Gegrillte Grénge Wangen mat Zitrounbotter - eng Florida Delida

Aféierung

Grouper Wécker sinn eng succulent Florida Delikatesse, a se um Arteflame Grill ze grillen bréngt hir natierlech Séissheet mat engem perfekte Sear eraus. Dëst Rezept benotzt e High-Hëtzt-Sear op der Mëtt Grillrist fir Jusen ze spären, gefollegt vun engem sanften Ofschloss op der flaach Spëtzt fir zaarten, schmaacht Resultater. E Drëps vun Zitrounebotter verbessert hir Frëschheet, sou datt dëst Plat e Must-Probéiere fir Mieresfrënn.

Zutaten

• 1 lb frësch grouper Wangen
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 EL frësch Zitrounejus
• 1 TL Zitrouneschuel
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1 TL Knuewelekpulver
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)
• 3 Pabeier Servietten (fir de Grill ze beliichten)
• Brennholz

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Brennholz brennen.
4. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Groups Wangen

1. Pat de Grouper Wangen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Saison béid Säiten mat Salz, Peffer, a Knuewelek Pudder.

Schrëtt 3: Maacht d'Groupswécker

1. Setzt d'Groberwécker op den zentrale Grillrist fir 30-45 Sekonnen pro Säit fir eng gëllen Krust z'erreechen.

Schrëtt 4: Fäerdeg op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'gesaarte Grouper Wangen op déi flaach Kachplack, méi no bei de baussenzege Kanten.
2. Cook fir 2-3 méi Minutten pro Säit, bis déi intern Temperatur erreecht 125 ° F.
3. Huelt aus dem Grill a loosst Rescht; d'Temperatur wäert op 140 ° F klammen.

Schrëtt 5: Maacht d'Zitrounebotter

1. An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, Zitrounejus an Zitrouneschuel.
2. Dréckt iwwer d'gegrillte Grouper Wangen.
3. Garnéiert mat frëscher Petersilie an servéiert direkt.

Tipps

• Vergewëssert Iech datt de Grill op der richteger Temperatur ass ier Dir seet.
• Iwwerkacht d'Groups Wangen net; si sollten feucht a mëll bleiwen.
• Ewechzehuelen ëmmer de Fësch 15 ° F virun der gewënschter doneness, wéi et weider ze kachen.
• Loosst de Fësch raschten ier Dir servéiert, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen.

Variatiounen

1. Cajun Gewierz: Füügt Cajun Gewierz fir e fett, fëmmen Kick.
2. Knuewelek Botter Lover: Füügt gehackte Knuewel an d'Bottermëschung fir extra Räichtum.
3. Zitrus Kraider: Zitrounejus a gehackte Basilikum vermëschen fir e helle, Kraiderbestëmmung.
4. Spicy Chipotle: Add Chipotle Pudder fir eng raucheg a wierzegen Déift vum Goût.
5. Parmesan gekacht: Sprinkle mat gerappte Parmesan just virum Ofhuelen vum Grill fir e knusprech, cheesy Ofschloss.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen
• Knuewelek Botter Réischteren Gromperen
• Frësch Mango Salsa
• Gekillte Sauvignon Blanc oder citrusy Handwierksbier

Conclusioun

Gegrillte Grouper Wangen mat Zitrounebotter sinn en einfachen awer luxuriéise Plat deen dat Bescht vu Florida Seafood beliicht. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert den ultimativen Aroma an e perfekte Sear all Kéier.