Gegrillte Florida Pomano mam Knuewelek Botter & Zitrus Zest

Aféierung

Gegrillte Florida Pompano ass de perfekte Geriicht fir Mieresliebhaber déi natierlech Aromen mat engem Touch vun Zitrus- a Knuewelbutter wëllen verbesseren. Mat dem Arteflame Grill erreeche mir e fehlerhafte Sear wärend d'Filets saftbar an mëll halen. Dëst Rezept beliicht einfach Zutaten, déi de frëschen, mëllen Geschmaach vum Pompano verbesseren, sou datt et eng ideal Wiel fir Outdoor Grillen mécht.

Zutaten

• 4 Florida Pompano Filet
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 3 Knuewelek, gehackt
• Zest vun 1 Zitroun
• Zest vun 1 orange
• 1 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL frëschen Orangensaft
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)
• Zitroun Scheiwen (fir ze servéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi geölte Servietten.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier verbreeden. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten virhëtzen, bis déi flaach Kachplack optimal Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Maacht d'Knuewelek Botter Sauce

1. An enger klenger Schossel, mëschen geschmoltenem Botter, gehackte Knuewel, Zitrouneschuel, Orangeschuel, Zitrounejus an Orangensaft.
2. Stir gutt bis komplett kombinéiert.

Schrëtt 3: Saison de Pompano Filet

1. Patt d'Pompano Filet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Pinsel all Filet generéis mat der Knuewelek Botter Mëschung.
3. Saison mat Salz, schwaarze Peffer a gefëmmt Paprika.

Schrëtt 4: Grill de Pompano

1. Setzt d'Filets op der flacher Kachplack no bei der Mëtt fir e schnelle Sear.
2. Grill fir 2 Minutten pro Säit oder bis d'Uewerfläch liicht karamelliséiert ass.
3. Beweegt d'Filets op déi kühler äusser Kante vum Grill fir ze kachen.
4. Fuert weider ze grillen bis d'intern Temperatur ongeféier 125 ° F erreecht, dann aus der Hëtzt eraushuelen. D'Filets kachen weider op e perfekte 140 ° F vum Grill.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Platt de gegrillte Pompano a garnéiert mat frëscher Petersilie.
2. Serve mat Zitroun Scheiwen op der Säit.

Tipps

• Benotzt frësch Pompano Filet fir de beschten Aroma.
• Fëllt d'Botter generéis un fir ze verhënneren, datt se festhalen an de Goût verbesseren.
• Monitor Grill Temperatur Zonen a plënneren Filet entspriechend.
• Ewechzehuelen ëmmer Seafood aus der Hëtzt liicht virun der Finale Temperatur ze iwwerkucken ze vermeiden.

Variatiounen

1. Spicy Cajun Pompano: Füügt 1 TL Cajun-Gewierz an eng Prise Cayenne fir e wierzegen Kick.
2. Herb-Infused Pompano: 1 TL gedréchent Thymian a Rosmarin an d'Bottermëschung vermëschen fir e méi aromatesche Goût.
3. Knuewelek Parmesan Pompano: Sprëtzen geriwwe Parmesan iwwer d'Filets direkt virum Grillen fir eng schmaacht Krust.
4. Asiatesch-Stil Pompano: 1 EL Sojazooss an eng Drëps Sesamöl an d'Knuewelekbottermëschung derbäi.
5. Tropesch Zitrus Pompano: Verbessert mat Zitrounejus a Mango Puree fir en tropesche Flair.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini
• Knuewelek Botter Rais
• Frësch Avocado Zalot
• Gekillte wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Gegrillte Ananas Scheiwen

Conclusioun

Florida Pompano op engem Arteflame Grill ze grillen bréngt seng räich, natierlech Aromen eraus a hält et perfekt mëll. Mat der Kombinatioun vu Knuewel, Zitrus a Bottereg Gutt, ass dëse Geriicht e Must-Probe fir Mieresfristeg. Genéisst et als Haaptplat oder kombinéiert et mat enger frëscher Säit.