Süd Dakota Bison Bacon Sliders op der Arteflame

Aféierung

Dës South Dakota Bison a Bacon Sliders sinn zaarten, saftleche Mini Burger voller fëmmen Aroma a gegrillte bis Perfektioun op der Arteflame. A knusprech Speck gewéckelt an iwwer den ultra-waarme Grillrist gebraten, all Biss ass mat engem räiche Goût an irresistibeler Textur gepackt. Perfekt fir Haffpartys, Spilldeeg, oder wann Dir Loscht hutt op Gourmet Schieber mat engem lokalen South Dakota Twist.

Zutaten

• 1 lb Buedem Bison
• 8 Scheiwen déck geschnidden Speck
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1 TL Knuewelekpulver
• 1 TL gefëmmt Paprika
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer (fir ze schmaachen)
• 2 EL net gesalzt Botter (fir d'Gitter)
• 8 Mini Slider Buns
• Optional Toppings: Cheddar Kéis Scheiwen, Pickelen, roude Zwiebel Scheiwen, Aioli, Salat

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Plaz geölte Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minuten erhëtzen, bis d'Mëttgitter iwwer 1.000 ° F erreecht an d'äusserst Grill ass waarm.

Schrëtt 2: Bereet d'Bison Patties

1. An enger Schossel kombinéiere Buedembison, Worcestershire Sauce, Knuewelekpulver, gefëmmt Paprika, Salz a Peffer.
2. Form d'Mëschung an 8 kleng, gläichgrouss Pattien, déi Är Schieberbullen passen.
3. Wickelt eng Scheif Speck ëm all Patt. Séchert mat Zännpick wann néideg.

Schrëtt 3: Sear de Sliders

1. Setzt d'Pattien Speck-Säit op d'Mëtt Grillrist fir eng Héichheizung (ongeféier 1.000 ° F).
2. Sech all Säit fir 1-2 Minutten fir e knusprech Speck Äussert ze kréien an d'Jusen ze spären.

Schrëtt 4: Ëmgedréint Sear zu Wënsch Doneness

1. Beweegt Schieber vum Zentrum Grillrist op déi baussenzeg flaach Kachplack.
2. Kachen op déi gewënscht intern Temperatur: 130 ° F fir mëttel-rare, 140 ° F fir mëttel (aus dem Grill op 15 ° F ënner dem Zil ewechhuelen well d'Fleesch weider kachen).

Schrëtt 5: Toast Buns a montéiert Sliders

1. Schmelzen Botter op engem oppene Beräich vun der flaach Top Kachplack.
2. Toast d'Schieferbullen bis gëllen a knusprech.
3. Sammelt all Schieber mat Äre Lieblingsstécker an de saftleche Bison Patty.

Tipps

• Benotzt en digitale Fleeschthermometer fir Präzisioun ze kachen.
• Wann de Speck net séier knusprech ass, rullt just d'Speckkante fir e puer Sekonnen op d'Mëttrascht.
• Loosst d'Sliders fir 3-5 Minutte raschten nodeems se aus dem Grill erausgeholl ginn ier se servéiert ginn.
• Benotzt déi bannenzeg Griddelzone fir héich Hëtzt an d'Kante fir méi hell Kachen oder Erwiermungsbullen.
• Fir zousätzlech raucheg Aroma, werfen e puer gedréchent Holzchips op de Brennholz virum Grillen.

Variatiounen

1. Cheddar Jalapeño Bison Sliders: Füügt e Stéck scharfen Cheddar a gegrillte Jalapeños fir e wierzegen Kick.
2. Südwesten Bison Sliders: Kummin a Chili-Pulver an de Bison vermëschen, a mat Avocado a Chipotle-Aioli erop.
3. Bison Blue Kéis Bacon Sliders: Bloe Kéis an de Pattemësch zerbriechen a mat karamelliséierte Zwiebelen ofschléissen.
4. Mushroom Schwäizer Bison Sliders: Champignonen op der Grill an Botter sautéiren a Schieber mat Schwäizer Kéis servéieren.
5. Frühstück Bison Sliders: Top all Schieber mat engem frittéierte Wachtel-Ee an engem Drëpsen Ahornsirop fir e fréie Mueres-Twist.

Beschte Koppelen

• Pair mat engem tangy Coleslaw oder gegrillte Mais op der Cob fir frësche Kontrast.
• Serve mat lokalen South Dakota Handwierksbéier oder e Rye Whisky Cocktail.
• Ergänzt mat gegrillte séiss Kartoffelkeilen um baussenzege Rand vum Arteflame.

Conclusioun

Dës South Dakota Bison a Bacon Sliders si Beweis datt super Grillen alles ëm héichqualitativ Zutaten a richteg Technik ass. Den Arteflame Grill léisst Iech mat minimalem Ustrengung a maximalem Geschmaach bis zu Perfektioun kachen. Vun menschlechen Appetit bis zum Gaart Grillmeeschter, dës Schieber si gebonnen en Hit bei all Versammlung.