Gegrillte Vermont wierdeg blated Karotten

Aféierung

Dës gegrillte Vermont Ahornsirop-glaséiert Muertten gi mat séissen, purem Ahornsirop bestrach a perfekt um Arteflame-Grill gekacht. Karamelliséiert vun baussen, mëll vun bannen a voller räichem rauchegen Aroma, sinn dës Muertten eng wonnerbar an delikat Bäilag, ideal fir all Gourmet-Iessen am Fräien.

Zutaten

• 1 Pond ganz Muerten, geschielt a geschnidden
• 2 Iessläffelen ongesalzene Botter, geschmolz
• 2 Esslöffel Vermont Ahornsirop
• 1/2 TL Mieresalz
• 1/4 TL frësch gemuelene schwaarze Peffer
• 1/2 TL gemuelene Kanéil (optional fir méi Déift)
• Gehackte frësch Petersilie fir Garnéierung (optional)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd e bëssen Geméisueleg op dräi Pabeierservietten.
2. Leet Servietten an d'Mëtt vun der Arteflame Grillféierschüssel.
3. Leet Brennholz aus Hartholz iwwer d'Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst d'Feier ufänken. Dir wäert an ongeféier 20 Minutten fäerdeg sinn fir ze kachen.

Schrëtt 2: D'Muerten virbereeden

1. Wärend de Grill waarm ass, schielt a schneidt d'Muerten of. Loosst e bësse gréng Spëtzt fir ze presentéieren, wann Dir wëllt.
2. An enger Schossel, vermëscht d'geschmolten Botter, de Vermont Ahornsirop, d'Salz, de Peffer an de Zimt.
3. Bestreicht d'Ahornglasur op d'Muerten, bis se komplett bedeckt sinn.

Schrëtt 3: Grill d'Muerten

1. Soubal den Arteflame Kachplack waarm an gläichméisseg erhëtzt ass (méi waarm no der Mëtt), leet d'Muert op d'Kachplack ongeféier hallef vun der Mëtt fir mëttel-héich Hëtzt.
2. D'Muerten all 3-4 Minutten ëmdréinen, all Kéier mat Glasur bestreichen, bis se karamelliséiert a mat enger Gabel mëll sinn, insgesamt ongeféier 15-18 Minutten.
3. Wann néideg, réckelt déi fäerdeg Muertten Richtung méi kale baussenzege Rand, fir se waarm ze halen, ouni se ze laang ze kachen.

Schrëtt 4: Servéieren

1. Huelt d'Muerten vum Grill.
2. Op engem Servéierplack verdeelen an de Rescht vun der Glasur aus der Schossel driwwer verdeelen.
3. Mat gehackter Petersilie bestreeën, wann Dir et benotzt, a waarm servéieren.

Tipps

• Benotzt frësch, fest Muertten vun ähnlecher Gréisst fir eng gläichméisseg Kachen.
• Grillt d'Muerten mëttlerer Distanz vun der Mëtt fir eng perfekt Karamelliséierung ouni ze vill Uebst.
• Pinselt d'Glasur beim Grillen fir Schichten vu Geschmaach a Glanz opzebauen.
• Schneit gréisser Muerten der Längt an der Halschent fir d'Kachzäit ze beschleunegen.
• Kombinéiert mat gegrilltem Steak oder Poulet, dat op der Arteflame ëmgedréint ugebraten ass, fir e komplett Iessen.

Variatiounen

1. Pikant Ahornglaséiert Muertten: Füügt 1/4 Teelöffel Cayennepeffer an d'Glasur fir e séissen a schaarfen Touch.
2. Zitrounen-Kräider-Muerten: Ersetzt den Ahornsirop duerch Zitrounejus a -schuel fir eng Zitrusaroma.
3. Ahorn Dijon Muerten: Fir eng pikant Komplexitéit, füügt 1 TL Dijon-Moschter an d'Glasur bäi.
4. Balsamico-Ahorn-Muerten: Mëscht 1 Iessläffel Balsamico-Esseg mam Ahornsirop fir e räiche, déiwe Goût.
5. Räuchereg Paprika-Muerten: Füügt 1/2 Teelöffel geräichert Paprika an d'Glasur fir de rauchegen Aroma vum Grill ze verbesseren.

Déi bescht Pairungen

• Reverse-sanéiert Ribeye oder Filet Mignon gegrillt op der Arteflame
• Gegrillte Pouletschenkel marinéiert an Ahorn a Moschter
• Waarme Quinoa-Salat mat Kräider a gegrilltem Geméis
• Knusprech handwierklech Brout, um Grill mat Knueweleksbotter geréischtert
• Erfrëschende Wäisswäin, wéi zum Beispill e gekillte Riesling oder Pinot Grigio

Conclusioun

D'Grillen vun dëse Vermont Maple Glazed Muerten um Arteflame bréngt eng ongëeegent Déift a Komplexitéit ervir.Déi massiv Stolplack garantéiert eng gläichméisseg Ubroden a Karamelliséierung ouni ze verbrennen, an déi natierlech Séissheet vum Vermont Ahornsirop kënnt zum Liewen mat dem perfekte Hauch vu Rauch vum Feier. Einfach, schéin karamelliséiert a voller räichem Aroma, si sinn eng Bäilag, déi d'Show klaut.