Gegrillte crusee Monsieurpouche op der Arteflame Grill

Aféierung

Croque Monsieur Poulet ass eng herrlech Variatioun vum klassesche Croque Monsieur, ersetzt Ham mat zaarten gegrillte Poulet. Kombinéiert mat geschmoltenem Kéis, crémeg Béchamelzooss a knusprech Brout, gëtt dëse genëssegen Sandwich op d'Perfektioun op der Arteflame gegrillt. Et ass e Gourmet Take op engem traditionelle franséische Favorit, perfekt fir Mëttegiessen oder Brunch.

---

Zutaten

Fir de Sandwich:

• 8 Scheiwen déck geschniddene wäisse Brout oder Sauerdeeg
• 2 Pouletbrust, dënn geschnidden (gegrillt wann d'Arteflame waarm ass)
• 8 Scheiwen Gruyère, Emmental oder Raclette Kéis
• 2 EL Dijon Senf
• 4 EL Botter (fir ze grillen)

Fir d'Béchamel Sauce:

• 2 EL Botter
• 2 EL Allzweck Miel
• 1 Coupe ganz Mëllech (gewiermt)
• 1/4 Tsp Buedem Muskat
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer (fir ze schmaachen)
• 1/4 Coupe geriwwe Gruyère oder Emmental Kéis (optional fir extra Kéis)

---

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

Fänkt un mat der Beliichtung vum Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten a Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaache Kachplack mëttlerer Hëtzt erreecht, ideal fir d'Sandwichen ze grillen an d'Béchamelsauce ze preparéieren.

Schrëtt 2: Bereet d'Béchamel Sauce

Schmelzen d'Botter an enger klenger Grill-sécher Pan oder Kasseroll op der flacher Kachplack. D'Miel an d'Miel schloen fir e Roux ze kreéieren an 1-2 Minutten ze kachen. Lues a lues der erwiermt Mëllech derbäi, stänneg rëselt bis d'Sauce verdickt. Saison mat Muskat, Salz a Peffer. Fir eng cheesier Zooss, réieren an geriwwe Gruyère oder Emmental. Ofgesinn.

Grill de Poulet Broscht.

Schrëtt 3: Montéiert de Croque Monsieur Poulet

Verdeelt Dijon Senf op enger Säit vun all Scheck vum Brout. Lach de dënn geschniddene Poulet an eng Scheif Gruyère op 4 Scheiwen Brout. Verdeelt eng generéis Quantitéit Béchamelzooss op de Kéis, dann uewen mat de verbleiwen Brout Scheiwen fir Sandwichen ze bilden.

Schrëtt 4: Grill de Sandwichen

Schmelzen Botter op der flaach Kachplack vum Arteflame Grill. Setzt d'Sandwichen op de waarme Grill a kachen fir 3-4 Minutten op der Säit, dréckt sanft mat engem Spatel bis d'Brout gëllenbraun, knusprech ass an de Kéis geschmëlzt ass.

Schrëtt 5: Serve

Wann d'Sandwichen gegrillt sinn an de Kéis geschmollt ass, huelt se aus dem Grill. Serve direkt mat enger Säit vun Zalot, Fritten oder Pickelen fir e komplette Bistro-Stil Iessen.

---

Tipps

• Perfekt Poulet: Wann Dir de Poulet op der Arteflame grillt, da Saison mat Salz a Peffer a Grill bis komplett gekacht ier Dir fir de Sandwich geschnidden.
• Crispier Brout: Dréckt d'Sandwichen sanft mat engem Spatel beim Grillen, fir extra knusprech, gëllent Brout ze kréien.
• Extra Goût: Füügt frësch Kraider wéi Thymian oder Rosmarin op de Béchamel fir en Kräuter Touch.

---

Variatiounen

1. Croque Monsieur Poulet Madame: Top de Sandwich mat engem frittéierten oder pochéierten Ee fir eng Croque Madame Poulet.
2. Herb Poulet Croque: Marinat de Poulet an Zitrounejus, Knuewelek a Kraider fir extra Aroma virum Grill.
3. Spicy Croque Monsieur Poulet: Füügt eng Prise Cayenne-Pfeffer oder Chili-Flakelen an de Béchamel fir e wierzegen Kick.
4. Vegetaresch Croque Monsieur: Ersetzen de Poulet mat gegrillte Geméis wéi Zucchini oder Aubergine.
5. Trüffel Croque Poulet: Gitt e bëssen Trüffelöl op de Sandwich virum Grillen fir e luxuriéisen Twist.

---

Beschte Koppelen

• Side Dishes: Serve mat enger hellgrénger Zalot, geréischten Gromperen oder gegrillte Geméis fir e equilibréiert Iessen.
• Gedrénks: Pair mat engem knusprech wäisse Wäin wéi Chardonnay oder engem erfrëschende Sekt Waasser mat Zitroun.

---

Conclusioun

Gegrillte Croque Monsieur Poulet ass e leckeren Twist op de klassesche franséische Sandwich, mat zaarten Poulet, geschmoltenem Kéis a crémeg Béchamel Sauce. Kachen et um Arteflame Grill füügt e fëmmen Touch, sou datt et déi perfekt genéisst Mëttegiessen oder Brunchoptioun ass.