Erlieft den ultimativen franséische Bistro Klassiker mat engem Twist! Dëse Gegrillte Croque Monsieur mat Poulet ass ganz op der Arteflame Grill gemaach, kombinéiert déi räich, cheesy Guttheet vun engem traditionelle Croque Monsieur mat der gudder Tiefe vum gegrillte Poulet. Perfekt fir Brunch, Mëttegiessen oder Owesiessen, dëst Rezept wäert Äert Grillspill mat perfekt gesaarten Brout a Gooey, geschmolten Kéis erhéijen.
Zutaten
Fir de Sandwich:
- 8 Scheiwen déck geschnidden Brout (wéi Brioche oder Sauerdeeg)
- 8 Scheiwen gekachten Hënn Brust (gegrillt oder Rotisserie)
- 8 Scheiwen Gruyère Kéis
- 4 Scheiwen gefëmmt Ham
- 1 Coupe Béchamel Sauce (Rezept ënnendrënner)
- 2 EL Dijon Senf
- 4 EL net gesalzt Botter (erweicht)
Fir d'Béchamel Sauce:
- 2 EL net gesalzt Botter
- 2 EL Allzweck Miel
- 1 Coupe ganz Mëllech
- Eng Prise Muskat
- Salz a Peffer, fir ze schmaachen
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
- Liicht de Grill: Géi Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzen se am Grill. Stack Brennholz uewen, liicht d'Servietten a waart 20 Minutten bis de Grill ophëtzt.
- Ariichten Hëtzt Zonen: Benotzt d'Mëtt Grillrist fir héich Hëtzt (iwwer 1.000 ° F) an d'Ëmgéigend flaach Kachplack fir mëttel bis niddereg Hëtzt.
Schrëtt 2: Maacht d'Béchamel Sauce
- Op der flacher Kachplack setzen eng kleng Hëtztbeständeg Bratpfanne oder direkt op de Grill wa méiglech.
- Schmelzen d'Botter, rëselt d'Miel a kachen fir 2 Minutten bis hellgold.
- Lues an d'Mëllech schëdden a kachen bis et verdickt ass. Saison mat Muskat, Salz a Peffer. Warm halen.
Schrëtt 3: Montéiert de Croque Monsieur
- Verdeelt Dijon Senf op enger Säit vun all Scheck vum Brout.
- Schicht all Sandwich mat 1 Scheif Gruyère, 1 Scheif Ham, 2 Scheiwen Poulet an eng aner Scheif Gruyère. Top mat engem anere Stéck Brout.
- Verdeelt erweicht Botter op der Äussewelt vun all Sandwich.
Schrëtt 4: Grill d'Sandwichen
- Bréngt d'Sandwichen op de waarmen Zentrum Grillrist fir 1-2 Minutten fir eng gëllen Krust ze kréien.
- Beweegt d'Sandwichen op déi flaach Kachplack a grillt fir 3-4 Minutten op all Säit, dréckt sanft fir e gläichméisseg Kachen a Schmelzen ze garantéieren.
- Op all Sandwich eng Schicht Béchamelzooss schëdden a mat gerapperten Gruyère bestreiden.
Schrëtt 5: Fäerdeg de Croque Monsieur
- Beweegt d'Sandwichen op de méi waarme Rand vun der flaacher Kachplack fir de Kéisopping ze schmëlzen bis blo a gëllen.
Tipps
- Grill Är Poulet: Fir méi Goût, Grill de Poulet op der Arteflame ier Dir d'Sandwichen montéiert.
- Customize Hëtzt: Benotzt déi verschidden Temperaturzonen vum Arteflame fir d'Brout perfekt ze toasten ouni ze brennen.
- Warm halen: Wann Dir e puer Sandwichen maacht, plazéiert déi fäerdeg no bei de méi kille Kante vun der Kachplack fir waarm ze halen.
Variatiounen
- Vegetaresch Croque: Huhn an Ham duerch gegrillte Champignonen a Spinat ersetzen.
- Spicy Twist: Huelt eng Schicht schaarf Aioli oder Sriracha an de Sandwich.
- Frühstück Croque: Füügt e frittéiert Ee drop fir eng Croque Madame.
- Herbed Béchamel: Infuséiert Béchamel mat Thymian oder Rosmarin fir zousätzlech Aroma.
- Cheddar Fusioun: Ersetzt de Gruyère mat scharfen Cheddar fir e fette Goût.
Conclusioun
Dëse Gegrillte Croque Monsieur mat Poulet bréngt franséisch Komfort Iessen an Ärem Haff Grill. Dem Arteflame seng schaarf Hëtzt suergt fir perfekt knusprech Brout, während déi flaache Kachplack de Kéis bis zu Gooey Perfektioun schmëlzt. Pair et mat engem hellgréngen Zalot oder e Glas wäisse Wäin fir e komplett, zefriddestellend Iessen.
Koppelen
- Säit: Gemëscht gréng Zalot mat enger liicht Vinaigrette.
- Drénken: Crisp Chardonnay oder Äis Téi.
- Dessert: Gegrillte Peaches mat enger Puppel Schlagsahn.
