Maple-gladed gefëmmt Wurst op der Arteflame - Utah Stil

Aféierung

Maacht Iech prett fir Är nächst Versammlung am Gaart an Utah mat engem gegrillte Favorit opzewerten - Ahorn-Glaséiert Geräichert Wirscht um Arteflame Grill. Dës Wirscht gi perfekt um mëttleren Grillroster bei iwwer 1.000°F ugebraten, wouduerch all saftege Biss agefaange gëtt, ier se sanft um flaache Grillplatte fäerdeg gebraten ginn an déi räich Ahorn-Glasur opsaugen. Den Arteflame bräint net nëmme schéin un, hie bitt och verschidde Hëtztzonen, sou datt all Komponent perfekt gegrillt gëtt. Sot Äddi zu verbrannte Kanten a begréisst déi séiss-wierzeg Freed!

Zutaten

• 2 Pond Geräichert Wirscht (wéi Kielbasa oder Bratwurscht)
• 1/3 Taass puren Ahornsirop
• 2 Iessläffelen Dijon-Moschter
• 1 Iessläffel ongesalzene Botter (fir ze grillen)
• 1/2 Teelöffel gemuelene schwaarze Peffer
• Frësch Thymianblieder (optional, fir Garnéierung)

Instruktiounen

Schrëtt 1: D'Arteflame unzeschalten

1. Gidd Geméisueleg iwwer dräi Pabeierservietten a leet se an d'Mëtt vum Arteflame-Grill.
2. Leet Brennholz op d'Servietten a maacht d'Pabeier un.
3. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten opwiermen. D'Mëtt erreecht iwwer 1.000 °F fir perfekt Ubroden.

Schrëtt 2: D'Ahornglasur virbereeden

1. An enger klenger Schossel den Ahornsirop an den Dijon-Moschter vermëschen, bis alles gutt vermëscht ass.
2. Fir beim Grillen ze bestreichen op d'Säit leeën.

Schrëtt 3: D'Wurschten ubroden

1. Leet e klenge Läffel Botter op de mëttleren Grillroster fir de Goût an fir datt et net unbraucht.
2. Ubroden d'Räucherwurschten direkt um mëttleren Grillroster fir 1-2 Minutten op all Säit, fir eng räich, goldbraun Krust ze kréien.

Schrëtt 4: Gitt op d'Kachplack a glaséiert

1. Nom Ubrieden, réckelt d'Wirschten op déi flaach Grillplack méi no beim baussenzege Rand, fir datt se bei enger méi niddreger Temperatur fäerdeg kachen.
2. Bestreicht all Wurscht generéis mat der Ahornglasur, dréit se all 2-3 Minutten ëm a bestreit se no Bedarf.
3. Grillt bis d'Kärtemperatur 150°F erreecht huet, dann huelt se eraus (et wäert no der Rou op déi perfekt 165°F klammen).

Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren

1. Loosst d'Wurschten 5-10 Minutten ausserhalb vum Grill raschten.
2. Garnéiert mat frëschem Thymianblieder, wann Dir wëllt, a servéiert waarm.

Tipps

• Benotzt nëmme Botter fir ze grillen – et gëtt dem Fleesch e gutt Aroma a hëlleft fir eng gutt Ubrodung ze kréien.
• Fir déi bescht Resultater, ubroden d'Fleesch um mëttleren Rost an dann op der flaacher Kachplack fäerdeg kachen.
• Benotzt déi méi waarm Zonen an der Mëtt fir séier Ubroden, an déi baussenzeg Zonen fir méi lues Kachen.
• Iwwerwaacht d'Wurschttemperatur genau; huelt 15°F ënner dem Zilwäert eraus, fir ze verhënneren, datt se ze laang kachen.

Variatiounen

1. Pikant Hunneg-glaséiert WierschtErsetzt Ahornsirop duerch schaarfen Hunneg a füügt eng Prise Cayennepeper fir e kräftege Goût derbäi.
2. Brongen Zocker Bourbon GlasurErsatz Ahornsirop duerch 1/4 Taass brongen Zocker an 1 Iessläffel Bourbon fir e raucheg-séissen Touch.
3. ApfelziderwurschtenBenotzt Äppelziderreduktioun a Vollkornmoschter fir eng pikant Hierschtvibe.
4. Teriyaki-StilTauscht d'Ahornglasur duerch Teriyaki-Zooss a garnéiert mat Sesamsomen a Fréijoerszwiwwelen.
5. Glaséiert Wierscht mat Utah Fry SauceMat enger Mëschung aus Ketchup, Mayonnaise a Gurkenjus bestreeën fir e richtege Favorit aus Utah.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais um Kolwen mat Botter a geräichertem Paprika
• Klassesche Coleslaw oder gegrillte Kabeslaw
• Bakbounen direkt op der flaacher Kachplack gekacht
• Gegrillte Päisch oder Ananas mat Vanilleglace als Dessert
• Gegrillte Sauerdeegstécker vun der Grillplack
• E lokalen Utah Hefeweizen oder haarde Apfelzider

Conclusioun

D'Grillen vun geräucherten Wirscht op der Arteflame mat Ahornglasur kreéiert e balancéierten, séiss-wierzegen Biss mat engem Steakhouse-Niveau an engem saftegen Interieur. Egal ob fir en Owesiessen duerch d'Woch oder e Familljegrillfest an Utah, dëst Rezept beandrockt all Kéier - an Dir kënnt alles direkt op enger Uewerfläch grillen. Einfachen Ufank, kee Botzen, just pure Grillleckereien.