Gegrillte Peanut brécheg op der Arteflame Grill

Aféierung

Peanut brittle ass e klassesche Séissegkeeten, a benotzt den Arteflame Grill fir et ze maachen en eenzegaartegen, fëmmen Aroma, deen dës Schneekereien op den nächsten Niveau hëlt. D'Hëtzt vum Grill karamelliséiert den Zocker perfekt, schaaft e knusprech, nusseg brécheg mat engem subtilen Hiweis vu Rauch. Dëse gegrillte Erdnussbréch ass perfekt fir ze snacken, ze schenken oder e séiss Crunch op Är Desserts ze addéieren.

Zutaten

• 1 Coupe granuléiert Zocker
• 1/2 Coupe Liicht Maisirop (oder benotzt 1/2 Coupe Hunneg)
• 1/4 Coupe Waasser
• 1/2 Coupe net gesalzt Botter, a Stécker geschnidden
• 1 1/2 Coupe geréischten onsalted peanuts
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Bakpulver
• 1/4 Teelöffel Salz (fakultativ, wann Dir net gesalzt Erdnuss benotzt)
• Kachspray oder Botter, fir ze schmieren

Uweisungen

1. Preparéieren den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill virzeheizen. Setzt de Grill fir indirekt Hëtzt op, andeems Dir e mëttlere Feier op der enger Säit baut, déi aner Säit méi killt fir mat der Bréch ze schaffen. Plaz eng Hëtztbeständeg Bratpfanne oder Metall Pan direkt op de waarme Kachplack vum Grill fir ze erhëtzen.

2. Kachen d'Zocker Mëschung

An enger Hëtztbeständeg Pan oder Pan um Grill, kombinéieren den Zocker, Maisirop a Waasser. Stir kontinuéierlech iwwer mëttlerer Hëtzt bis den Zocker sech opléist an d'Mëschung ufänkt ze sprëtzen. Fuert weider ze kachen ouni ze réieren, erlaabt d'Mëschung ze kachen.

3. Botter a Peanuts addéieren

Wann d'Zockermëschung eng hell amber Faarf erreecht, addéiere mer d'Botterstécker an d'Erdnuss. Stir d'Mëschung dauernd wéi se weider kachen, sou datt d'Erdnuss gutt beschichtet sinn an d'Botter komplett geschmëlzt ass. D'Mëschung fänkt un ze verdicken a liicht däischter ze ginn.

4. Vanill a Baking Soda integréieren

Wann d'Mëschung eng déif Amber Faarf erreecht an verdickt ass (ongeféier 300 ° F oder 149 ° C op engem Candy Thermometer wann verfügbar), huelt d'Pan aus dem Grill. Schnell réieren de Vanilleextrakt, Bakpulver a Salz. D'Mëschung schaumt liicht erop, wat hëlleft fir déi brécheg lofteg Textur ze kreéieren.

5. Gießen a verbreet de Brëtsch

Gidd direkt déi waarm brécheg Mëschung op e geschmiert oder mat Silikon gezeechent Bakblech. Benotzt e Spatel fir et an eng dënn, gläichméisseg Schicht ze verdeelen. Schafft séier, well de bréchege ufänkt ze härten wéi et ofkillt.

6. Cool a Break a Stécker

Loosst d'Brécheg komplett bei Raumtemperatur ofkillen, wat ongeféier 30 Minutten daueren soll. Wann et gehärt ass, brécht d'Bruch a Stécker mat Ären Hänn oder e Messer.

7. Store an Serve

Späichert d'gegrillte Erdnuss brécheg an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur fir bis zu zwou Wochen. Genéisst et als séiss Snack, Kaddo et un Frënn a Famill, oder benotzt et als knaschteg Topping fir Desserts.

Tipps fir déi Bescht Gegrillte Peanut Brittle

• Souguer Karamelliséierung: Halt d'Zockermëschung gutt am Aa wéi se gekacht ass fir ze vermeiden datt se verbrennen. Stir dacks nodeems Dir d'Erdnuss bäigefüügt hutt fir eng gläichméisseg Karamelliséierung ze garantéieren.
• Schnell Aarbecht: Sidd prett fir d'Bréch ze schëdden an direkt ze verbreeden nodeems se se vun der Hëtzt erofgeholl hunn, well se séier härten.
• Grill Setup: Benotzt indirekt Hëtzt fir d'Kachtemperatur ze kontrolléieren an ze vermeiden datt d'Bréch ze séier kachen oder verbrennen.

Variatiounen

1. Schockela Drizzled Gegrillte Erdnuss Brëtsch: Nodeems de brécheg ofkillt, dréckt geschmoltene Schockela iwwer d'Spëtzt fir eng extra genéisseg Behandlung.
2. Spicy Gegrillte Peanut Brittle: Füügt eng Prise Cayenne-Pfeffer oder Chili-Pulver an d'Zockermëschung fir e wierzegen Twist.
3. Gemëscht Nëss Brëtsch: Ersetzen e puer vun den Erdnuss mat aner Nëss wéi Mandelen, Cashews oder Pecannoss fir eng gemëschte Nëss Versioun.
4. Hunneg Gegrillte Erdnuss Bréchel: Ersetzen de Maisirop mat Hunneg fir e méi räiche, méi komplexe Goût.
5. Mier Salt Gegrillte Peanut Brittle: Sprinkle e bëssen vun flaky Mieresalz iwwer de brécheg wéi et killt fir e séissen a salzeg Kontrast.

Beschte Koppelen

• Drénken: Pair mat enger waarmer Taass Kaffi oder Téi.
• Dessert: Benotzt als Topping fir Vanille Glace oder Schockela Pudding.
• Cadeau: Wickelt an dekorativen Cellophanbeutel fir en hausgemaachte Kaddo.

Conclusioun

Erdnuss brécheg op dem Arteflame Grill mécht e herrleche fëmmen Aroma zu dësem klassesche Genoss. D'Kombinatioun vu karamelliséierte Zocker, knaschtege Erdnuss, an en Hiweis vu Rauch kreéiert eng eenzegaarteg a lecker Séissegkeet, déi perfekt ass fir all Occasioun. Egal ob Dir et als Snack genéisst oder et u Frënn schenkt, dës gegrillte Erdnussbréch ass sécher beandrockt.