BBQ Bitterballdelen Rezept: Crispy Hollännesch Fleeschbäll

Aféierung

Bitterballen sinn e beléiften hollännesche Snack, perfekt fir all Versammlung oder als herrleche Genoss doheem. Mat dem Arteflame Grill kënnt Dir e perfekt knusprech Aussen an e räichen, schmaachtvoll Interieur erreechen ouni Dëppen oder Pannen ze benotzen. Dës Method suergt fir e gläiche Searing an optimalen Aroma. Déi traditionell Bitterballen zu Patties bilden mécht se perfekt fir ze grillen!

Zutaten

• 1 Coupe Rëndfleesch Bouillon
• 1 Coupe gekachten a gerappte Rëndfleesch oder Kalbfleesch
• 1/4 Coupe net gesalzt Botter
• 1/4 Coupe Allzweck Miel
• 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
• 1 Esslöffel frësch Petersilie, gehackt
• 1/2 Teelöffel Buedem Muskat
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 2 Eier, geschlagen
• 1 Coupe Brout
• Olivenueleg fir ze botzen
• Botter fir ze kachen

Uweisungen

1. Fëllung preparéieren:

   • An engem mëttleren Dëppe schmëlzen d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt de fein gehackten Zwiebel a kachen bis duerchsichteg.
   • Stir d'Miel fir e Roux ze maachen, kachen fir ongeféier 2 Minutten.
   • No an no der Rëndfleesch Bouillon derbäi, kontinuéierlech réieren bis d'Mëschung verdickt.
   • Füügt de gerappte Rëndfleesch, Petersilie, Muskat, Salz a Peffer derbäi. Mix gutt a léisst et ofkillen.
   • Eemol ofgekillt, formt d'Mëschung a kleng Kugelen oder Pattien a killt op d'mannst 1 Stonn am Frigo. Patties wäerte méi einfach si fir Perfektioun ze grillen. Bäll si besser wann déif frittéiert.

2. De Grill virhëtzen:

   • Maacht Ären Arteflame Grill op fir se prett ze grillen.

3. Brout d'Bitterballen:

   • Roll all Kugel oder Pattie an de geschlagenen Eeër, da beschichtet se mat Brout. Widderhuelen dëse Schrëtt fir eng déck, gläichméisseg Beschichtung ze garantéieren.

4. Grill d'Bitterballen:

   • Pinsel déi flaach Kachplack mat Olivenueleg a Botter. Setzt d'Bitterballen op de Grill, vergewëssert Iech datt se ausernee sinn.
   • Kachen fir ongeféier 5-7 Minutten, heiansdo dréinen bis se op alle Säiten gëllenbraun a knusprech sinn.

5. Serve:

   • Huelt aus dem Grill a servéiert waarm mat Moschter fir ze schmaachen.

Tipps

• Benotzt Kale Füllung: Vergewëssert Iech datt d'Füllung kal ass ier Dir geformt gëtt fir et méi einfach ze handhaben.
• Duebel Beschichtung: Duebelbeschichtung mat Broutkriibs hëlleft e knusprech Aussen ze erreechen.
• Monitor Hëtzt Zonen: Benotzt déi verschidde Hëtztzonen um Grill fir de Kachprozess ze kontrolléieren an d'Verbrennung ze vermeiden.

Variatiounen

1. Kéis Bitterballen:
   • Füügt gerappte Kéis op d'Fëllung fir e cheesy Twist.
2. Spicy Bitterballen:
   • Mix e puer gehackte Jalapeños oder Chili Flakelen fir e schaarf Kick.
3. Herb Bitterballen:
   • Füügt eng Mëschung vu frësche Kraider wéi Thymian a Rosmarin op d'Fëllung.
4. Poulet Bitterballen:
   • Ersetzen de Rëndfleesch mat gekachten a gerappte Poulet.
5. Mushroom Bitterballen:
   • Füügt sautéed Champignonen op d'Fëllung fir en erdlecht Aroma.

Beschte Koppelen

• Gedrénks: Pair mat engem kale Béier oder engem Glas wäisse Wäin.

Conclusioun

Bitterballen doheem ze maachen mam Arteflame Grill ass en exzellente Wee fir dësen traditionellen hollännesche Snack mat engem modernen Twist ze genéissen.Déi gläichméisseg schaarf an optimal Hëtztzonen garantéieren all Kéier perfekt Resultater.