Ultimativ gegrillte Artichoken mat Zitroun Vinaigrette Rezept | Arteflame Grill

Aféierung

Erhiewt Äert Grillspill mat eisem Gegrillte Artichokes an Zitroun Vinaigrette Rezept um Arteflame Grill.

Dämpft, duerno zu Perfektioun verkierzt, dëst Geriicht ass e Fréijoersfavorit. Voller Aroma an einfach ze maachen, et ass déi perfekt Ergänzung zu all Cookout.

Rezept

Zutaten

• 3-4 grouss Artichoke
• 1 Zitroun, Jus
• 2 TL Schampes oder wäisse Wäin Esseg
• 1/3 Coupe Olivenueleg
• Kosher Salz a frësch gekrackte schwaarze Peffer, fir ze schmaachen

Uweisungen

1. Vinaigrette preparéieren: An enger Schossel kombinéieren Zitrounejus, Schampes Esseg an Olivenueleg. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Ofgesinn.
2. Preparéieren d'Artichokes: D'Artichoke botzen an ofschneiden, se an d'Halschent schneiden an d'Choke erofhuelen.
3. Damp d'Artichokes: An engem groussen Dëppe mat engem dampende Kuerf, bréngt Waasser zu engem Kachen. Vergewëssert Iech datt d'Waasser net de Buedem vum Dampkuerf beréiert. Place Artichoke Hälften an de Kuerf, ausgesat Säit erof, an Damp fir ongeféier 25 Minutten, oder bis Dir einfach d'Häerz mat engem Messer duerchbriechen kann.
4. Grill d'Artichokes: Nom Damp, huelt d'Artichoke aus dem Waasser a penséiert se mat e puer vun der preparéierter Vinaigrette. Transfert op Äre virgehëtzten Arteflame Grill a grillt fir 15 Minutten, oder bis gutt charred.
5. Serve: Dréckt d'gegrillte Artichoke mat der verbleibender Zitroun Vinaigrette oder servéiert se op der Säit fir ze schmaachen.

Tipps

• Fir extra Goût, probéiert gehackte Knuewel oder frësch Kraider an d'Vinaigrette ze addéieren.
• Wann Dir keen Arteflame Grill hutt, funktionnéiert och en traditionelle Grill gutt.
• Serve mat engem crémeg Dip, wéi Aioli, fir eng extra Genoss.

Variatiounen

• Probéiert Balsamesche Esseg ze benotzen anstatt Schampes Esseg fir e méi séisser Tang.
• Füügt e Sprëtz vum Parmesan Kéis direkt virum Déngscht.
• Marinat déi gedämpft Artichoke an der Vinaigrette fir 30 Minutte virum Grillen fir méi déif Aroma.

Beschte Koppelen

• Pair mat engem knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio.
• Serve nieft gegrillte Mieresfriichten oder e frësche Gaardzalot.
• Ergänzlech mat engem kräftege Baguette fir all extra Vinaigrette opzehuelen.

Conclusioun

Genéisst dës lecker, gesond Bäilag bei Ärem nächste Fréijoer Cookout, perfekt virbereet op Ärem Arteflame Grill.