Perfekt Kartoffel Zalot op der Arteflame Grill
Aféierung
Grillen ass net nëmme fir Fleesch! Dëse Kartoffel Salade Rezept benotzt den Arteflame Grill fir d'Kartoffelen perfekt ze kachen, e subtile raucheg Aroma ze vermëttelen. Déi crémeg Dressing kombinéiert mat frësche Kraider a knaschtege Geméis erstellt en herrleche Bäilag, dee gutt mat all gegrillten Haaptplat passt.
Zutaten
- 2 lbs Yukon Gold Kartoffel, geschnidden
- 1 Coupe Mayonnaise
- 2 EL Dijon Senf
- 1/2 Coupe roude Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Coupe Sellerie, fein gehackt
- 2 EL frësch Petersilie, gehackt
- 1 EL frësch Dill, gehackt
- 1 EL Äppel Cider Esseg
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
- Paprika fir ze garnéieren
- Botter fir ze grillen
Uweisungen
- Den Arteflame Grill virhëtzen: Maacht Ären Arteflame Grill op fir se prett ze grillen. Vergewëssert Iech datt de flaach Kachplack waarm genuch ass fir d'Kartoffelen gläichméisseg ze kachen.
- Grill de Gromperen: Schicht d'Kartoffel mat e bësse geschmoltenem Botter, Salz a Peffer. Setzt se op de flaache Kachplack a grillen bis mëll a liicht brong, ongeféier 15-20 Minutten.
- Preparéieren de Dressing: An enger grousser Schossel, Mix Mayonnaise, Dijon Senf, Äppel Cider Esseg, gehackte roude Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Dill, Salz a Peffer bis gutt kombinéiert.
- Kombinéieren a Chill: Soubal d'Gromperen gegrillt sinn, léisst se se liicht ofkillen ier se an d'Dressing gemëscht ginn. Gëeegent fir gläichméisseg ze coatéieren. Deckt a killt op d'mannst 1 Stonn virum Déngscht.
- Serve: Garnéieren mat engem Sprëtz Paprika an extra Petersilie. Serve gekillt.
Tipps
- Souguer Kachen: Benotzt déi verschidden Hëtztzonen op der Arteflame Kachplack fir datt d'Grompere gläichméisseg kachen ouni ze brennen.
- Frësch Kraider: Benotzt frësch Kraider fir de Goût vun der Zalot ze verbesseren.
- Rescht Zäit: Loosst d'Kartoffelsalat am Frigo killen fir datt d'Aromen mellen.
Variatiounen
- Bacon Kartoffel Salade: Füügt knusprech Speckbits fir extra Aroma a Crunch.
- Moschter Kartoffel Salade: Erhéije den Dijon Senf op 1/4 Coupe fir e Tangier Geschmaach.
- Kraider Kartoffel Salade: Füügt frësche Schnéi an Estragon fir e méi Kraider Aroma.
- Spicy Kartoffel Salade: Mix e puer gehackte Jalapeños an e Stéck waarm Zooss fir e schaarf Kick.
- Griichesch Kartoffel Salade: Ersetzt d'Mayonnaise mat griichesche Joghurt a füügt zerbriechen Feta Kéis an Oliven derbäi.
Gedrénks Pairings
- Wäiss Wäin: E knusprech Sauvignon Blanc paréiert gutt mat de cremeg an herby Goûten.
- Eis Téi: En erfrëschend Glas Äis Téi ergänzt dem Zalot seng cremeg Dressing.
- Liicht Bier: E liichte Lager oder Pilsner balanséiert de Räichtum vun der Gromperzalot.
Appetizer proposéiert
- Gegrillte Geméis: Eng Mëschung aus gegrillte Paprika, Zucchini a Spargel mat Olivenueleg, Salz a Peffer gewürzt.
Proposéiert Dessert
- Gegrillte Ananas: Ananas Scheiwen hallef an Kär, Pinsel mat Hunneg a grillen bis karamelliséiert.
