Koreanesch BBQ Poulet Flilleke mat wierzegen Zooss Rezept | Arteflame Grill kachen

Aféierung

Rezept fir koreanesch BBQ Pouletflügel mat pikanter Zooss | Arteflame Grill Kachen

Verbessert Äert Grilltalent mat koreanesche BBQ Pouletflügel mat enger schaarfer Zooss, perfekt op Ärem Arteflame Grill preparéiert.

Dëst Rezept kombinéiert déi räich Aromen vu Gochujang a Gochugaru mat engem Hiweis vun Ingwer a Knuewelek, a kreéiert Flilleken, déi sou lecker schaarf wéi onwiderstehlech sinn.

Zutaten

• 6 Pond Pouletflügel (ongeféier 24), d'Spëtze ewechgeholl an d'Flilleke gespléckt
• 1/4 Taass Rapsueleg
• Kosher Salz, no Goût
• Frësch gemuelene Peffer, no Goût
• 1/3 Coupe Gochujang (koreanesch Chili Paste)
• 2 Iessläffelen Gochugaru (koreanescht Chili-Pulver)
• 2 Iessläffelen Zocker
• 1 Iessläffel geréischtert Sesamöl
• 1 Iessläffel Waasser
• 2 Teelëffelen ongewierzten Räisessig
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel gehackte geschielte frësche Ingwer
• 1 Teelöffel gehackte Knuewelek
• Sesamsomen a fein geschnidden Fréijoerszwiwwelen, fir ze garnieren

Instruktiounen

1. De Grill virhëtzen: Hëtzt Äre Arteflame-Grill op mëttel-héich Hëtzt un, mat engem Zil vun 175-225 °C. Benotzt de Waassertropfentest fir den heisste Beräich vum Grill ze bestëmmen.

2. D'Flilleke virbereeden: D'Flilleke mat Rapsueleg bestreichen a generéis mat Kosher Salz a Peffer wierzen. Se op den heisste Beräich vum Grill leeën a vun all Säit 12-15 Minutten ubroden, bis se knusprech a ganz duerchgekacht sinn.

3. Maacht déi rosen Zooss: Wärend d'Flilleke grillen, vermëscht de Gochujang, de Gochugaru, den Zocker, de Sesamueleg, d'Waasser, de Räisessig, d'Sojasauce, den Ingwer an de Knuewelek an enger grousser Schossel. Wierzt mat enger Prise Peffer.

4. D'Flilleken bedecken: Soubal d'Flilleke knusprech sinn, wäerft se an der virbereeter Zooss bis se gutt bedeckt sinn.

5. Garnéieren a servéieren: Virum waarme Servéiere mat Sesamsomen a Fréijoerszwiwwelen bestreeën.

Tipps

• D'Zooss kann am Viraus gemaach an iwwer Nuecht am Frigo gelagert ginn. Einfach op Raumtemperatur bréngen, ier Dir se mat de Flilleke vermëscht.
• Fir extra Knusprechkeet, d'Pouletflilleken virum Wierzen dréchen klappen.

Variatiounen

• Fir eng méi mëll Versioun, reduzéiert de Gochugaru a Gochujang.
• Fir e bësse Séissheet, füügt Hunneg oder brongen Zocker derbäi.
• Probéiert et op engem traditionellen Holzkuelegrill ze grillen, wann Dir keen Arteflame-Grill hutt.

Beschte Pairings

• Servéiert mat enger Portioun agemaachten Rettich fir d'Schärft ze komplementéieren.
• E kale koreanesche Lager oder Soju passt exzellent zu dëse Flilleken.
• Kimchi a gedämpfte Räis sinn exzellent Begleedungen.

Conclusioun

Dës koreanesch BBQ Pouletflügel bréngen déi perfekt Balance tëscht Schärft an Umami an Äert Grillerlebnis. Egal ob Dir se bei engem Grillfest am Gaart oder bei enger Spilldagversammlung servéiert, si wäerten sécherlech e Succès sinn!