Gegrillte gesammelt orange Peel op der Arteflame Grill

Aféierung

Kandéiert Orangeschuel ass e séissen, kauen Behandele gemaach duerch Simmeren Orangeschuelen an Zockersirop. Dës Versioun benotzt den Arteflame-Grill fir d'Peel e subtile Raucharoma ze ginn, ier se kandéiert ginn, wat d'Tiefe fir d'Séissheet bäidréit. Perfekt fir ze snacken, Desserten ze garnéieren oder zum Feierdeeg ze addéieren!

Dëst ass e super "After Dinner" Dessert mat Kaffi an After-Dinner Gedrénks! Fänkt dës ze grillen ier Dir ufänkt Äert Iessen ze grillen, sou datt se prett sinn wann Dir se wëllt.

Zutaten

• 4 grouss Orangen (virun allem Bio)
• 1 1/2 Coupe Zocker
• 1 Coupe Waasser
• 1/4 Coupe Zocker (fir Beschichtung)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten a Brennholz. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack mëttlerer Hëtzt erreecht.

Schrëtt 2: Bereet d'Orangeschiel

D'Orangen schielen, sou vill Pith (de wäissen Deel) op der Schuel loossen wéi Dir kënnt. Schneide d'Peel an dënn Streifen, ongeféier 1/4 Zoll breet.

Schrëtt 3: Grill d'Orangeschiel

Setzt d'Orangeschuelen direkt op de flaache Kachplack vum Arteflame Grill. Grill fir 2-3 Minutten op all Säit, erlaabt d'Peel liicht ze chargéieren an ze mëllen, e raucheg Aroma z'entwéckelen. Ewechzehuelen an ofsetzen.

Schrëtt 4: Maacht den Zockersirop

An engem Grill-séchere Kasseroll kombinéieren d'1 1/2 Téi Zocker an 1 Taass Waasser. Setzt de Kasseroll op de baussenzege Rand vum Grill, wou d'Hëtzt niddereg ass, a rëm heiansdo bis den Zocker opléist. Bréngt de Sirop op e mëllen Simmer.

Schrëtt 5: Candy Orange Peels

Wann den Zockersirop fäerdeg ass, fügen d'gegrillte Orangeschielen an de Kasseroll. Simmer d'Schielen am Sirop fir ongeféier 40-50 Minutten, heiansdo réieren, bis se duerchscheinend a mëll ginn.

Schrëtt 6: Dréchen a Schicht d'Peeler

Huelt d'Orangeschuelen aus dem Sirop mat enger Zang a setzt se op engem Drahtrack fir 1-2 Stonnen ze killen an ze dréchen. Wann d'Peeler trocken sinn, awer nach ëmmer plakeg sinn, rullt se an de verbleiwen 1/4 Coupe Zocker bis se komplett beschichtet sinn.

Schrëtt 7: Serve

Wann d'kandéiert Orangeschuelen mat Zocker beschichtet sinn a voll getrocknegt sinn, si si prett fir ze genéissen. Store an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur bis zu zwou Wochen.

Tipps

• Kachen d'Schuel als éischt: Wann Dir léiwer manner Batterkeet léiwer hutt, kënnt Dir d'Orangeschielen 5 Minutten am Waasser kachen, drainéieren an de Prozess eemol widderhuelen ier Dir se grillt.
• Zest virum Peeling: Späichert d'Zest vun den Orangen fir aner Rezepter ier Dir schielen, fir dat Bescht aus Ären Orangen ze maachen.
• Extra Goût: Füügt eng Prise Kanéil oder daucht déi fäerdeg kandéiert Peel a geschmoltenem Schockela fir e Gourmet-Touch.

Variatiounen

1. Zitroun oder Kalk Peel: Benotzt Zitroun oder Kalkeschiel amplaz Orange fir eng schaarf Variatioun.
2. Gewierz Orange Peel: Fügt e Zimtstéck oder Nelken an de Sirop fir eng gewierzte Versioun.
3. Schockela-Dipped kandéiert Peels: Eemol kandéiert, daucht d'Halschent vun all Orangeschielen a geschmoltenem donkelen oder wäisse Schockela.
4. Zitrus Mix: Mix verschidden Zitrusschielen wéi Grapefruit, Zitroun a Kalk fir eng Vielfalt vu Goûten.
5. Herb-infused kandéiert Peels: Rosmarin oder Thymian an de Sirop fügen fir en aromateschen Twist.

Beschte Koppelen

• Desserten: Benotzt déi kandéiert Orangeschuelen fir Kuchen, Kichelcher oder Glace ze garnéieren fir e Burst vum Zitrusaroma.
• Gedrénks: Serve mat Téi, Kaffi oder Cocktailer wéi e klassesche almoudeschen, benotzt d'Schiel als Garnéieren.

Conclusioun

Gegrillte kandéiert Orangeschuelen um Arteflame Grill bréngen e herrleche Gläichgewiicht vu séissen, fëmmen a schaarf Aromen. Si maachen déi perfekt Schneekereien fir Snacken, Baken oder Geschenker während der Vakanz.