Gegrillt New York Katz-Stil Sowrari Sandwich

Aféierung

Wann Dir jeemools de mouthwatering Pastrami Sandwich bei Katz's Delicatessen zu New York geschmaacht hutt, wësst Dir datt et näischt ass wéi et. Dëst Rezept bréngt déi fett raucheg Aromen a saftlech Textur vun New York Deli Pastrami an Ärem Gaart mat der Hëllef vum Arteflame Grill. Mat ëmgedréint Searing op der flammend 1,000ºF Zentrumgitter, schléisst dës Method de Goût a kreéiert déi perfekt knusprech Aussen- mat engem mëllen, dampende Zentrum - alles op waarme Roggen mat Moschter servéiert. Loosst eis Äert Grillspill op eng Héicht huelen an e richtege Deli Klassiker nei kreéieren ouni Ären Uewen jeemools unzeschalten.

Zutaten

• 1 lb geschnidden Katz's-Stil Pastrami (décke Schnëtt)
• 4 Scheiwen gesaat Roggenbrout
• 2 EL Giel Deli Senf
• 2 EL net gesalzt Botter
• Optional: Pickles oder Sauerkraut fir Garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a liicht de Pabeier fir ze brennen.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis d'Zentrum Grillrist op 1.000ºF trefft an de flaach Kachplack ass sizzling waarm.

Schrëtt 2: D'Pastrami ofkillen

1. Plaz déck geschniddene Pastrami Scheiwen direkt op d'Mëtt Grillrist fir 30-60 Sekonnen fir e schmackhafte, saftleche Sear ze kréien.
2. Benotzt eng Zang fir déi aner Säit fir eng aner 30-60 Sekonnen ze dréinen an ze schaarfen.
3. Beweegt direkt d'Seared Pastrami op de flaache Kachplack fir sanft ze kachen.
4. Fuert weider op der flacher Griddel ze kachen bis d'intern Temperatur 15ºF ënner der gewënschter Ofschlosstemperatur erreecht (zielt ongeféier 140ºF fir ze servéieren).

Schrëtt 3: Toast d'Brout

1. liicht Botter d'Roggenbrout Scheiwen.
2. Setzt d'Brout Botter-Säit-Down op de méi kühle Rand vun der flacher Griddel fir sanft ze toasten ouni ze brennen.
3. Toast fir 2-3 Minutten oder bis gëllen a knusprech.

Schrëtt 4: Montéiert de Sandwich

1. Verdeelt giel Deli Senf generéis op enger Säit vun all Scheck Roggen.
2. Stack déi saftlech gegrillte Pastrami déck iwwer déi ënnescht Scheiwen.
3. Add optional Toppings wéi Pickles oder Sauerkraut.
4. Top mat de verbleiwen Slice a servéiert waarm vum Grill.

Tipps

• Benotzt décke, qualitativ héichwäerteg Pastrami fir dee beschten Biss an authenteschen Aroma.
• Sear ëmmer op de waarme Mëttegitter fir Jusen ze spären, fuert dann op déi flaach Grill fir sanft ze kachen.
• Ewechzehuelen Fleesch wann et 15ºF ënner Ärem Zil-Finale Temperatur ass, fir datt d'Transportkachen et zu Perfektioun bréngen.
• Botter mécht alles besser - besonnesch Roggenbrout op der flächeger Spëtzt.
• Benotzt d'Pizzaofen Kuppel fir e bësse méi Ambientehëtzt ze fangen wann néideg.

Variatiounen

1. Spicy Southern Pastrami: Füügt geschniddene Jalapeños a Peffer Jack Kéis a grillen bis et schmëlzt.
2. Swiss & Kraut Meltdown: Schwäizer Kéis a Sauerkraut derbäisetzen, liicht op déi flaach Spëtzt drécken fir eng Pastrami Schmelze.
3. Mëttelmier Twist: Verdeelt Hummus amplaz Moschter, a füügt gebraten roude Paprika a Puppelcher Rucola.
4. BBQ Pastrami Pile: Pinsel d'Pastrami mat BBQ Zooss virum Grillen, Top mat karamelliséierte Zwiebelen.
5. Frühstück Pastrami Stack: Top mat engem frittéiert Ee a gegrillte Tomate Scheiwen fir eng AM-wiirdeg Variatioun.

Beschte Koppelen

• Crispy Knuewelek Dill Pickles
• Gegrillte Kartoffelkeilen mat enger Botter-Kraiderkrust
• Eis schwaarz Kiischte Soda oder e malty Handwierksbier
• Gegrillte Coleslaw mat tangy Moschter Dressing
• Gegrillte Äppelschnëtt mat Zimtzucker zum Dessert

Conclusioun

Dëse gegrillte Katz-Stil New York Pastrami Sandwich beweist wéi villsäiteg a mächteg den Arteflame Grill wierklech ass. D'Benotzung vun der Héich-Hëtzt Zentrum Gitter an niddereg-Temperatur flaach Kachplack gëtt Iech perfekt Kontroll fir Deli Klassiker direkt an Ärem Haff nei ze kreéieren, ouni jeemools en Uewen oder Pan ze benotzen. Feier den Arteflame op an beandrockt Är Gäscht mat dësem Publikumsfrëndleche Favorit.