Gegrillte Pouletflügel am Arteflame Grill
Lecker knusprech a schmaachtvoll, dës gegrillte Pouletflügel si perfekt fir all Versammlung. Egal ob Dir se als Starter oder als Haaptplat servéiert, d'Grillflilleken op der Arteflame suergen datt se mat engem gläichen, gëllenen Sear erauskommen, deen all Jus gespaart.
Zutaten
- 8 ganz Poulet Flügel
- 3 tsp. Geméis Ueleg (oder Botter fir extra Räichtum)
- Salz a Peffer, fir ze schmaachen
- ½ Tsp. Knuewelek Pudder
- ½ Tsp. Ënn Pudder
- ½ Coupe waarm Zooss, Barbecue Zooss, oder Är Liiblings geheim Zooss
Optional:
- Kraider (wéi Thymian oder Rosmarin)
- ½ Tsp. gefëmmt Paprika
- Erdnuss Zooss: Erdnussbotter, Sojazooss, Zitrounejus, brong Zucker, roude Pefferflakelen an 1/3 Taass Waasser vermëschen, da vermëschen bis glat, awer déck.
Virbereedung
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
Bereet Ären Arteflame-Grill andeems Dir Brennholz iwwer Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten stackelt. Luucht et op a léisst de Grill fir ongeféier 20 Minutten virhëtzen, bis de flaach Kachplack an d'Zentrum Grillrist waarm a fäerdeg sinn.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Wings
Spülen d'Flilleken ënner kale Waasser a klappen se mat Pabeierhandtücher trocken. An enger grousser Schossel oder Plastikstut kombinéieren d'Flilleken, Geméisueleg (oder Botter), Salz, Pärpert, Knuewelpulver, Zwiebelpulver an Ärer gewielter Sauce. Gitt alles bis d'Flilleke gläichméisseg beschichtet sinn. Fir extra Goût, loosst d'Flilleke fir e puer Stonnen marinéieren. Wann Dir an engem Rush sidd, sprangen d'Marining a fuert direkt op de Grill. D'Marinade nom Gebrauch ofleeën.
Schrëtt 3: Grillen op der Arteflame
Soubal Äre Grill virgehëtzt ass, liicht Ueleg d'flaache Stahl-Grillfläche liicht fir ze verhënneren, datt se festhalen. Setzt d'Flilleken op d'Gitter (wat méi waarm ass méi no beim Zentrum). Grillen d'Flilleke fir ongeféier 4 bis 5 Minutten op all Säit, dréien se suergfälteg fir ze brennen. Dir kënnt d'Flilleke mat frëscher Zooss baste wéi se kachen fir de Goût ze verdéiwen. Benotzt eng propper Sauce fir Kontaminatioun vu roude Poulet ze vermeiden.
Schrëtt 4: Erreechen de perfekte Crisp
Kachen bis d'Flilleke gëllenbraun sinn an d'Haut knusprech ass, ongeféier 10-12 Minutten am Ganzen. Beweegt d'Flilleke méi no bei de äusseren Kante vum Grill, wann se eng méi niddereg, méi sanft Hëtzt brauchen fir ze kachen ouni ze brongen. Déi intern Temperatur soll 165 ° F erreechen.
Schrëtt 5: Serve
Wann d'Flilleken fäerdeg sinn, huelt se aus dem Grill. Serve mat extra Zooss fir Tauchen a genéisst!
Pro Tipps
- Ëmgedréint Sear Method: Fir extra saftleche Flilleken, brëllen se 2-3 Minuten op der méi waarmer zentrale Grillrist ier se op der flacher Kachplack fäerdeg sinn.
- Temperatur Kontroll: Beweegt d'Flilleke ronderëm déi verschidden Hëtztzonen op der flacher Grill fir perfekt gläichméisseg ze kachen.
- Rou Period: Loosst d'Flilleke e puer Minuten nom Grillen loossen, fir datt d'Jusen sech setzen.
Conclusioun
Kachen Poulet Flügel op der Arteflame Grill bréngt onheemlech Goûten an Texturen, mat knusprech Haut a saftbar Fleesch. Servéiert se als e Publikumsfrëndlechen Aperitif oder de Stär vum Iessen, a fäert net mat Zosen a Gewierzer ze experimentéieren.
Rezept Variatiounen
1. Smoky BBQ Wings
Benotzt gefëmmt Paprika an Är Liiblings Barbecue Sauce fir en déif, raucheg Aroma op d'Flilleken ze addéieren.
2. Asiatesch-inspiréiert Wings
Mix Sojazooss, Hunneg, Ingwer a Knuewel fir eng séiss a séiss Glasur.
3. Buffalo Wings
Klassesch waarm Zooss a geschmoltenem Botter gemëscht mat engem Touch Esseg ginn dës Flilleken e schaarfe Kick.
4. Zitroun Peffer Wings
Gitt d'Flilleken an Zitrounejus, Zest, a gekrackte schwaarze Peffer fir e kräftege Twist.
5. Knuewelek Parmesan Wings
Mix Knuewelek Pudder, Parmesan Kéis, a geschmoltenem Botter fir räich a cheesy Flügel.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Mais op der Cob: Séiss, buttery Mais paréiert perfekt mat gudde Flügel.
- Coleslaw: E knaschtege, tangy Slaw balanséiert de räiche Goût vun de Flilleken.
- Kartoffel Scheiwen: Knaschteg gegrillte Kartoffelkeilen maachen eng häerzlech Säit.
