South Carolina gegrillte Bottermëllech Kichelcher

Aféierung

Dës South Carolina Gegrillte Buttermilk Kichelcher mat Hunneg Botter sinn den ultimativen südlechen inspiréierte Schneekereien. Ganz am Arteflame Grill gebak ginn, ginn dës Kichelcher mat engem räiche, buttery Aroma infuséiert a mat gëllene Grillmarken gekusst. D'Hunnegbotterglasur füügt en Touch vu Séissheet un, déi de raucheg Hiweis vum Grill ergänzt. Perfekt fir Frühstück, Brunch oder e Show-Stop-Bäilag.

Zutaten

• 2 Tassen Allzweck Miel
• 1 Esslöffel Bakpulver
• 1/2 Teelöffel Bakpulver
• 1/2 Teelöffel Kosher Salz
• 1 Esslöffel Zocker
• 1/2 Coupe kal onsalzéierte Botter, a Wierfel geschnidden
• 3/4 Coupe Buttermilch (plus extra fir ze botzen)
• 2 Esslöffel Hunneg
• 2 Dëschfloen geschmoltenem Botter (fir Hunneg Botter Glaze)
• Extra Botter fir Kachplack ze schmieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Plaz 3 Pabeier Servietten am Zentrum vun Ärem Arteflame Grill a sprëtzen se mat Geméisueleg.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Waart ongeféier 20 Minutten bis de flaach Grille Kachplack waarm ass a prett fir ze benotzen. Den Zentrum wäert schaarf-waarm sinn, mat méi kille Zonen no bei de Kanten.

Schrëtt 2: Maacht de Biscuit Teig

1. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Miel, Bakpulver, Soda, Salz an Zocker.
2. Füügt kale Botter derbäi a benotzt Är Fangerspëtze fir se séier an d'Miel ze schaffen bis kräfteg mat Erbstécker verbleiwen.
3. Bottermilch derbäisetzen a mat engem hëlzene Läffel réieren bis den Teig zesumme kënnt. Net iwwermixen.

Schrëtt 3: Form de Kichelcher

1. Maacht den Teig op eng miel Uewerfläch. Patt erof op 3/4 Zoll Dicke.
2. Benotzt e Kichelcher oder Messer fir Ronnen auszeschneiden (oder Quadrate fir manner Offall).
3. Pinsel Tops liicht mat Buttermilch fir e gëllenen Ofschloss.

Schrëtt 4: Grill de Kichelcher

1. Liicht Botter d'Gebitt vun der Arteflame flaach Griddle no bei (awer net iwwer) dem Héichheizzentrum.
2. Arrangéiert d'Kichelcher op der flächeger Kachplack op enger Distanz fir ze erhéijen a gläichméisseg ze grillen.
3. Grill fir 5-7 Minutten op all Säit bis gëllenbraun a gekacht. Rotéiert se an méi kühler Zonen wann se ze séier brong sinn.

Schrëtt 5: Hunneg Botter preparéieren

1. An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter an Hunneg bis gutt kombinéiert.
2. Pinsel déi waarm gegrillte Kichelcher mat der Hunnegbotterglaze just virum Déngscht.

Tipps

• Benotzt kale Botter an iwwermëscht den Teig net fir zaarten, flaache Kichelcher.
• Grill méi no un d'Mëtt fir eng knusprech Basis a réckelen op de Rand wann d'Kichel méi sanft kachen brauch.
• Kachen ëmmer op der flaach Uewen Kachplack fir eng gläichméisseg Hëtzt a gëllen Sear ouni ze brennen.

Variatiounen

1. Cheddar Jalapeño Kichelcher: Füügt gerappte scharfen Cheddar a gehackte Jalapeños an den Teig fir e wierzegen Kick.
2. Ahorn verglaste Kichelcher: Tauscht Hunneg an der Glasur fir e puren Ahornsirop fir e séiss-séisslechen Ofschloss.
3. Herbed Buttermilk Kichelcher: Frësch gehackten Thymian, Schnéi a Petersilie fir eng Kraidertiefe vum Aroma mëschen.
4. Bacon & Cheddar Kichelcher: Klappt knusprech zerbrieche Speck an Cheddar fir e méi häerzlechen Biss.
5. Séiss Kartoffel Kichelcher: Ersetzen d'Halschent vun der Buttermilch mat gekachten séiss Grompere fir eng séiss an Äerd Variatioun.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Ahorn-verglaste Bacon
• Gebraten oder Schrummen Eeër gekacht op der Arteflame Grill
• Frësch saisonal Uebst oder Uebst Kompott
• Séiss Téi oder frësch gepressten Orangensaft
• Smoked Zoossissmetzler um Grill gekacht

Conclusioun

Dës South Carolina Grilled Buttermilk Kichelcher mat Hunneg Botter sinn e Familljefavorit deen d'Vielfalt vum Arteflame Grill weist. Dir wäert gär wéi einfach et ass beandrockend gëllen, zaart Kichelcher direkt op de Grill ze maachen ouni den Uewen néideg a praktesch keng Botzen.