Koreanesch BBQ Chicken Rezept op der Arteflame Grill

Name: Koreanesch BBQ Chicken Rezept op der Arteflame Grill
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: Arteflame Grill; Chicken; Gochujang; Soy sauce; Sesame oil; Garlic; Honey

Dëst Koreanesch BBQ Poulet Rezept bréngt déi séiss, séiss a liicht schaarf Aromen vun der koreanescher Kichen direkt op Ären Arteflame Grill. Marinéiert an enger leckerer Mëschung aus Gochujang, Sojazooss a Knuewel, gëtt de Poulet perfekt um Grill gebrannt a bleift saftbar a schmaachtvoll. Servéiert dëst mat Räis a gegrillte Geméis fir e komplett Iessen!

Zutaten

4 knochenlos, ouni Haut Poulet Oberschenkel oder Broscht
3 Esslöffel Gochujang (koreanesch Chili Paste)
1/4 Coupe Sojazooss
2 Esslöffel brong Zucker
2 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel Reis Esseg
1 Esslöffel Hunneg
2 Knuewelek, gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gehackt
1 Esslöffel Sesam Somen (fir ze garnéieren)
2 gréng Zwiebelen, dënn geschnidden (fir ze garnéieren)

Uweisungen

1. Feier den Arteflame Grill

Bereet den Arteflame-Grill andeems Dir dräi Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten beliicht a Brennholz iwwer hinnen stackelt. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen, wat et erlaabt datt et déi perfekt Grilltemperatur erreecht.

2. Maacht d'koreanesch BBQ Marinade

An enger mëttlerer Schossel, mixen de Gochujang, Sojazooss, brong Zucker, Sesamöl, Reis Esseg, Hunneg, Knuewel an Ingwer bis gutt kombinéiert. Dës séiss, schaarf a séiss Marinade ass de Schlëssel fir déi déif Aromen vum koreanesche Grillmeeschter z'erreechen.

3. Marinate de Poulet

Füügt d'Hënn Oberschenkel oder Broscht an d'Schuel vun der Marinade, fir datt all Stéck komplett beschichtet ass. Deckt a marinéiert am Frigo fir mindestens 30 Minutten, oder bis zu 4 Stonnen fir e méi déif Aroma.

4. Grill de Poulet

Wann de Poulet marinéiert ass, huelt se aus der Marinade a loosst all Iwwerschoss ofdroen. Setzt de Poulet op den zentrale Grillrist vun der Arteflame, erlaabt et iwwer den wäermsten Deel vum Grill fir 3-4 Minutten pro Säit ze briechen. Beweegt de Poulet op déi baussenzeg flaach Kachplack fir ze kachen duerch, ongeféier 8-10 méi Minutten, dréit heiansdo a brécht mat méi Marinade wann Dir wëllt. Kachen bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht.

5. Garnéieren a servéieren

Wann de Poulet komplett gekacht ass, huelt en aus dem Grill a garnéiert mat Sesamsamen an dënn geschnidden gréngen Zwiebelen. Serve waarm mat Rais, gegrillte Geméis oder an Zalot Wraps.

Tipps fir déi bescht koreanesch BBQ Chicken

Marinate fir maximal Geschmaach : Wat de Poulet méi laang marinéiert, wat et méi schmaacht gëtt. Zil op d'mannst 2 Stonnen wann Dir kënnt.
Iwwerwaacht d'Hëtzt : Fänkt de Poulet op der Mëtt Grillrist fir eng gutt Sear ze kréien, da réckelt et op de baussenzege flaach Kachplack fir ze vermeiden datt et verbrennt wann et duerchkacht.
Gochujang Auswiesselung : Wann Dir Gochujang net fanne kënnt, ersetzen mat enger Mëschung aus Sriracha an e bësse Tomatenpaste, obwuel de Goût liicht anescht wäert sinn.

Conclusioun

Koreanesch BBQ Chicken ass eng perfekt Mëschung vu séiss, schaarf a wierzegen, sou datt et e Publikum-Pleaser fir all Barbecue mécht. Kachen et um Arteflame Grill verbessert d'Karamelliséierung vun der Marinade an hält de Poulet saftbar dobannen. Egal ob Dir et mat Räis servéiert oder a Salatwraps, dëse Geriicht wäert en Hit sinn!

Variatiounen

Spicy Koreanesch BBQ Poulet : Erhéicht d'Quantitéit u Gochujang a füügt e puer Chili Flakelen fir extra Hëtzt.
Koreanesch BBQ Chicken Skewers : De Poulet a Stécker schneiden a virum Grillen op d'Spiessen schneide fir einfach ze servéieren.
Hunneg Soja BBQ Poulet : Füügt extra Hunneg a Sojazooss fir eng méi séiss Versioun.
Koreanesch BBQ Wings : Benotzt Poulet Flügel amplaz Oberschenkel oder Broscht fir e Spaass Fanger-Iessen Twist.
Koreanesch BBQ Salat Wraps : Servéiert de gegrillte Poulet an Zalotbecher mat Kimchi a agemaachtent Geméis.