Gegrillte BAVAVARE Hunneg Wurst - séiss & Savory däitsche Freed

Aféierung

Genéisst déi lecker Gläichgewiicht vu séiss a schmaacht mat dëse gegrillte bayeresche Hunnegwurscht, op Perfektioun virbereet um Arteflame Grill. Dëst Rezept beliicht déi eenzegaarteg Goûten vun traditionellen däitsche Wipp, verstäerkt mat enger lëschter Hunnegglasur, déi wonnerschéin op der flacher Kachplack karamelliséiert. Mat der ëmgedréint Searing-Methode späre mir d'Jusen a kachen d'Wurst bis Perfektioun, sou datt se eng irresistibel Ergänzung zu all Grillfest maachen.

Zutaten

• 6 Bavarian-Stil Wipp (Bratwurst oder ähnlech)
• 3 EL däitschen Hunneg
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1 TL Dijon Senf
• 1 TL Äppel Cider Esseg
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/4 Tsp schwaarz Peffer
• 1/4 Tsp Mier Salz
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier brennen bis de Grill an ongeféier 20 Minutten fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Bereet den Hunnegglasur

1. An enger klenger Schossel mëschen den däitschen Hunneg, Dijon Senf, Äppel Cider Esseg, gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, Salz a schwaarze Peffer.
2. Setzt op der Säit fir op d'Wurschte beim Grillen ze briechen.

Schrëtt 3: Sauce d'Wurst

1. Setzt d'Wurst op der Mëtt Grillrist, direkt iwwer héich Hëtzt (1.000 ° F).
2. Sear all Säit fir ongeféier 1-2 Minutten, erlaabt eng déif, gëllenbrong Krust ze bilden.

Schrëtt 4: Huelt d'Wurst op déi flaach Kachplack

1. Eemol searéiert, réckelen d'Wurst op déi flaache Kachplack, déi eng méi kontrolléiert Hëtzt bitt.
2. Pinsel d'Wurst mat der Hunnegglasur a dréit se dacks fir d'Glasur gläichméisseg ze karamelliséieren.
3. Kachen bis d'intern Temperatur 150 ° F erreecht, dann aus dem Grill erofhuelen, well d'Transportkachen se op déi perfekt 160 ° F bréngen.

Schrëtt 5: Fäerdeg a servéieren

1. Pinsel d'Wurst mat all verbleiwen Glasur.
2. Sprinkle mat frësch gehackten Petersilie fir e Burst vu Faarf a Frëschheet.
3. Serve direkt mat Äre Liiblingssäiten.

Tipps

• Fänkt un ze grillen mat Raumtemperatur-Wurst fir e gläichméissege Kachen ze garantéieren.
• Iwwerwaacht d'Hëtztzonen op der Arteflame fir Äert Iessen bei optimalen Temperaturen ze kachen.
• Benotzt eng Zang amplaz vun enger Gabel fir d'Wurst ze dréinen, sou datt d'Jus net entkommen.
• Loosst d'Wurst fir e puer Minutten nom Grillen fir de beschte Goût an Zäertlechkeet ze raschten.

Variatiounen

1. Spicy Honey Zoossissmetzler: Füügt 1/2 TL Cayenne-Pfeffer an d'Hunnegglasur fir e wierzegen Kick.
2. Herb-Infused Zoossissmetzler: 1 TL fein gehackte Rosmarin an Thymian an den Hunnegglasur vermëschen.
3. Béier-verglaste Zoossissmetzler: Tauscht den Apel Cider Esseg mat 2 Zoppeläffelen donkelen däitsche Béier fir e räiche, malzege Goût.
4. Moschter-Liebhaber Zoossissmetzler: Erhéije den Dijon Senf op 2 Zoppeläffel fir e méi ausgeprägten tangy Aroma.
5. Ahorn verglaste Zoossissmetzler: Ersetzen däitschen Hunneg mat Ahornsirop fir eng liicht aner Séissegkeet.

Beschte Koppelen

• Sauerkraut am Däitsche Stil
• Bretzel Rollen mat Moschter
• Crispy Gromper pancakes
• Gegrillte Ënnen a Peffer
• Eng kal däitsch Lager oder Pilsner

Conclusioun

D'Bayeresch Hunnegwurscht um Arteflame Grill grillen ass e Spillwechsel. D'Séikraaft vum zentrale Grillgitter an déi kontrolléiert Hëtzt vun der flaacher Kachplack bréngen dat Bescht an dëse séiss a séiss Wipp eraus. E perfekte Balance vu Goûten, Karamelliséierung a Juicitéit mécht dëst e Must-Try Rezept fir all Grillbegeeschterten.