Perfekt Smash Burger op der Arteflame Grill

Aféierung

Grillen Smash Burger op engem Arteflame Grill bréngt déi bescht Goûten an Texturen eraus. Dëst Rezept benotzt d'eenzegaarteg Séiss- a Grillfeatures vum Arteflame Grill fir saftlech, schmaacht Burger ze kreéieren. Andeems Dir um zentrale Gitter schaarf an op der flächeger Kachplack fäerdeg sidd, erreecht Dir déi perfekt Geschmaachheet a schaarf ouni ze brennen.

Zutaten

• 2 lbs Rëndfleesch (80/20 Mëschung)
• 4 Brioche-Brouts
• 4 Scheiwen Cheddar Kéis
• 1 grouss Zwiebel (dënn geschnidden)
• 1/4 Coupe Botter (geschmoltenem)
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Botter fir ze grillen

Optional Toppings:

• Salat
• Tomate Scheiwen
• Pickles
• Ketchup
• Moschter
• Mayonnaise

Uweisungen

1. Den Arteflame Grill virhëtzen: Maacht Ären Arteflame Grill op fir se prett ze grillen. Vergewëssert Iech datt den zentrale Grillgitter iwwer 1.000F erreecht fir de perfekte Sear.
2. Form de Patties: Deelt de Rëndfleesch an 8 gläiche Portiounen. Roll all Portioun an e Kugel a setzen op der Säit.
3. Sauer d'Zwiebelen: Setzt d'geschnittene Zwiebelen op de flaache Kachplack, addéiere e bësse Botter a kachen bis karamelliséiert. Beweegt se op déi kühler Säit vum Grill fir waarm ze halen.
4. Sear the Burgers: Setzt d'Rëndfleeschkugelen op de flaache Kachplack a dréckt mat engem Spatel erof fir an Patties ze flaach. Kachen fir max 1-2 Minutten. bis eng Krust formt, da flippt. Da gitt hinnen séier e Sear um Zentrum Grillrist.
5. Finish on Flat Cooktop: Beweegt d'Pattien op déi flaach Kachplack fir ze kachen. Füügt Kéiseschnëss op d'Pattien a bedecken mat enger Kuppel fir ze schmëlzen. Maacht se net iwwerkacht!
6. Toast the Buns: Botter d'Brioche-Bullen a setzen se op de flaache Kachplack bis gëllenbraun.
7. Sammelt d'Burger: Setzt d'Pattien op déi ënnescht Bunnen, füügt karamelliséierte Zwiebelen an Är Wiel vun optionalen Toppings. Top mat der anerer Halschent vun der Brout.
8. Serve: Serve de Burger waarm mat Äre Liiblingssäiten.

Tipps

• Benotzt Botter: Botter füügt e räiche Goût un d'Burger a Brout.
• Temperaturzonen: Benotzt déi verschidden Hëtztzonen op der Arteflame Kachplack fir optimal Grillen.
• Rou: Loosst d'Pattien fir eng Minutt raschten ier se zesummegesat ginn fir se saftbar ze halen.

Variatiounen

1. Bacon Smash Burger: Füügt knusprech Speck Scheiwen op de Burger.
2. Mushroom Swiss Burger: Top mat sautéed Champignonen a Schwäizer Kéis amplaz Cheddar.
3. BBQ Smash Burger: Géigewier Barbecue Zooss a gegrillte Ënnen.
4. Spicy Smash Burger: Add Jalapeños a Peffer Jack Kéis.
5. Avocado Smash Burger: Top mat geschniddenen Avocado an e Presse vu Kalk.

Beschte Koppelen

Gedrénks Pairings

• Handwierksbier: Eng hoppeg IPA oder e malty Amber Ale paréiert gutt mat de räiche Goûten.
• Iced Tea: E erfrëschende Glas Äis Téi ergänzt déi saftlech Burger.
• Roude Wäin: E fett roude Wäin wéi Zinfandel oder Cabernet Sauvignon balanséiert d'Aromen.

Appetizer proposéiert

• Gegrillte Mais op der Cob: Pinsel Mais mat Botter, sprëtzen mat Salz a grillen op der Arteflame flaach Kachplack.

Dessert proposéiert

• Gegrillte Peaches: Hallef a Pit Peaches, Pinsel mat Hunneg a grillen op der flacher Kachplack bis karamelliséiert.

Conclusioun

Kachen Smash Burger op engem Arteflame Grill verbessert hire Goût an Textur. Mat der perfekter Sear, lecker Toppings, a super Pairen, wäert dëst Rezept sécher e Favorit bei Ärem nächste Cookout ginn. Genéisst Äre perfekte Smash Burger!