Bananas Foster ass e klassesche Dessert mat karamelliséierte Bananen, Buttery Rum Sauce, an engem flambée Finish. Mat dem Arteflame Grill erhiewe mir dës Schneekereien mat engem rauchege Twist. D'Bananen op der flacher Kachplack ze grillen verbessert hir natierlech Séissegkeet, während d'Hëtztzonen vum Grill d'Zooss kachen an d'Flambéiere maachen.
Zutaten
-
Fir Bananen:
- 4 reife Bananen, geschält an an der Längt halbéiert
- 2 EL net gesalzt Botter
- 2 EL brong Zucker
- 1 TL Zimt
-
Fir d'Zooss:
- 4 EL net gesalzt Botter
- 1/2 Coupe brong Zocker
- 1/4 Coupe schwéier Crème
- 1/4 Coupe donkel Rum (oder Bananenlikör)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
-
Fir ze servéieren:
- Vanille Glace
- Gegrillte Pecannoten (optional)
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten, setzt se am Grill a stack Brennholz iwwer d'Servietten. Liicht de Grill a léisst et fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen. Benotzt de baussenzege Rand vum Grill fir eng mëttlerer Hëtztzone, perfekt fir Zocker ze karamelliséieren an d'Bananen ze kachen.
Schrëtt 2: Grill d'Bananen
- D'Bananenhälfte liicht mat Botter reiben a mat brong Zucker a Zimt sprëtzen.
- Setzt se op d'Schnëtt Säit erof op der mëttlerer Hëtztzone vum Grill. Kachen fir 2-3 Minutten bis karamelliséiert, da flippt a kachen fir eng aner 2 Minutten. Ofgesinn.
Schrëtt 3: Maacht d'Sauce
- Plënnert op de méi waarme Gebitt vum Grill an der Géigend vum Zentrum. Schmelzen d'Botter, schloe dann de brong Zucker a Salz bis glat.
- Füügt schwéier Crème a Vanille, réieren fir ze kombinéieren.
- Gießen Si d'Rumm, dann suergfälteg mat engem laange Briquet fir e Flambé entzünden. Loosst d'Flamen ofbrennen an den Alkohol kachen aus, a léisst eng räich, schmaacht Sauce.
Schrëtt 4: Kombinéieren a servéieren
- Zréck d'Bananen op d'Gitter zréck fir se an der Sauce fir ongeféier 1 Minute ze bezéien.
- Placke d'Bananen iwwer Schäffel Vanilleis, sprëtzen mat der waarmer Zooss, a sprëtzen mat geréischten Pecane wann Dir wëllt.
Tipps
- Benotzt liicht ënnerripe Bananen fir sécherzestellen datt se hir Form um Grill halen.
- Stand ëmmer zréck wann Dir flambéiert, a passt virsiichteg mam Wand wann Dir dobausse kachen.
- Halt d'Zooss op der Grille bewegt fir ze brennen ze vermeiden.
Conclusioun
Gegrillte Bananen Foster um Arteflame Grill ass e Show-Stop-Dessert, deen déi déif Karamellaromaen vun dësem klassesche Geriicht mat den eenzegaartege rauchege Noten vum Grillen bestuet. Perfekt fir all Occasioun, dës Schneekereien léisst jidderee beandrockt vun Ärem Grillfäegkeet!
Variatiounen
- Kokosnoss Rum Bananen Foster: Ersetzen däischter Rum mat Kokosnoss Rum a garnéiert mat gerappte Kokosnoss.
- Schockela Bananen Foster: Füügt 2 Zoppeläffel Schockela Sirop an d'Zooss fir e räiche Twist.
- Gewierz Bananen Foster: Huelt e Stéck Muskat a Piment fir waarm, Hierschtgeschmaach.
- Nutty Bananas Foster: Stir an gehackte Walnüsse oder Pekannëss an d'Sauce fir zousätzlech Textur.
- Zitrus Bananen Foster: Füügt e Sprëtz vun Orangensaft oder Grand Marnier an d'Sauce fir e kräftege Touch.
Koppelen
- Serve mat staarkem Kaffi oder Espresso.
- Ergänzen mat engem Glas donkel Rum oder Gewierz Likör.
- Füügt eng Säit vu gegrillten Ananas fir eng tropesch Vibe.
