Maine Crab Kuchen op der Grill - Crispy & lecker

Aféierung

Näischt schléit de Goût vu frësche Maine Krab Kuchen op Perfektioun gekacht um Arteflame Grill. De flaache Kachplack suergt fir e gläichméissegen Sear, wärend déi héich Hëtzt de Goût gespaart gëtt, knusprech, gëllenbrong Krabbekuchen erstellt déi mëll a lecker dobannen sinn. Ouni Bedierfnes fir en Ofen oder Pannen, ass dëst Rezept einfach ganz op den Arteflame Grill ze maachen.

Zutaten

• 1 Pound frësch Maine Krab Fleesch
• 1/2 Coupe Panko Brout
• 1/4 Coupe Mayonnaise
• 1 grouss Ee
• 1 Teelöffel Dijon Senf
• 1 Teelöffel Worcestershire Zooss
• 1/2 Teelöffel Old Bay Gewierz
• 1 Esslöffel gehackt frësch Petersilie
• 1 Teelöffel Zitrounejus
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Fir Ären Arteflame Grill prett ze kachen, gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten, setzt se an d'Mëtt vum Grill a stackt Brennholz iwwer hinnen.
2. Liicht d'Pabeier Servietten, a léisst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis déi flaach Top Griddel gleichméisseg erhëtzt ass.

Schrëtt 2: Mix d'Krabbekuch Zutaten

1. An enger grousser Mëschbecher kombinéiere sanft d'Krabbefleesch, Panko Brout, Mayonnaise, Ee, Dijon Senf, Worcestershire Sauce, Old Bay Gewierz, gehackte Petersilie, Zitrounejus, Salz a Peffer.
2. Form d'Mëschung a kleng Krab Kuchen, ongeféier 3 Zoll Duerchmiesser.
3. Setzt se op enger Teller a loosst se 5 Minutte virum Kachen setzen fir ze setzen.

Schrëtt 3: Grill de Crab Cakes

1. Plaz 2 Esslöffel Botter op der flaach Kachplack, no bei der Mëtt, wou et méi waarm ass.
2. Soubal d'Botter schmëlzt a sëtzt, setzen d'Krabbekuchen virsiichteg op d'Gitter.
3. Kachen fir ongeféier 3-4 Minutten op all Säit, eemol dréinen, bis gëllenbraun a knusprech.
4. Beweegt se an d'äussert Gebitt vun der Kachplack wann se ze séier kachen.

Schrëtt 4: Serve

1. Huelt d'Krabbekuchen aus dem Grill a loosst se fir eng Minutt raschten.
2. Serve direkt mat Zitroun Scheiwen an Ärer Liiblingszooss.

Tipps

• Fir eng extra knusprech Textur, benotzt méi Botter beim Grillen.
• Dréckt net op d'Krabbekuchen beim Kachen fir d'Feuchtigkeit ze behalen.
• Wann Är Krabbekuchen ze locker sinn, fügen extra Panko Brout Kribbelen fir besser Bindung.

Variatiounen

1. Spicy Cajun Crab Cakes: Füügt 1 Teelöffel Cajun Gewierz an e Stéck waarm Sauce fir e schaarf Kick.
2. Knuewelek Botter Crab Kuchen: Mix gehackte Knuewel an extra Botter fir e räichen, séissen Aroma.
3. asiatesch inspiréiert Crab Cakes: Füügt Sojazooss, Ingwer a gréngen Zwiebelen fir e delikate Umami-Profil.
4. Krab-infused Crab Cakes: Benotzt frësch Dill a Schnéi fir frësch Kraidernoten erauszebréngen.
5. Kokosnoss Crab Kuchen: Coat mat gerappte Kokosnoss virum Grillen fir eng herrlech tropesch Twist.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Mais fir e liicht Bäilag.
• Eng frësch Rucola Zalot mat Zitroun Vinaigrette fir d'Aromen ze balanséieren.
• E knusprech wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc, fir déi perfekt Pairung.
• Hausgemaachte Tartar Sauce oder schaarf Aioli fir de Goût ze verbesseren.

Conclusioun

Dës gegrillte Maine Krab Kuchen sinn onheemlech schmackhaft an einfach ze kachen op Ärem Arteflame Grill. Mat enger perfekt gëllener Krust a lecker mëll bannen, si si sécher beandrockt.Genéisst se als Aperitif, Haaptplat oder Sandwichfüllung!