Arteflame Grillen mam Martha Stewart

Aféierung

Ech hunn ëmmer gär doheem ze begeeschteren - besonnesch wann ech e speziellt Thema op de Menü setzen kann.

Fir eis Firma Summerausfluch, hunn ech vill lëschteg a lecker mexikanesch Platen geplangt - Tacos, Quesadillas, Tostadas, gegrillte Mais vum Mike's Organic, an natierlech Chips, Guacamole, an e Glossar vu guddem Salsa. All dës Liewensmëttel goufe vum Chef Aron Cutuc a sengem ustrengenden Team virbereet. Wann Dir meng Instagram Säit @marthastewart48 verfollegt, hutt Dir vläicht schonn e puer vun de herrleche Bissen gesinn, déi mir genéissen. Ech invitéiert och Pizza Luca New York hir mouthwatering Pizzaen aus engem vun hiren ikonesche Pizza Camionen ze baken. Fir Gedrénks, mir zerwéiert Auswiel vun Martha Stewart Wäin Co., Sangria, pomegranate Téi mat eisem Léifsten POM Wonnerbar konzentréieren, Limonade, gefruer margaritas mat Milagro Tequila, a Frose aus der Kelvin Slush Co. Endlech, eis Dessert abegraff eng Villfalt vun hausgemaachte Kichelcher an Uebst popsicles benotzt Beeren frësch aus mengem Gäert erausgeholl. Et war e perfekte Summerfest fir all.

Zutaten

Fir d'Marinade:

• 3 guajillo Chili, gedréchent
• 2 Ancho Chiles, gedréchent
• 1/2 Coupe Orangensaft
• 1/4 Coupe destilléiert wäiss Esseg
• 3 Knuewelek
• 1 TL Buedem cumin
• 1 Tsp gedréchent Oregano
• 1/2 Tsp Buedem Kanéil
• Salz fir ze schmaachen

Fir d'Tacos:

• 2 lbs Schwäin Schëller, dënn geschnidden
• 1 frësch Ananas, geschält, gekierzt a geschnidden
• Mais Tortillas
• 1 mëttel rout Zwiebel, fein gehackt
• Frësch Cilantro, gehackt
• Kalk Scheiwen
• Salz fir ze schmaachen

Uweisungen

1. Marinade preparéieren:

   • Huelt d'Stämm an d'Somen aus de gedréchent Chili. Kachen se am Waasser fir ongeféier 10 Minutten bis se mëll sinn.
   • An engem Mixer kombinéieren déi erweicht Chili, Orangensaft, Esseg, Knuewel, Kummin, Oregano, Zimt a Salz. Mix bis glat.

2. Marinate de Schwäin:

   • An enger grousser Schossel, beschichtet d'dënn geschnidden Schweinefleesch Schëller mat der Marinade. Deckt a killt op d'mannst 4 Stonnen am Frigo, am léifsten iwwer Nuecht.

3. Preparéieren den Arteflame Grill:

   • Feier Ären Arteflame Grill op, zielt op eng mëttel-héich Hëtzt.

4. Ananas kachen:

   • Ananas Scheiwen op de Grill leeën a kachen bis se liicht charred a karamelliséiert sinn, ongeféier 4-5 Minutten pro Säit. Ewechzehuelen an ofsetzen.

5. Grill de Schwäin:

   • Huelt de Schwäin aus der Marinade. Stack d'Schwäin Scheiwen mat Ananas Scheiwen op de Grill ofwiesselnd. Kachen de gestapelte Schweinefleesch an d'Ananas, heiansdo dréinen, bis d'Schweinefleesch dobausse verkierzt ass awer nach ëmmer saftbar ass, ongeféier 15-20 Minutten.

6. Assemblée d'Tacos:

   • Warm d'Mais Tortillas um Grill.
   • Gegrillte Schweinefleesch an Ananas a Stécker schneiden.
   • Serve d'Schweinefleesch an d'Ananas op waarme Tortillas, dropgesat mat gehackten Zwiebel, Koriander, an e Squeeze vu Kalkjus.

7. Serve:

   • Genéisst Ären Tacos al Pastor waarm vum Arteflame Grill mat Äre Liiblingssäiten a Salsaen.

Tipps

• Fir méi déif Aroma, marinéiert de Schweinefleesch iwwer Nuecht.
• Benotzt frësch Ananas fir déi bescht Karamelliséierung um Grill.
• Serve mat hausgemaachte Salsa fir eng extra Burst vu Goût.

Variatiounen

• Probéiert Poulet amplaz vu Schweinefleesch ze benotzen fir eng aner Take op d'Rezept.
• Fir eng méi schaarf Flare, add e puer gehackte Chipotle Peppers an d'Marinade.

Beschte Koppelen

• Frësch Guacamole an Tortilla Chips
• Gegrillte Geméis wéi Paprika an Zucchini
• Eng knusprech Margarita oder frësch Kalk Soda

Conclusioun

Dës Tacos al Pastor, mat hirer eenzegaarteger Mëschung vu Gewierzer an der dobäi Séiss vun Ananas, bréngen e Burst vu Goûten, déi perfekt ënnersträicht vum Arteflame Grill säi Kachstil. Egal ob fir e Summerausfluch oder eng lëschteg Versammlung mat Frënn, dëse Plat ass sécher en Hit.