Gegrillte Baby Back Ribs op der Arteflame Grill
Erhéije Äert Barbecue-Spill mat dësem onséchere Rezept fir gegrillte Baby-Rippen um Arteflame Grill. Mat engem séissen hausgemaachte Gewierzreiben an enger räicher Barbecue Sauce, dës Rippen si sécher beandrockt mat hirem rauchege Goût an enger mëller, saftlecher Textur.
Zutaten:
Fir de Spice Rub:
- 1 Esslöffel Buedem cumin
- 1 Esslöffel Chili Pudder
- 1 Esslöffel Paprika
- Salz a Peffer fir ze schmaachen
Fir d'Rippen:
- 3 Pond Puppelchen zréck Schwäin Rippen
- 1 Coupe Barbecue Zooss
Richtungen:
1. Den Arteflame Grill virhëtzen
- Zil fir e mëttleren Hëtzt Setup andeems Dir Kuelen konzentréiert oder de baussenzege Rand fir indirekt Grillen benotzt. Den eenzegaartegen Design vum Arteflame erlaabt eng präzis Hëtztkontrolle, fir datt Är Rippen gläichméisseg kachen.
2. Preparéieren d'Spice Rub
- An engem klenge Behälter mëschen de Buedem cumin, Chili Puder, Paprika, Salz a Peffer. Schütt gutt fir d'Gewierzer gläichméisseg ze vermëschen.
3. Preparéieren d'Rippen
- Huelt d'Membran aus der Réck vun all Rack vu Rippen mat engem Messer fir se ze hiewen a Pabeierhandtücher fir de Grëff. Gläichgewiicht d'Rippen mat der Gewierzer reift Mëschung, generéis awer sanft opdroen fir e equilibréierte Goût ze halen.
4. Grill Ariichten
- Setzt d'Aluminiumfolie op den ënneschten Deel vum Grill fir Drëpsen ze fangen an Ausbroch ze vermeiden. Stellt d'Rippen op de Grill, suergt dofir datt se net direkt iwwer d'Kuel sinn fir e gläichen, indirekten Kachen.
5. Grill de Rippen
- Den Deckel vum Grill zoumaachen an d'Rippen ongeféier 1 Stonn ongestéiert kachen loossen. D'Rippe si prett wann d'Fleesch liicht aus dem Knach zitt, an en Instant-read Thermometer liest 145 ° F (63 ° C) am décksten Deel.
6. Füügt d'Barbecue Sauce
- An de leschte 5 Minutte vum Kachen, Pinselen d'Rippen mat Ärer Liiblings Barbecue Sauce fir e schaarfe Finish. Loosst d'Zooss karamelliséieren a liicht char fir extra Aroma.
7. Déngen
- Serve d'Rippen als e ganze Rack oder schneiden tëscht all Rippboun an arrangéieren se op engem Teller. D'Rippen wäerte mëll, saftbar a voll mat Aroma sinn.
Alternativen a Variatiounen:
1. Spicy Hunneg verglaste Ribs
- Füügt en Drëps Hunneg an e Stéck Cayenne-Pfeffer an d'Barbecue-Sauce fir e séissen a wierzegen Twist.
2. Smoky Chipotle Ribs
- Ersetzen de Chili-Pulver mat Chipotle-Pulver fir e méi déif, raucheg Aroma.
3. Herb-Crusted Ribs
- Füügt gedréchent Rosmarin, Thymian an Oregano op d'Gewierzreib fir eng parfüméierter Kraiderkrust.
4. Moschter-verglaste Ribs
- Pinsel d'Rippen mat enger Mëschung aus Dijon Senf a brong Zucker ier Dir d'Barbecue Sauce fir eng tangy, séiss Glasur applizéiert.
5. Knuewelek a Kraider Ribs
- Mix gehackte Knuewelek a frësch Kraider wéi Rosmarin an Thymian an d'Gewierzer reift fir en aromateschen Twist.
Beschte Koppelen:
- Side Dish: Serve mat Southern Dill Potato Salad, Mais Fritters oder Shoepeg Mais Salade fir e klassesche Grillmeeschter.
- Drénken: Pair mat engem kale Béier, Äis Téi oder eng erfrëschend Limonade.
- Dessert: Fäerdeg mat enger Scheif Äppelkuchen, Peach Cobbler oder eng Schossel Vanilleis.
Lagerung:
- Halt d'Iwwerreschter an engem loftdichte Container fir bis zu 4 Deeg. Heizen am Ofen, um Grill, an enger Loftfrieger oder Mikrowelle fir e leckere Iesse méi spéit.
Genéisst perfekt gegrillte Baby-Rippen op Ärem Arteflame Grill mat dësem Rezept, mat engem gudde Gewierzreib a räich Barbecue Sauce. Egal ob fir eng Famillversammlung oder e Casual Cookout, dës Rippen si sécher en Hit.
