Gegrillte Poulet Tikka Masala Rezept - Arteflame Gréng Magie

Aféierung

Erlieft déi liewege Goûten vum Chicken Tikka Masala direkt an Ärem Haff mat dësem Arteflame Grill Rezept. Et kombinéiert raucheg gegrillte Poulet mat enger cremeg, gewierzter Tomatenzooss fir e Plat dee mat Aroma platzt.

Zutaten:

Fir de Chicken Tikka:

• 2 lbs Poulet Brust, a Stécker geschnidden
• 1 Coupe Einfache Joghurt
• 2 Esslöffel Zitrounejus
• 2 Teelöffel Kurkumapulver
• 2 Teaspoen garam masala
• 1 Teelöffel Kuminpulver
• 1 Teelöffel Chili Pudder
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 2 Esslöffel Geméis Ueleg

Fir d'Masala Sauce:

• 2 Esslöffel Ghee oder Botter
• 1 grouss Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1-Zoll Stéck Ingwer, gehackt
• 1 kann (14 oz) zerquetscht Tomaten
• 1 Esslöffel Tomate Paste
• 2 Teaspoen garam masala
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Coupe schwéier Crème
• Salz fir ze schmaachen
• Frësch Cilantro, fir ze garnéieren

Uweisungen:

De Poulet marinéieren:

An enger Schossel, Mix Joghurt, Zitrounejus, Kurkuma, Garam Masala, Kummin, Chili Puder, Salz a Peffer. Pouletstécker derbäisetzen, gutt bedecken a fir mindestens 1 Stonn marinéieren, am léifsten iwwer Nuecht.

Den Arteflame Grill virhëtzen:

Maacht Ären Arteflame Grill op.

Grill de Poulet:

Pinsel de Poulet mat Geméisueleg a grillt bis chargéiert a gekacht, ongeféier 5-7 Minutten pro Säit. Ewechzehuelen an ofsetzen.

Bereet d'Masala Sauce:

An enger Bratpfanne op der Arteflame schmëlzen d'Ghee. Zwiebel, Knuewel an Ingwer addéieren, frittéieren bis d'Zwiebelen mëll sinn. Stir an zerquetscht Tomaten, Tomate Paste, Garam Masala a Paprika. Simmer fir 10 Minutten.

Kombinéiert Poulet a Sauce:

Füügt de gegrillte Poulet mat der Sauce an d'Spanne. Déi schwéier Crème schëdden, gutt réieren a fir eng weider 5-10 Minutten kachen bis d'Zooss déck ass.

Garnéieren a servéieren:

Garnéieren mat gehackte Cilantro. Servéiert Äre Chicken Tikka Masala mat Naan oder Reis fir e komplette Miel.

Tipps

• Vergewëssert Iech datt Äre Poulet gutt marinéiert ass fir déi bescht Aromainfusioun.
• Halt en Aa op de Poulet, wéi et gegrillt gëtt, fir iwwerkachen ze vermeiden.

Variatiounen

• Benotzt boneless Poulet Oberschenkel fir eng méi saftbar Textur.
• Ersatz Kokosnoss Mëllech fir déi schwéier Crème fir eng Molkerei-gratis Alternativ.
• Upasst den Niveau vum Chili-Pulver op Basis vun Ärer Gewierzpräferenz.

Beschte Koppelen

• Serve mat parfüméierter Basmati Reis fir eng traditionell Pairung.
• Pair mat waarme Naan oder Roti fir d'Sauce opzehuelen.
• Eng Säit vu Gurken Raita hëlleft d'Gewierz ze balanséieren.

Conclusioun

Kachen Chicken Tikka Masala um Arteflame Grill bréngt e raucheg Twist zu dësem klassesche Geriicht. Mat senger räicher, cremiger Zooss a fett Gewierzer ass et e garantéierte Publikum. Genéisst grillen a genéisst all Biss!