Perfekt flauscheg scrambled Eeër

Aféierung

Scrambled Eeër sinn e Frühstücksklassiker, awer de perfekte Balance vu Crème a Flauschegkeet z'erreechen kann komplizéiert sinn. Follegt dëst einfacht Rezept fir lecker Eeër um Arteflame Grill ze maachen, fir e gläiche Kach an eng herrlech Textur all Kéier ze garantéieren.

Zutaten

• 4 grouss Eeër
• 1/4 Coupe ganz Mëllech oder schwéier Crème
• 2 Esslöffel Botter
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Zitroun, fein gehackt (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier de Grill op

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen fir et fäerdeg ze maachen fir ze grillen. Vergewëssert Iech datt de flaach Kachplack propper ass a liicht geschmiert ass fir ze verhënneren datt se festhalen.

Schrëtt 2: D'Eeër schloen

An enger mëttlerer Schossel, knacken d'Eeër a fügen d'Mëllech oder d'schwéier Crème derbäi. Mischt bis d'Mëschung komplett kombinéiert ass a liicht schaumeg ass. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Fir eng extra glat Textur, gitt de Batter duerch e Strainer ier Dir se benotzt. Dëst wäert all Klumpen entfernen an eng seideg glat Textur resultéieren.

Schrëtt 3: Schmelzen d'Botter

Setzt d'Botter op de flaache Kachplack a léisst et schmëlzen, verdeelt et gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch.

Schrëtt 4: Kachen d'Eeër

Gidd d'Eeërmëschung op d'gebotzt Kachplack. Loosst et fir e puer Sekonnen sëtzen bis d'Kante ufänken ze setzen. Mat engem Spatel dréckt d'Eeër sanft vun de Kanten an d'Mëtt, sou datt dat ongekacht Ee no baussen fléisst. Widderhuelen dëse Prozess bis d'Eeër meeschtens gesat sinn awer nach ëmmer liicht flësseg.

Schrëtt 5: Ewechzehuelen aus Hëtzt

Wann d'Eeër just fäerdeg sinn, huelt se aus der Hëtzt, während se nach liicht ënnergekacht sinn. D'Reschthëtzt wäert weiderhin d'Eeër zu Perfektioun kachen.

Schrëtt 6: Serve direkt

Transfert d'Schrauwen op eng Teller a garnéiert mat frësch gehackten Zitrounen. Serve direkt.

Tipps

• Niddereg a lues: Kachen d'Eeër iwwer mëttlerer Hëtzt garantéiert eng cremeg Textur ouni ze iwwerkucken.
• Botter fir Räichtum: Botter füügt e räiche Goût an hëlleft eng cremeg Textur z'erreechen.
• Net iwwerkacht: Huelt d'Eeër aus der Hëtzt, während se nach e bësse lafe sinn, fir ze verhënneren datt se dréchen ginn.

Variatiounen

Cheesy Rüben Eeër

• Füügt 1/2 Coupe geriwwe Cheddar Kéis an d'Eeërmëschung virum Kachen fir e cheesy Twist.

Veggie Scrambled Eeër

• Mix an 1/4 Coupe jiddereng vun Wierfel Peppers, Ënnen, an Tomaten fir eng faarweg an Nährwert Optioun.

Kraiderbestëmmung Eeër

• Füügt 1 Esslöffel vu fein gehackte frësche Kraider wéi Péiterséilech, Dill oder Basilikum an d'Eeërmëschung fir e frësche Kraidergeschmack.

Smoked Saumon Scrambled Eeër

• Klappt 1/4 Coupe geschnidden geräiftem Saumon an 2 Esslöffel Crème Kéis fir e luxuriéise Frühstück.

Spicy Schrott Eeër

• Fügt 1/4 Teelöffel vu roude Pfeffer Flakelen oder e Wierfel Jalapeño an d'Eeërmëschung fir e schaarf Kick.

Beschte Koppelen

• Knaschteg Speck
• Gegrillte Sauerdeeg Brout
• Frësch Uebst Smoothie
• Eng Taass frësch gebrouwen Kaffi

Conclusioun

Perfekt flauscheg Schrummen Eeër sinn eng herrlech Ergänzung zu all Frühstück. Kachen se um Arteflame Grill garantéiert e gläichméissegen Kachen, wat zu enger cremeg a lecker Textur resultéiert déi sécher beandrockt.