Bratwuschst mat Sauerkraut a Moschter op der Arteflame Grill

Aféierung

Bratwurst mat Sauerkraut ass e klassesche däitsche Plat, deen séiss Wipp mat tangy fermentéierte Kabes kombinéiert. Wann Dir um Arteflame Grill gekacht gëtt, entwéckelen d'Bratwursten e raucheg Aroma an e perfekte Char, wat dëst e leckert an häerzlecht Iessen mécht dat super ass fir Outdoor Kachen.

Zutaten

Fir d'Bratwurst:

• 6 Bratwurstwurscht
• 1 Esslöffel Geméis Ueleg

Fir Sauerkraut:

• 2 Coupe Sauerkraut, drainért
• 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
• 1 Apel, schielen a gerappt
• 1/2 Coupe wäisse Wäin oder Apel Cider
• 1 Esslöffel ongesalzte Botter
• 1 Teelöffel Kummi Samen (optional)
• Salz a schwaarze Peffer, fir ze schmaachen

Fir ze servéieren:

• Moschter (Dijon oder Vollkorn)
• Pretzel Rollen oder crusty Brout
• Frësch Petersilie, gehackt (optional, fir ze garnéieren)

Uweisungen

1. Feier den Arteflame Grill

Preheat Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt. Dir grillt d'Bratwurst direkt op der flacher Kachplack, während Dir de Sauerkraut op der méi killer Säit preparéiert.

2. Preparéieren d'Sauerkraut

An enger Hëtztbeständeg Pan oder Goss-Eisen Pan, schmëlzen d'Botter op der kühler Säit vum Grill. Füügt de gehackte Zwiebel a sauté bis et mëll a transluzent gëtt, ongeféier 5 Minutten. Den gerappten Apel derbäisetzen an nach 3 Minutten kachen.

Stir an der drainért Sauerkraut, wäisse Wäin oder Äppelzider, a Kiischten (wann se benotzt). Saison mat Salz a schwaarze Peffer. Loosst d'Mëschung op der méi kühler Säit vum Grill kachen, heiansdo réieren, bis d'Sauerkraut erhëtzt ass an d'Aromen gemengt hunn, ongeféier 15-20 Minutten.

3. Grill de Bratwurst

Pinsel d'Bratwursten mat Geméisueleg fir ze verhënneren, datt se festhalen, da setzt se direkt op de waarme flaache Kachplack vum Arteflame Grill. Grill d'Wurst fir ongeféier 10-12 Minutten, dréit dacks ëm, bis se gläichméisseg brong a gekacht sinn.

4. Déngen

Servéiert déi gegrillte Bratwursten op engem Teller nieft engem generéisen Portioun Sauerkraut. Bitt Moschter op der Säit fir Tauchen, a servéiert mat Bretzelrollen oder krusteg Brout. Garnéiert mat gehackte Petersilie wann Dir wëllt.

Tipps fir déi bescht Bratwurst mat Sauerkraut

• Grill Temperatur: Halt de Grill op mëttlerer Hëtzt fir datt d'Wurst gläichméisseg kachen ouni ze brennen.
• Sauerkraut Ergänzunge: Fir e méi räiche Goût kënnt Dir eng kleng Quantitéit Speck oder gefëmmt Schweinefleesch an d'Sauerkraut addéieren, während et sëtzt.
• Zoossiss Zorten: Dir kënnt Bratwurst duerch aner Zorte vun däitsche Wipp ersetzen, wéi Weisswurst oder Knackwurst, wann Dir wëllt.

Variatiounen

1. Kéis-gefëllte Bratwurst: Füügt eng Scheif Kéis op d'Innere vun all Bratwurst virum Grillen fir eng schmuel, schmuel Iwwerraschung.
2. Spicy Bratwurst: Serve mat engem wierzegen Moschter oder rout Peffer Flakelen der Sauerkraut fir e Kick.
3. Béier-gebraten Bratwurst: Simmer d'Bratwursten am Béier virum Grillen fir extra Goût.
4. Bacon-Wrapped Bratwurst: Wickelt all Bratwurst a Speck virum Grillen fir e knusprech, schmaacht Twist.
5. Vegetaresch Bratwurst: Benotzt Planz-baséiert Wipp a vegan Botter fir eng vegetaresch Versioun vun dësem Plat ze maachen.

Beschte Koppelen

• Drénken: Pair mat engem kalen däitsche Béier, wéi e Lager, Pilsner oder Hefeweizen.
• Side Dish: Serve mat däitscher Gromper Zalot, Spaetzle oder Réischteren Gromperen.
• Dessert: Schluss d'Iessen mat engem traditionellen däitschen Dessert wéi Äppelstrudel oder Schwarzwald Kuch.

Conclusioun

Gegrillte Bratwurst mat Sauerkraut ass e leckeren an zefriddestellende däitsche Geriicht dat perfekt ass fir d'Grillsaison. Déi raucheg, saftbar Zoossiss passen perfekt mat der tangy, waarmer Sauerkraut, fir dëst e Miel ze maachen dat sécher ass ze gefalen. Egal ob Dir e Barbecue am Haff organiséiert oder einfach e gemittlechen Iessen genéisst, dëse klassesche Geriicht bréngt d'Aromen vun Däitschland op Ären Dësch.