Ribeye Steaks op der Grill

Aféierung

Näischt schléit e perfekt gegrillte Ribeye Steak, a mam Arteflame Grill kënnt Dir en onheemleche Sear erreechen wärend Dir all déi räich, saftlech Goûten gespaart. Dëst Rezept féiert Iech duerch déi bescht Techniken fir Ribeye ze grillen, fir eng wonnerschéi karamelliséierter Krust a zaart, schmaacht Fleesch ze garantéieren. Andeems Dir d'Reverse Sear Method benotzt, kritt Dir all Kéier Steakhouse-Qualitéit Resultater. Egal ob Dir e Grill am Gaart hutt oder just de perfekte Steak verlaangt, dëst Rezept wäert Iech weisen wéi Dir mouthwatering Ribeye Steaks mécht, déi all Kéier beandrockt.

Zutaten

• 1 lb. Ribeye Steaks (1/2 bis 1 pro Persoun / benotzt Äert Uerteel)
• Kapp Land Marinade
• Metzler BBQ Phosphat TR
• Slap Yo 'Daddy BBQ Beef Championship Rub
• Accent Flavor Enhancer
• Botter
• Rosmarinzweige gebündelt an e klenge Pinsel (fir op d'Botter ze bastelen)

(Déi Zutaten uewendriwwer kënnen ersat ginn mat deem wat Dir schonn doheem hutt. D'Resultater wäerten ongeféier identesch sinn, also benotzt just wat Dir hutt.)

Uweisungen

1. Huelt e bësse Aluminiumfolie op e Kuchplack a leet d'Steaks drop (fir einfach ze botzen).
2. Gitt e bësse Marinade op d'Steaks a reift se gläichméisseg op, beschicht d'Steaks.
3. Sprinkle se liicht mat Metzler Phosphat, Akzent, an der Rei. Patt se erof, dréckt d'Gewierz liicht an d'Steaks.
4. Maacht d'Steaks ëm a widderhuelen. Deckt se mat Aluminiumfolie a setzt se an de Frigo fir 45 - 60 Minutten, fir datt d'Ingredienten an d'Fleesch kënne penetréieren.
5. Schmelzen d'Botter an engem klenge Plat fir et einfach ze maachen mat der Rosmarinbürt. Dëst gëtt benotzt fir d'Steaks ze bastelen wann se schaarfen.
6. Maacht Äre Grill op a preparéiert et fir ze kachen. Vergewëssert Iech datt d'Mëtt Grillrist waarm ass fir déi lescht Sear.
7. Benotzt d'"Reverse Sear" Technik: Kachen d'Steaks fir d'éischt, dann fäerdeg mat engem Sear.
8. Füügt e bësse Kachöl op d'Grillfläch a setzt d'Steaks direkt drop.
9. Maacht se periodesch fir ze kachen a brong gläichméisseg bis déi intern Temperatur 105 ° F - 110 ° F erreecht.
10. Beweegt d'Steaks op d'Grillgitter fir déi lescht Sear.
11. D'Steaks all Minutt ëmdréinen an all Kéier mat der geschmoltenem Botter bastelen.
12. Soubal d'intern Temperatur op 120 ° F kënnt, huelt se aus der Hëtzt (si wäerten op e perfekten 130 ° F klammen wärend se raschten).
13. Loosst se op d'mannst 5 Minutten raschten.
14. Genéisst!

Tipps

• Fir e verstäerkten Aroma, léisst d'Steaks méi laang marinéieren wann d'Zäit et erlaabt.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir präzis Geschmaach ze garantéieren.
• Loosst d'Steaks raschten fir hir Jusen ze behalen ier se geschnidden ginn.

Variatiounen

• Tauscht de Rub mat Äre Liiblingssteak-Gewierzmëschung.
• Experimentéiere mat verschiddene Marinaden wéi Worcestershire Sauce oder Balsamik-baséiert Optiounen.
• Probéiert Knuewelek an d'geschmëlzene Botter fir extra Räichtum ze addéieren.

Beschte Koppelen

• Gromperepuree mat Knuewelek Botter
• Gegrillte Spargelen oder gebraten Bréissel Sprossen
• Roude Wäin, wéi e fett Cabernet Sauvignon
• Frësch Gaart Zalot mat enger Balsamic Vinaigrette

Conclusioun

Dëse Ribeye Steak Rezept liwwert e perfekt gegrillte, saftleche Resultat mat enger raucher, schmackhafter Krust. Egal ob Dir fir Iech selwer kacht oder d'Gäscht beandrockt, dës Technike suergen all Kéier fir e mouthwatering Steak. Genéisst de Prozess, experimentéiert mat Aromen, a genéisst all Biss!