South Carolina gegrillte Bourbon Peaches a Prosciutto

Aféierung

Wann Summer Peaches op hirem Héichpunkt sinn, gëtt et kee bessere Wee fir hir Séissegkeet z'erhéijen wéi mat enger Bourbon-Glasur, e Kuss vu Feier a salzege Prosciutto. Dëse South Carolina-inspiréierte Plat gëtt ganz um Arteflame Grill gegrillt, a füügt oniwwertraff Rauchlechkeet an Déift bäi ouni en Uewen oder Kachgeschir ze benotzen. Searing op der Mëtt Grillrist an Ofschloss op der baussenzeger flaach Top Kachplack erfaasst all Goûten, Texturen a Faarwen fir e wierklech onvergiesslecht Biss.

Zutaten

• 4 grouss reife South Carolina Peaches, halbéiert a pitted
• 8 dënn Scheiwen vun prosciutto
• 2 EL Bourbon (Är Liiblingsvariatioun)
• 2 EL brong Zocker
• 1 EL net gesalzt Botter (plus méi fir ze grillen)
• Frësch geknackt schwaarz Peffer, fir ze schmaachen
• Frësch Thymianblieder, fir ze garnéieren (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se an d'Feierbecher.
2. Stack ofgedréchent Brennholz iwwer d'Servietten.
3. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier bauen - Äre Grill wäert an ongeféier 20 Minutten fäerdeg sinn.

Schrëtt 2: Bereet de Bourbon Glaze

1. Op der baussenzeger flacher Kachplack vum Arteflame-Grill schmëlzt 1 Esslöffel Botter.
2. Füügt de Bourbon a brong Zocker a rührt d'Glasur bis et liicht verdickt, ongeféier 2-3 Minutten. Benotzt keng Pan; direkt op de Grill mat engem Spatel oder Läffel réieren.

Schrëtt 3: Preparéieren d'Peaches

1. Pinsel all Peach hallef generéis mat der waarmer Bourbon Glace.
2. Wickelt all verglaste Peach hallef mat enger Scheiwen vu Prosciutto.
3. Benotzt en Zännpick fir de Prosciutto ze sécheren wann néideg.

Schrëtt 4: Grill de Peaches

1. Botter de flaach Kachplackberäich méi no beim Zentrum fir eng mëttel-héich Hëtzt Zone.
2. Setzt d'Peachen op der geschniddener Säit erof a kachen fir 3-4 Minutten bis de Prosciutto ufänkt ze knusprech an d'Glasur karamelliséiert.
3. Maacht se ëm a kachen fir eng weider 2-3 Minutten.
4. Bleift en Aa op se fir iwwerkachen ze vermeiden - déi gläichméisseg Hëtzt vun der Arteflame Kachplack garantéiert datt Dir schéi Faarf kritt ouni ze brennen.

Schrëtt 5: Serve & Garnéieren

1. Huelt vun der Kachplack a loosst kuerz raschten.
2. Top mat e puer Rëss vu schwaarze Peffer an e puer frësch Thymianblieder.

Tipps

• Benotzt liicht fest Peaches - si halen hir Form besser um Grill.
• D'Bourbon-Glasur kann als Drëps verdoppelen beim Déngscht.
• Botter füügt e Restaurant-Qualitéit Sear an déif Aroma - vermeit Olivenueleg fir mat dësem Plat ze grillen.
• Grill Peaches méi no un de baussenzege Rand eemol karamelliséiert fir waarm ze halen ouni ze iwwerkachen.
• Dir kënnt dës viraus maachen a kuerz op de Grill viru servéieren.

Variatiounen

1. Ahorn Bacon Peaches: Tauscht Bourbon fir Ahornsirop an Prosciutto fir Äppelbacon.
2. Hunneg Geessekéis Peaches: Füügt e Puppel vu Geessekéis an de Pitgebitt virum Wéckelen a Grillen.
3. Chipotle Peach Wraps: Füügt e Stéck Chipotle-Pulver an d'Glasur fir eng raucheg Hëtzt.
4. Peaches mat Blue Kéis a Walnüsse: Nom Grillen zerbriechen Blokéis a gehackte Walnüsse derbäi.
5. Peach Caprese Skewers: Ofwiesselnd gegrillte Peaches mat Mozzarella a Basilikum op Spiele.

Beschte Koppelen

• Gekillte Prosecco oder e South Carolina Peach Cider
• Gegrillte Schwäin Tenderloin oder gefëmmt Brisket
• Gegrillte Mais mat Hunneg Botter
• Arugula Zalot mat Balsamic Glasur
• Krusteg gegrillte Brout oder Plattbread mat Kraiderbotter

Conclusioun

Dëse South Carolina Grilled Bourbon Peaches & Prosciutto Rezept ass e Showstopper. Ganz op den Arteflame Grill gemaach, et erfaasst d'Essenz vum Summergrillen - fett Aromen, Texturkontraster an irresistibel Karamelliséierung. Et ass einfach, zefriddestellend an onvergiesslech.