Zweemolbaken Kartoffelen | Perfekt gegrillte Komfort Iessen

Aféierung

Zweemol gebakene Gromperen sinn déi ultimativ Genoss - knusprech op der Äussewelt, crémeg a cheesy vu bannen. D'Grillen vun de Gromperen op der Arteflame füügt e subtile Rauchgeschmaach, deen dëse klassesche Geriicht verbessert. Mat flauschegen Gromperepuree, séiss Speck a Gooey Kéis, dës zweemol gebakene Gromperen sinn eng perfekt Säit fir all Gegrillte Miel oder als häerzlech Standalone Plat. Loosst eis de Grill opmaachen a kachen!

Zutaten

• 4 grouss roude Gromperen
• 2 EL Olivenueleg (fir d'Kartoffel ze beschichten)
• 4 EL net gesalzt Botter, erweicht
• 1/2 Coupe sauere Crème
• 1/4 Coupe ganz Mëllech
• 1 Coupe gerappte Cheddar Kéis (gedeelt)
• 4 Scheiwen gekachten Speck, zerquetscht
• 2 gréng Ënnen, fein gehackt
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Zitroun oder Petersilie (optional Garnéieren)

Uweisungen

1. Den Arteflame Grill virhëtzen

Feier Ären Arteflame Grill op andeems Dir Pabeier Servietten a Geméisueleg setzt, se ënner Brennholz setzen an de Grill beliichten. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack op mëttlerer Hëtzt ass.

2. Bake d'Gromperen

Beschichtet d'Russet Kartoffel mat Olivenueleg an eng Prise Salz. Setzt se direkt op de flaach Kachplack vun Ärem Arteflame Grill, no beim Zentrum fir méi Hëtzt. Loosst se baken fir 50-60 Minutten, dréien heiansdo bis mëll wann se mat enger Gabel duerchgebrach ginn. Huelt vum Grill a léisst et liicht ofkillen. Alternativ; kachen d'Gromperen an der Mikrowelle fir 10 Minutten fir se mëll ze kréien, dëst spuert vill Zäit fir se ze grillen an se prett ze maachen fir erauszekommen.

3. Schëppt d'Gromperen eraus

Eemol cool genuch fir ze handhaben, schneiden all Kartoffel an der Halschent an der Längt. Maacht d'Kartoffelfleesch virsiichteg aus, léisst eng 1/4 Zoll déck Schuel. Setzt d'geschaaft Kartoffelfleesch an eng grouss Mëschbecher.

4. Preparéieren d'Fëllung

Füügt erweicht Botter, Sourcreme a Mëllech op d'Kartoffelfleesch. Mash bis cremeg a glat. Stir an 3/4 Coupe zerklengert Cheddar Kéis, crumbled Speck, an d'Halschent vun de gehackte gréngen Zwiebelen. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.

5. Fëllt d'Kartoffelmuschelen

Läffel d'Mëschung vu Gromperepuree zréck an d'Kartoffelmuschelen, mëll et liicht. Setzt déi gefëllte Gromperen zréck op de flaache Kachplack, méi no beim Rand vun der Arteflame fir méi sanft Hëtzt.

6. Kéis dobäisetzen an erëm baken

Sprëtzen déi verbleiwen 1/4 Coupe zerschmierten Cheddar Kéis op Top vun de gefüllte Kartoffel. Loosst se op de Grill kachen fir 15-20 Minutten, oder bis de Kéis geschmëlzt a spruddelt ass.

7. Garnéieren an Serve

Wann d'Kartoffelen gëllen a cheesy sinn, huelt se aus dem Grill. Garnéieren mat frësch gehackte Petersilie oder Schnéi an de verbleiwen gréngen Zwiebelen. Serve waarm a genéisst!

Tipps

• Grill Tipp: Wann d'Gromperen ze séier kachen, réckelen se méi wäit vun der Mëtt vum Kachplack fir d'Hëtzt ze reduzéieren.
• Crispier Shells: Fir extra knusprech Gromperehënn, e bësse méi Olivenueleg virum zweete Backen äusseren.
• Smoky Goût: Fir méi Rauchfäegkeet, kachen de Speck direkt um Arteflame-Grill ier en an d'Fëllung mëscht.

Variatiounen

1. Crème Knuewelek zweemol-gebakene Gromperen: Réischteren Knuewelek an d'Kartoffelfüllung addéieren fir e crémeg, knusprecheg Twist.
2. BBQ Bacon Zweemol gebakene Gromperen: Barbecue Zooss an d'Fëllung vermëschen an mat extra Speck a Cheddar Kéis erop.
3. Vegetaresch zweemol gebakene Gromperen: Sprangen de Speck a füügt gesautéiert Spinat, Champignonen oder gegrillte Geméis derbäi.
4. Buffalo Chicken Zweemol-gebakene Gromperen: Mischt gerappte gegrillte Poulet a Büffelzooss an d'Kartoffelmëschung fir eng schaarf Versioun.
5. Truffle zweemol gebakene Gromperen: Drëpst Trüffelöl an d'Fëllung fir en eleganten, ierdesche Goût.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Steak, Poulet oder Schwäin Koteletten
• Gegrillte Geméis wéi Spargelen oder Paprika
• Eng frësch Gaart Zalot mat Zitroun Vinaigrette
• E Glas Chardonnay oder liicht roude Wäin

Conclusioun

Zweemol gebakene Gromperen um Arteflame Grill bréngen de perfekte Balance vu cremeg, cheesy a raucheg Goûten zesummen. Egal ob Dir se als Bäilag servéiert oder se als häerzlech Iessen genéisst, si si sécher beandrockt. Probéiert verschidde Variatiounen a Pairen fir se Är eegen ze maachen. Genéisst Äert gegrillte Meeschterstéck!