
Tennessee Dry-Rub Pork Ribs on the Arteflame Grill
Bold and juicy Tennessee dry-rub pork ribs grilled to perfection on the Arteflame—cooked with reverse sear and authentic Memphis flavor.
Filet Mignon ass e geschätzte Schnëtt bekannt fir seng Zäertlechkeet a subtile Goût. Dëst Rezept verbessert de Filet mat enger räicher roude Wäin Champignonsauce, sou datt et e luxuriéisen an indulgent Iessen gëtt. Gegrillt bis Perfektioun um Arteflame Grill, dëst Plat ass sécher beandrockt.
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen fir et fäerdeg ze maachen fir ze grillen. Erlaabt de Grill ze erhëtzen bis d'Mëttgitter iwwer 1.000 ° F erreecht fir eng ideal Séi.
Pinsel all Filet Mignon Steak mat Olivenueleg, fir eng gläichméisseg Ofdeckung ze garantéieren. Saison generéis mat Kosher Salz, schwaarze Peffer, Knuewelekpulver a gehackten Thymian. Loosst d'Steaks bei Raumtemperatur fir 20-30 Minutten sëtzen fir d'Gewierz ze absorbéieren.
Setzt d'Filet Mignon Steaks op der Mëtt vum Grill fir ongeféier 2-3 Minutten op der Säit ze schmaachen, fir eng räich, karamelliséierter Krust z'entwéckelen. Nodeems Dir d'Steaks ofgeschnidden hutt, réckelen d'Steaks op de méi kille äusseren Rand vun der Kachplack. Fuert weider op Är gewënschte Kachheet (130 ° F fir mëttel-rare).
Wärend d'Steaks kachen, preparéieren d'Rotwäin Champignonsauce. An engem mëttleren Dëppe schmëlzen d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'gehackte Schalotten a gehackte Knuewel, frittéiert bis se erweicht a parfüméiert sinn, ongeféier 3 Minutten. Füügt déi geschnidden Champignonen a kachen bis se hir Jusen entloossen an ufänken ze brong, ongeféier 5 Minutten.
De roude Wäin an de Rëndfleeschbouillon schëdden, dann de gehackten Thymian a Balsamico-Esseg derbäi. Bréngt d'Mëschung op e Simmer a reduzéiert ëm d'Halschent, heiansdo réieren, bis d'Zooss zu enger räicher Konsistenz verdickt. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Ewechzehuelen de Filet schéissen aus dem Grill wann se 15 ° F ënner Ärem Ziel doneness (115 ° F fir mëttel-rare). Loosst se fir 5-10 Minutte raschten, loosst d'Jusen duerch d'Fleesch ëmverdeelen.
Arrangéiert de Filet Mignon Steaks op engem Déngschtplack oder eenzel Platen. Läffel de roude Wäin Champignonsauce generéis iwwer d'Spëtzt, sou datt d'Aromen mat dem zaarten Fleesch mellen.
Serve de Filet Mignon mat gegrillte Spargelen, Knuewelek Gromperepuree a Sautée Spinat fir e komplett, elegant Iessen.
Filet Mignon ass e luxuriéise Fleeschschnëtt, deen eng speziell Behandlung verdéngt. Dëst Rezept, mat senger räicher roude Wäin Champignonsauce, erhéicht de Steak op e wierklech onvergiessleche Geriicht dat perfekt ass fir speziell Occasiounen oder wann Dir einfach wëllt genéissen.
```Arteflame Weber Griddle: Transforméiert Äre Weber Grill mat der Ultimate Griddle Grill Kombinatioun