Salot Hunneg gegrillt Utah Peaches

Aféierung

Frësch, safteg Utah-Päisch treffen op rauchegt Grillgeschmaach an dësem einfache an onwiderstehleche Rezept fir gesalzenen Hunneg-Gegrillte Päisch. Mat dem Arteflame-Grill kreéiere mir e karamelliséierten, ugebratenen Ofschloss, woubei déi gesalzen Hunnegglasur an all gëllene Biss schmëlzt. Dëst ass einfach Grillperfektioun - keng Dëppen, Pannen oder Uewen néideg.

Zutaten

• 4 reif Utah Päischen, halbéiert an entkäert
• 3 Iessläffelen ongesalzene Botter, geschmolz
• 1/4 Taass réien Hunneg
• 1/2 TL flëssegt Mieressalz
• 1 TL Zimt (optional)
• Frësch Minzeblieder fir Garnitur (optional)
• Vanilleglace zum Servéieren (optional)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill unzünden

1. Leet dräi Pabeierservietten an d'Feierschüssel.
2. Gidd Geméisueleg iwwer d'Servietten bis se gesättigt sinn.
3. Leet dréchent, gewierzt Brennholz op d'Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst d'Feier ufänken.
5. Waart ongeféier 20 Minutten, bis d'Kachplack sech erhëtzt an Hëtzzonen etabléiert sinn.

Schrëtt 2: Virbereedung vun der Peaches- a Hunnegglasur

1. Wärend de Grill hëtzt, d'Päischen an der Halschent schneiden an d'Kären eraushuelen.
2. Bestreicht déi flaach geschnidden Säiten mat geschmoltener Botter.
3. An enger klenger Schossel den réien Hunneg a Mieresalz vermëschen. Zimt derbäiginn, wann Dir et benotzt.

Schrëtt 3: Grill d'Peaches

1. Leet d'Peach-Hälften mat der geschniddener Säit no ënnen an der Mëtt vun der flaacher Kachplack, wou et mëttel waarm ass.
2. 3-5 Minutten ubroden oder bis d'Fleesch karamelliséiert ass a schéi Grillmarken huet.
3. D'Päischen mat der Haut no ënnen dréinen a mat engem Läffel e bësse vum gesalzenen Hunneg iwwer déi geschnidden Säit verdeelen, während se nach 2-3 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 4: Servéieren

1. Vum Grill huelen a mat all iwweregene Hunnegglasur beträufelen.
2. Mat Minze garnéieren a waarm servéieren, optional mat Vanilleglace drop.

Tipps

• Benotzt just reif Päisch - si halen sech am beschten um Grill ouni ze mëll ze ginn.
• Fir extra raucheg Geschmaach, grilléiert d'Päischen méi no un der Mëtt fir eng méi déif Ubroden.
• Schmëlzt d'Botter direkt um Uewen fir de Goût ze verstäerken.
• Wann d'Hunnegglasur ufänkt ze karamelliséieren, réckelt d'Päischen op déi baussenzeg Kant, wou et méi kill ass.

Variatiounen

• Ahorn Speck PeachesTauscht Hunneg géint Ahornsirop aus a garnéiert mat gegrillte Speckcrumbles fir e séiss-pikante Kontrast.
• Pikant Chili Hunneg PeachesFir Schärftfrënn, füügt eng Prise Chili-Flacken an d'Hunnegglasur bäi.
• Vanillebounen PeachesFrësch geschraapte Vanillstang ënner d'Hunnegglasur réieren fir e floralen, luxuriéisen Touch.
• Smoky Whisky PeachesMëscht e Sprëtz Whisky an d'Glasur fir zousätzlech Déift a Komplexitéit.
• Zitrounen-Kräider-PeachesFüügt e bësse Zitrouneschuel a frësch Thymianblieder derbäi fir e frëschen an äerdege Goût.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Schwéngskoteletten oder Rippen
• Frësche Burrata a Rucola-Salat
• Gekillte Rosé oder séissen Riesling
• Vanillglace oder griichesche Joghurt
• Getoasten Pound Cake oder gegrillte Brioche

Conclusioun

Dës gesalzen, honiggegrillte Utah Peaches sinn en Zeie vun deem, wéi Kachen am Fräien och déi einfachst Zutaten op d'Been stelle kann. Dank der Präzisioun a Villfältegkeet vum Arteflame-Grill kritt Dir eng schéin Uebst, eng ausgeglach Hëtzt an e räiche Goût garantéiert. Super eleng oder mat Ärem Liiblingsgrill-Haaptgeriicht, dëst Rezept dréit sech ëm d'Feier vu frëschem, lokalen Uebst - perfekt gegrillt.