Schottesch Cheddar an de Leed gekacht Baken Kartoffel

Aféierung

Dëse mouthwatering schottesche Cheddar a Leek Stuffed Baked Potato gëtt op d'Perfektioun op der Arteflame gegrillt. All Biss ass voll mat räiche, schmëlzene Kéis a karamelliséierte Leeks, wonnerschéin infuséiert an eng knusprech, gëllenbrong Kartoffelschuel.

Zutaten

• 4 grouss roude Gromperen
• 1 1/2 Coupe schottesch schaarf Cheddar Kéis, gerappt
• 2 mëttlere Leech, gereinegt a fein gehackt
• 3 EL Botter
• 1/2 Coupe sauere Crème
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 2 EL gehackt Zitroun (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht de Pabeier an erlaabt d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ze brennen bis d'Kachplack optimal Hëtzt erreecht.

Schrëtt 2: Grill d'Kartoffelen

1. Setzt d'Russet Kartoffel direkt op der flacher Kachplack no bei der äusserer Kante wou d'Hëtzt moderéiert ass.
2. Rotéiert d'Gromperen heiansdo, grillt se fir ongeféier 45-50 Minutten bis se mëll sinn.

Schrëtt 3: Preparéieren d'Fëllung

1. Gitt an eng méi waarm Zone vun der Kachplack a schmëlzt d'Botter.
2. Huelt d'gehackte Bounen derbäi a kachen bis se mëll a liicht karamelliséiert ginn, ongeféier 5 Minutten.
3. Huelt vun der Hëtzt a mëscht mat gerappten schottesche Cheddar, Sourcreme, Salz, Peffer a gefëmmt Paprika.

Schrëtt 4: Stuff a Grill erëm

1. D'Top vun all Kartoffel virsiichteg schneiden an d'Bannen ausschrauwen, eng dënn Schuel hannerloossen.
2. D'ausgeschaafte Gromperefleesch mat der Kéis- a Pure-Mëschung vermëschen.
3. Fëllt d'Mëschung zréck an d'Kartoffelschielen.
4. Zréck déi gefüllte Gromperen op d'Arteflame Kachplack op enger moderéierter Hëtztzone zréck a grillen fir eng aner 10 Minutten bis de Kéis spruddelt.

Schrëtt 5: Serve a Garnéieren

1. Huelt déi gegrillte gefüllte Gromperen aus der Kachplack.
2. Sprinkle mat gehackten Zitroun.
3. Serve waarm a genéisst!

Tipps

• Fir extra knusprech Kartoffelhaut, reift d'Gromperen mat Botter ier Dir se op de Grill setzt.
• Rotéiert d'Kartoffelen dacks fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren.
• Benotzt héichqualitativ schottesch Cheddar fir déi bescht Schmelz a Goût.

Variatiounen

• Schottesch Bacon a Cheddar: Füügt knusprech gegrillte schottesche Speckbits op d'Fëllung fir e raucheg Twist.
• Spicy Cheddar a Leek: Mix an Wierfel Jalapeños fir e schaarf Kick.
• Knuewelek Botter Cheddar: Füügt geréischten Knuewelbutter op d'Fëllung fir e verstäerkten Aroma.
• Champignonen a Cheddar: Sauté Champignonen mat Bounen, ier se an d'Füllung bäigefüügt ginn fir en ierdesche Goût.
• Blue Cheese and Leech: Ersetzt en Deel vum Cheddar mat schottesche Bloe Kéis fir e fett, tangy Aroma.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Steak mat engem perfekten 1.000 ° F Sear.
• Gegrillte Root Geméis op der Kachplack gekacht.
• E knusprech schottescht Ale fir déi schaarf Cheddar Aromaen ze ergänzen.

Conclusioun

Dës schottesch Cheddar a Leek Stuffed Baked Gromperen sinn eng fantastesch Ergänzung zu all Grillsessioun. Ganz gekacht op der Arteflame, si hunn e knusprech Aussen-, crémeg Fëllung, a Schichten vu fëmmen, cheesy Guttheet. Perfekt als Bäilag oder souguer als Haaptplat!