Perfekt Kéis Fondue Gegrillt op der Arteflame Grill
Aféierung:
Als Michelin Stär Kach, Ech Léift Leit ze léieren wéi déi bescht, schmaachtvollst Platen ze maachen déi erstaunlech ausgesinn a schmaachen. Den Arteflame Grill ass mäi Go-to fir Fleesch op iwwer 1.000 ° F ze schaarfen an all meng aner Iessen op der flaach Top Grille ronderëm d'Mëtt Grillrist ze grillen. Dëst Rezept fir Kéisfondue weist d'Vielfalt vum Arteflame Grill, suergt fir e perfekt gläichméissegen Sear ouni Grillmarken a garantéiert datt Äert Iessen ni verbrennt.
Zutaten:
- 1 Pound Gruyère Kéis, gerappt
- 1/2 Pound Emmental Kéis, gerappt
- 1 Knuewelek, halbéiert
- 1 Coupe dréchen wäisse Wäin
- 1 Esslöffel Zitrounejus
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3 Esslöffel Kirsch (Kirschebrandy)
- Frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
- Frësch geriwwe Muskat fir ze schmaachen
- Assortéiert Tauchartikelen: Brout, blanchéiert Geméis, gekachte Wipp, an Äppelschnëtt
Uweisungen:
- Bereet de Fondue Pot: Reift d'Innere vun engem Fondue Pot oder Hëtztbeständeg Schuel mat de geschniddene Säiten vum Knuewelek.
- De Grill virhëtzen: Feier Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt fir et prett ze ginn fir ze grillen.
- De Wäin erhëtzen: Place de Fondue Pot op der flaach Top Griddle vum Arteflame Grill. De wäisse Wäin an de Zitrounejus schëdden, a waarm bis waarm, awer net kachen.
- Kéis derbäisetzen: Lues a lues de gerappte Gruyère- an Emmental Kéis dobäi ginn, dauernd réieren bis de Kéis geschmëlzt a glat ass.
- De Fondue verdicken: An enger klenger Schossel de Maisstärke mam Kirsch vermëschen bis glat. Stir dës Mëschung an de geschmoltene Kéis. Fuert weider ze kachen, réieren, bis et verdickt a spruddelt. Saison mat schwaarze Peffer an Muskat.
- Serve: Iessen de Fondue direkt vun der Kachplack oder transferéiert de Fondue Pot op e portable Brenner oder Trivet op Ärem Dësch. Serve mat verschiddenen Tauchartikelen.
Tipps:
- Fir eng net-alkoholesch Versioun, ersetzt de wäisse Wäin mat Pouletbouillon an de Kirsch mat Äppeljus.
- Halt de Fondue waarm andeems se et iwwer eng niddereg Hëtztquell setzen.
- Experimentéiere mat verschiddene Kéiser wéi Fontina oder Comté fir en eenzegaartegen Aroma.
Conclusioun:
Grillen Kéisfondue um Arteflame Grill ass e flotte Wee fir dëse klassesche Geriicht mat engem eenzegaartegen Twist ze genéissen. Déi héich Hëtzt a verschidden Hëtztzonen vum Arteflame suerge fir perfekt geschmolten Kéis mat enger cremeg, glatter Textur. Egal ob Dir en Dinnerparty organiséiert oder e Familljemiel genéisst, dëst Rezept wäert mat sengem Geschmaach an Simplicitéit beandrocken. Probéiert et haut an erhéicht Äert Fondue Spill mam Arteflame Grill!
