Gegrillte Grouper Wangen mat Zitrounebotter - A Florida Delikatesse

Aféierung

Grouper Wécker sinn eng succulent Florida Delikatesse, a se um Arteflame Grill ze grillen bréngt hir natierlech Séissheet mat engem perfekte Sear eraus. Dëst Rezept benotzt eng héich-Hëtzt Sear op der Mëtt Grillwirscht fir Jus ze Spär, gefollegt vun engem sanft Ofschloss op der flaach Top fir zaarten, flavorful Resultater. E Drëps vun Zitrounebotter verbessert hir Frëschheet, sou datt dëst Plat e Must-Probéiere fir Mieresfrënn.

Zutaten

• 1 lb frësch grouper Wangen
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 EL frësch Zitrounejus
• 1 TL Zitrouneschuel
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1 TL Knuewelekpulver
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)
• 3 Pabeier Servietten (fir de Grill ze beliichten)
• Brennholz

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Brennholz brennen.
4. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Groups Wangen

1. Pat de Grouper Wangen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Saison béid Säiten mat Salz, Peffer, a Knuewelek Pudder.

Schrëtt 3: Maacht d'Groupswécker

1. Setzt d'Groberwécker op den zentrale Grillrist fir 30-45 Sekonnen pro Säit fir eng gëllen Krust z'erreechen.

Schrëtt 4: Fäerdeg op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'Sared Grouper Wangen op déi flaach Kachplack, méi no bei de baussenzege Kanten.
2. Cook fir 2-3 méi Minutten pro Säit, bis déi intern Temperatur erreecht 125 ° F.
3. Huelt aus dem Grill a loosst Rescht; d'Temperatur wäert op 140 ° F klammen.

Schrëtt 5: Maacht d'Zitrounebotter

1. An enger klenger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, Zitrounejus an Zitrouneschuel.
2. Dréckt iwwer d'gegrillte Grouper Wangen.
3. Garnéiert mat frëscher Petersilie an servéiert direkt.

Tipps

• Vergewëssert Iech datt de Grill op der richteger Temperatur ass ier Dir seet.
• Iwwerkacht d'Groupswécker net; si sollten feucht a mëll bleiwen.
• Ewechzehuelen ëmmer de Fësch 15 ° F virun der gewënschter doneness, wéi et weider ze kachen.
• Loosst de Fësch raschten ier se servéiert ginn, fir datt d'Juice sech ëmverdeelen.

Variatiounen

1. Cajun Gewierz: Füügt Cajun Gewierz fir e fett, fëmmen Kick.
2. Knuewelek Botter Lover: Füügt gehackte Knuewel an d'Bottermëschung fir extra Räichtum.
3. Zitrus Kraider: Zitrounejus a gehackte Basilikum vermëschen fir e helle, herbaceous Twist.
4. Spicy Chipotle: Add Chipotle Pudder fir eng raucheg a wierzegen Déift vum Goût.
5. Parmesan gekacht: Sprinkle mat gerappte Parmesan just virum Ofhuelen vum Grill fir e knusprech, cheesy Ofschloss.

Conclusioun

Gegrillte Grouper Wangen mat Zitrounebotter sinn en einfachen awer luxuriéise Plat deen dat Bescht vu Florida Seafood beliicht. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert den ultimativen Aroma an e perfekte Sear all Kéier.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen
• Knuewelek Botter Réischteren Gromperen
• Frësch Mango Salsa
• Gekillte Sauvignon Blanc oder citrusy Handwierksbier