Gegrillte Calamari Salat Rezept - Arteflame Grill Perfektioun

Aféierung

Dëse Gegrillte Calamari Salade ass e liichte, schmaachtvollen Plat deen dat Bescht a frësche Meeresfrüchte mat engem perfekte Char aus dem Arteflame Grill bréngt. De Calamari iwwer héijer Hëtzt ze grillen suergt fir e mëllen, fëmmen Biss mat engem wonnerschéin karamelliséierte Baussent, wärend de flaach-Top Kachplack iwwerkacht verhënnert. Gegoss mat knusprech gréngen, vibrant Zitrus, an engem zesty Dressing, ass dës Zalot souwuel erfrëschend an zefriddestellend. Egal ob et als Starter oder als Haaptplat servéiert gëtt, et ass en einfachen awer elegante Wee fir Restaurant-Qualitéit gegrillte Meeresfrüchte doheem ze genéissen.

Zutaten:

• 1 Pound Squid Kierper, gewascht, gespullt a geschnidden
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Zitroun, Zest a Jus gedeelt
• 1/2 Fennel Knollen, dënn geschnidden
• 1/4 Coupe Réischteren rout Peppers, gehackt
• Gutt Qualitéit Olivenueleg (zB Bonacci)
• Roude Peffer Flakelen, fir ze schmaachen
• Mier Salz, fir ze schmaachen
• Baby rucola
• Frësch Petersilie, gehackt
• Parmesan Kéis, raséiert

Uweisungen

1. Marinat de Squid: An enger Mëschbecher kombinéieren 1 Esslöffel Olivenueleg, gehackte Knuewel, Zitrouneschuel a Jus vun der Halschent vun der Zitroun. Saison mat enger Prise vu roude Peffer Flakelen a Mier Salz. Füügt d'Squid derbäi, suergt fir datt et gutt mat der Marinade beschichtet ass. Loosst et fir 20 Minutten bis eng Stonn sëtzen.

2. De Grill virhëtzen: Feier Ären Arteflame Grill op, bréngt et op mëttlerer Hëtzt. Vergewëssert Iech datt d'Kachplack propper ass a prett fir ze grillen.

3. Grill de Calamari: Eemol marinéiert, plazéiert d'Squid op den Arteflame Grill. Grill op all Säit bis liicht charred awer net iwwerkacht, fir Zähegkeet ze vermeiden. Dëst soll e puer Minutten pro Säit huelen.

4. Salade preparéieren: An enger grousser Zalot Schüssel, werfen d'Baby Rucola, dënn geschnidden Fennel, gehackte Petersilie a geréischten roude Paprika. Dréckt mat 1 Teelöffel Bonacci Olivenueleg an de verbleiwen Zitrounejus. Saison mat enger Prise Mieresalz.

5. Kombinéieren a servéieren: Füügt de gegrillte Kalamari an d'Zalot. Maacht sanft fir ze kombinéieren. Top mat raséiertem Parmesan Kéis an e Sprinkle vu schwaarze Peffer.

6. Genéisst: Serve direkt, bitt e frëschen, tangy a liicht schaarf Zalot perfekt fir all Occasioun.

Tipps

• Fir extra Zärtheet, marinéiert d'Kartfisk bis zu zwou Stonnen.
• Benotzt eng Grill Pan wann en Arteflame Grill net verfügbar ass.
• Pair mat engem knusprech wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc.

Variatiounen

• Ersetzt Squid mat Garnelen oder Kraken fir eng aner Seafood Twist.
• Fir extra Séissegkeeten ze addéieren Kirschtomaten.
• Integréiert Kaperen fir e brine Kontrast.

Beschte Koppelen

• Crisp wäiss Wäiner wéi Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio ergänzen de Plat gutt.
• Serve mat enger Säit vu kräftege Knuewelbrout oder e liichte Quinoa Zalot.
• Eng Zitrus-baséiert Dressing verbessert de frësche Goût.

Conclusioun

Dëse gegrillte Kalamari Zalot bitt e lecker, gesond Iessen mat robusten Aromen an engem zefriddestellende Crunch. Perfekt fir Mieresliebhaber an déi, déi no engem eleganten awer einfache Geriicht sichen fir doheem ze preparéieren. Genéisst d'Gläichgewiicht vun fëmmen, Zitrus, a frësch Zutaten an all Biss!