Gegrillte Wild Tierkei Broscht Wyoming Stil

Aféierung

Setzt Är Zänn an déi rustikal, kräfteg Aromen vun der gegrillter wëller Truthahnbrust - am Wyoming-Stil. Mat engem Arteflame-Grill verwandelt dëst Rezept wëllen Truthahn an e saftegt, goldbraunt Mëttelstéck. Mat engem Ubroden op 1.000°F um mëttleren Grillrost an engem Ofschloss op der flaacher Grillplack, kritt Dir d'Aromen wéi e Profi. Egal ob Dir am Häerz vu Wyoming sidd oder einfach nëmme wëllt kachen, dëst Grill-bis-Perfekt-Rezept wäert sécherlech beandrocken.

Zutaten

• 2 ouni Schanken wëll Truthahnbrustfileten, ofgeschnidden
• 1/4 Taass Sojasauce
• 2 Iessläffelen Worcestershire Zooss
• 2 Iessläffelen brongen Zocker
• 1 Iessläffel Dijon-Moschter
• 3 Knuewelekszéiwen, gehackt
• 1 TL gemuelene schwaarze Peffer
• 1 TL geräichert Paprika
• 2 Iessläffelen Botter (fir ze grillen)
• Frësch Kraider wéi Thymian oder Rosmarin (optional)
• Grillholz (Eechenholz oder Hickoryholz am léifsten)
• Geméisueleg fir den Arteflame Grill unzezünden

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Loosst dräi Pabeierservietten am Geméisueleg dränken.
2. Leet déi ageweichte Servietten an d'Mëtt vum Arteflame-Grillbecher.
3. Leet Brennholz a Form vun engem Tipi iwwer d'Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst d'Feier ongeféier 20 Minutten opbauen.
5. Déi flaach Uewerfläch an de mëttleren Grillroster sinn elo prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: Marinéiert den wëlle Truthahn

1. An enger Schossel, vermëscht d'Sojasauce, d'Worcestershiresauce, den brongen Zocker, den Dijon-Moschter, de Knuewelek, de Peffer an d'geräichert Paprika.
2. Leet d'Truthahnbrust an eng grouss Täsch mat Zip-Deckel.
3. Gidd d'Marinade iwwer den Truthahn, versiegelt en a stellt en 4-12 Stonnen am Frigo.

Schrëtt 3: D'Truthahnbrust ubroden

1. Huelt den Truthahn aus der Marinad a klappt en dréchen.
2. Leet all Stéck op de mëttleren Grillroster vum Arteflame bei 1.000°F.
3. All Säit 2-3 Minutten ubroden, fir datt de Jus dran ass a Grillstrecken entstinn.

Schrëtt 4: Op der flaacher Grillplack fäerdeg maachen

1. Verleet déi ugebraten Truthahnbrust op de flaache Grillberäich vum Kachplatt.
2. D'Fleesch mat Botter bestreeën a loosst et ënner dem Truthahn schmëlzen.
3. Benotzt déi méi waarm bannenzeg Zon vun der Grillplack fir weider ze kachen, bis d'Kärtemperatur 150 °F erreecht (fir eng fäerdeg Kachzäit vun 165 °F).
4. Dréit den Truthahn heiansdo ëm a bestreit en mat méi Botter fir e bësse méi Aroma.

Schrëtt 5: Rou a servéieren

1. Huelt den Truthahn eraus, wann en eng Kärtemperatur vun 150°F erreecht huet.
2. Loosst et locker zougedeckt 10 Minutten raschten, bis et 165°F erreecht huet.
3. Schneidt a servéiert mat Äre Liiblingsgrillbäilagen.

Tipps

• Fir eng optimal Grillleistung sollt den Arteflame ëmmer voll virhëtzt ginn.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg fir de Räichtum vum Truthahn ze verbesseren.
• Benotzt déi baussenzeg Beräicher vun der flaacher Grillplack fir gekacht Liewensmëttel waarm ze halen, ouni se ze laang ze kachen.
• Kontrolléiert d'intern Temperatur mat engem digitalen Thermometer op Genauegkeet.
• Füügt e puer aromatesch Kräider direkt op déi flaach Uewerfläch bäi, fir de Goût ze vermëttelen, während den Truthahn rascht.

Variatiounen

1. Scharf Cajun Wild Truthahn: Füügt Cajun-Gewierzer a rout Pefferflacken an d'Marinade fir e Kick vu südlecher Schärft.
2. Zitrounen-Kräider Wildtruth: Ersetzt de Moschter duerch Zitrounejus a füügt gehackte frësche Rosmarin an Thymian derbäi fir e mediterranen Touch.
3. Ahorn-Knuewelek Wëll Truthahn: Benotzt Ahornsirop amplaz vu brongen Zocker a boost Knuewelek fir eng séiss-pikant Kombinatioun.
4. Chipotle-Limetten-Truthahn: Füügt Chipotle-Pulver a Limettensaft an d'Marinade fir e rauchegen a pikanten Aroma.
5. Hunneg-Moschter-Truthahn: Tauscht den Dijon- an de brongen Zocker duerch eng virbereet Hunneg-Moschter-Dressing fir eng pikant séiss Glasur.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Spargelen oder gréng Bounen um baussenzege Rand vun der Grillplack
• Séiss Gromperen oder Rösti, déi an Botter op der flaacher Uewerfläch gebak ginn
• Gegrillte Mais mat Limett a Cotija Kéis
• E gekillte Wyoming Craft Beer oder e rauchige Bourbon Cocktail
• Rustikalt Sauerdeegbrout oder Knueweleksflaachbrout, liicht um Grillrand geréischtert

Conclusioun

Dëst Rezept fir gegrillte wëll Truthahnbrust bréngt dat Bescht aus dem Wëld eraus mat der Kraaft vum Arteflame-Grill. Mat engem perfekte Ubroden an der Mëtt an engem sanfte Finish op der flaacher Uewerfläch kreéiert Dir e Plat, dat sou schéin wéi lecker ass. Egal ob et Juegdzäit a Wyoming ass oder e Weekend-Grillfest, dëst Rezept ass e garantéierte Publikumsgefäll.