Gegrillte Garnep Scampi op der Arteflame Grill

Aféierung

Gegrillte Shrimp Scampi ass eng raucheg a schmaachtvoll Take op de klassesche Shrimp Plat, typesch an enger Knuewelbutter Sauce gekacht. Den Arteflame Grill füügt e leckere Char op d'Garnelen, während d'Bottereg, Knuewelek Sauce d'natierlech Séissheet vun de Garnelen ergänzt. Dëst ass e liicht awer luxuriéise Plat, perfekt fir Summerversammlungen oder e speziellen Iessen.

Zutaten

Fir de Shrimp:

• 1 1/2 lbs grouss Garnelen, geschält an ofgeschnidden
• 2 EL Olivenueleg
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer (fir ze schmaachen)
• 1/4 Tsp roude Peffer Flakelen (optional)

Fir d'Knuewelek Botter Sauce:

• 4 EL Botter
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe wäisse Wäin (oder Poulet Bouillon)
• 2 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1 TL Zitrouneschuel
• Zitroun Scheiwen (fir ze servéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten a Brennholz. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack mëttlerer Hëtzt erreecht.

Schrëtt 2: Saison d'Shrimp

Gitt d'Garnelen an Olivenueleg, Salz, Peffer a roude Pfeffer Flakelen (wann Dir benotzt). Vergewëssert Iech datt d'Garnelen gläichméisseg beschichtet sinn.

Schrëtt 3: Grill de Shrimp

Setzt d'Garnelen op der flaach Kachplack vum Arteflame Grill. Grill fir 2-3 Minutten op all Säit bis d'Garnelen rosa a liicht charred sinn. Huelt aus dem Grill a setzt op der Säit.

Schrëtt 4: Knuewelek Botter Sauce maachen

An enger Grill-sécher Pan oder kleng Pan, schmëlzen d'Botter op der flaach Kachplack. Füügt de gehackte Knuewel a frittéiert fir ongeféier 1-2 Minutten bis de Geroch. De wäisse Wäin (oder Pouletbouillon) an de Zitrounejus réieren. Loosst d'Zooss fir 2-3 Minutten kachen bis liicht reduzéiert.

Schrëtt 5: Kombinéiert d'Shrimp an d'Sauce

Füügt d'gegrillte Garnelen an d'Knuewelek Botterzooss a werfen fir d'Garnelen gläichméisseg ze beschichten. Stir d'gehackte Petersilie an d'Zitrouneschuel fir zousätzlech Frëschheet.

Schrëtt 6: Serve

Serve d'Garnelen Scampi direkt mat Zitrounekeile op der Säit. Dëse Plat passt schéin mat gegrillte Brout, Nuddelen oder eng frësch gréng Zalot.

Tipps

• Grill Timing: Garnelen kachen séier, also behalen se op d'Aa fir iwwerkach ze vermeiden. Si gi gemaach wann se rosa an opak ginn.
• Wäin Alternativ: Wann Dir kee Wäin benotze wëllt, ersetzt mat Pouletbouillon fir eng liicht méi mëll Zooss.
• Extra Knuewelek Aroma: Fir méi intensiv Knuewelek Aroma, e bësse Knuewelek Pudder oder Réischteren Knuewelek an d'Botter Zooss.

Variatiounen

1. Spicy Shrimp Scampi: Füügt méi roude Pefferflakelen oder e Stéck Cayenne fir eng méi schaarf Versioun.
2. Crème Shrimp Scampi: Um Enn e Sprëtz schwéier Crème réieren fir eng méi räich Zooss.
3. Kraider-infused Scampi: Füügt frësch Thymian, Oregano oder Basilikum an d'Knuewelekbotterzooss fir eng Kraiderbestëmmung.
4. Shrimp Scampi mat Nuddelen: Gitt d'Garnelen an d'Zooss mat gekachten Nuddelen, wéi Linguine oder Spaghetti, fir e klassescht Iessen.
5. Zitroun Shrimp Scampi: Erhéije d'Zitrounejus an d'Zest fir e méi hell, Zitrus-Forward Plat.

Beschte Koppelen

• Side Dishes: Serve mat gegrillte Geméis, Knuewelekbrout oder enger einfacher Nuddelen fir déi schmaachtvoll Zooss z'erwächen.
• Gedrénks: Pair mat engem knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc, oder e Sekt Waasser mat Zitroun fir en erfrëschende Kontrast.

Conclusioun

Gegrillte Shrimp Scampi um Arteflame Grill füügt e raucheg, charred Aroma un de klassesche Knuewelek, Buttery Shrimp Plat. Schnell, einfach, a voll mat Goût, ass dëse Geriicht perfekt fir ze begeeschteren oder e speziellt Iessen doheem ze genéissen.