Gegrillte polnesche Blutt Wurst mat karamelliséierten Äppel

Aféierung

D'Bluttwurst grillen bréngt seng déif, séiss Goûten eraus, a wann se mat karamelliséierte Äppel gepaart gëtt, erstellt en irresistibel Gläichgewiicht vu fëmmen a séiss. Mat dem Arteflame-Grill kënnt Dir de perfekte Sear erreechen an d'Wurst lues kachen, während d'Äppel perfekt grillen. Dës traditionell polnesch Plat ass einfach ze maachen an absolut lecker.

Zutaten

• 4 polnesch Bluttwurscht (Kiszka)
• 2 grouss Äppel (Granny Smith oder Honeycrisp), geschnidden
• 3 EL net gesalzt Botter
• 1 EL brong Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 Tsp Salz
• Frësch Thymian fir Garnéieren (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten.
4. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier bauen.
5. De Grill ass an ongeféier 20 Minutten fäerdeg.

Schrëtt 2: D'Bluttwurst preparéieren

1. Setzt d'Bluttwurscht op den zentrale Grillrist.
2. All Zoossissmetzler fir ongeféier 1-2 Minutten pro Säit bis se eng knusprech Krust entwéckelen.
3. Beweegt d'Wurst op déi flaach Kachplack ronderëm de Grillrist fir weider ze kachen.
4. Kachen bis déi intern Temperatur 15 ° F ënner Ärem gewënschte Geschmaach erreecht (ongeféier 155 ° F fir optimal Resultater).
5. Huelt se aus dem Grill a loosst se raschten.

Schrëtt 3: Karamelliséieren d'Äppel

1. Füügt Botter op de flaache Kachplack, erlaabt et gläichméisseg ze schmëlzen.
2. Apel Scheiwen op der Botter Uewerfläch leeën.
3. Braun Zucker, Zimt a Salz iwwer d'Äppel sprëtzen.
4. Kachen fir ongeféier 5-7 Minutten, heiansdo dréinen bis d'Äppel mëll a karamelliséiert sinn.

Schrëtt 4: Serve a genéisst

1. Platte d'gegrillte Bluttwurscht.
2. Top mat karamelliséierte Äppel.
3. Garnéiert mat frëschem Thymian, wann Dir wëllt.
4. Genéisst dës raucheg, séiss a séiss Plat!

Tipps

• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.
• Loosst d'Zooss 5 Minutte raschten ier se servéiert, fir datt se saftbar bleift.
• Probéiert verschidden Äppelzorten fir eng eenzegaarteg Twist op de Goût.
• Upasst Grillzonen fir d'Hëtztintensitéit ze kontrolléieren fir besser Kachresultater.

Variatiounen

1. Spicy Kick: Füügt eng Prise Cayenne Peffer an d'Äppel fir e bësse Hëtzt.
2. Herbed Delight: Frësch Rosmarin an Thymian mam Botter vermëschen ier Dir d'Äppel karamelliséiert.
3. Ahorn Glasur: Dréckt Ahornsirop iwwer d'Wurst wärend se kachen fir eng séiss Glasur.
4. Cheese Lover's Twist: Top fäerdeg Zoossissmetzler mat crumbled Blue Kéis oder raséiert Parmesan.
5. Moschter Infusioun: Serve mat schaarf brong Moschter fir extra Tang.

Beschte Koppelen

• E robuste polnesche Béier
• Eng Säit vu gegrillte Gromperen
• Traditionell polnesch Sauerkraut
• E kräftege Brout
• E liichte, knusprech Cider

Conclusioun

Polnesch Bluttwurst mat karamelliséierte Äppel grillen ass en einfachen awer onheemlech schmaachträiche Wee fir dësen traditionelle Geriicht ze genéissen. Andeems Dir den Arteflame Grill benotzt, kënnt Dir déi perfekt Kombinatioun vu Rauchegkeet a séiss karamelliséierte Äppel mat minimalem Effort erreechen. Genéisst experimentéiert mat Variatiounen a genéisst all Biss!