Hawaiian Kalbi Rippen op der Arteflame Grill

Aféierung

Erlieft déi räich, raucheg Goûten vun Hawaiian Kalbi Rippen um Arteflame Grill! D'High-Hëtzt Sear gespaart Jusen, während de flaach Kachplack se perfekt fäerdeg bréngt. Pair dës Rippen mat komplementäre Säiten fir e komplette Fest.

Zutaten

• 3 lbs flanken-Stil kuerz Rippen
• 1 Coupe Sojazooss
• 1/2 Coupe brong Zocker
• 1/4 Coupe Sesam Ueleg
• 1/2 Coupe Ananas Jus
• 1 Esslöffel Reis Esseg
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel geriwwe Ingwer
• 3 gréng Ënnen, gehackt
• 1 Esslöffel geréischtertem Sesam
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter

Uweisungen

Schrëtt 1: Bereet d'Marinade

1. An enger Schossel mëschen Sojazooss, brong Zocker, Sesamöl, Ananasjus, Reis Esseg, Knuewel, Ingwer a schwaarze Peffer zesummen.
2. Setzt d'Rippen an e grousse Container a schëdden d'Marinade, garantéiert datt all Rippen beschichtet sinn.
3. Marinate am Frigo fir mindestens 4 Stonnen, am léifsten iwwer Nuecht.

Schrëtt 2: Feier den Arteflame Grill op

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 3: Sear d'Rippen

1. Huelt d'Rippen aus der Marinade a loosst iwwerflësseg Flëssegkeet ofdroen.
2. Füügt net gesalzte Botter op d'Grillstéck no beim Zentrum fir ze schmëlzen.
3. Setzt d'Rippen op den zentrale Grillrist fir 45-60 Sekonnen pro Säit fir e schéine Sear z'entwéckelen.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

1. Beweegt d'Rippen op d'Arteflame flaach Kachplack, positionéiert se méi no bei de äusseren Kanten, wou d'Temperatur liicht méi niddereg ass.
2. Kachen fir eng aner 3-5 Minutten, heiansdo dréinen, bis d'Rippen 125 ° F erreechen fir mëttel-rare.
3. Huelt d'Rippen aus dem Grill 15 ° F virun der gewënschter Kachheet, well se weider kachen.

Schrëtt 5: Rescht a Garnéieren

1. Loosst d'Rippen fir 5 Minutten raschten.
2. Sprinkle mat gerösteten Sesamsamen a gehackte gréngen Zwiebelen.
3. Serve waarm a genéisst.

Tipps

• Fir de beschten Aroma, marinéiert d'Rippen iwwer Nuecht.
• Virhëtzt Ären Arteflame Grill ëmmer richteg fir eng optimal Verbrennung.
• Loosst d'Fleesch raschten ier Dir servéiert fir Jusen ze halen.
• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir eng méi schmaacht Char.
• Probéiert verschidden Holzarten fir eenzegaarteg raucheg Goûten.

Variatiounen

1. Spicy Kalbi Ribs: Füügt 1 Esslöffel Gochujang oder Sriracha an d'Marinade fir e wierzegen Kick.
2. Knuewelek Lover d'Kalbi: Duebel de Knuewel fir e fetten, aromatesche Touch.
3. Tropesch Ananas Kalbi: Frësch Ananasréng op de Grill setzen an nieft de Rippen servéieren.
4. Hunneg-Ginger Kalbi: Braunen Zocker duerch Hunneg ersetzen an extra gerappten Ingwer dobäi ginn.
5. Zitrus Soja Kalbi: D'Orangeschuel an d'Jus addéieren fir e schaarf Twist.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Ananas Scheiwen
• Gesteamte wäisse Reis
• Kimchi
• Gegrillte Spargelen
• Gepickt Geméis
• Kale Ananasjus oder e liichte Lager

Conclusioun

Genéisst déi räich, raucheg Aromen vun Hawaiian Kalbi Rippen mat dësem einfache Grillrezept. Déi perfekt Mëschung vu Séissegkeet, Umami an Hëtzt mécht dës Rippen zu engem Direkt Favorit fir all Barbecue Versammlung. Maacht Ären Arteflame Grill op a genéisst haut dëst lecker Iessen!