Griichesch gegrillte Quail mat Kraider op Arteflame Grill

Aféierung

Bréngt d'Aromen vu Griicheland an Ärem Haff mat dësem leckere griichesch-inspiréierte gegrillte Wachtelrezept. D'Arteflame Grill héich-Hëtzt Searing um Zentrum Grillrist Spär an de Jusen, iwwerdeems de grousse flaach Cooktop suergt souguer Kachen. Marinéiert an enger Mëschung aus Mëttelmier Kraider a Botter, ass dëse gegrillte Wachtel zaart, saftbar a voll mat Aroma. Perfekt fir en Outdoor Fest!

Zutaten

• 4 ganz quail, gebotzt
• 1/4 Coupe net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Oregano, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Rosmarin, gehackt
• 1 Esslöffel frësch Thymian, gehackt
• 1 Teelöffel Mier Salz
• 1 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1 Teelöffel Paprika
• Jus vun 1 Zitroun
• 1 Teelöffel Zitrouneschuel
• 1 Teelöffel Hunneg

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Marinate de Quail

1. An enger Schossel mëschen d'geschmëlzene Botter, Knuewel, Oregano, Rosmarin, Thymian, Salz, Peffer, Paprika, Zitrounejus, Zitrounestéck an Hunneg.
2. De Wachtel grëndlech mat der Marinade beschichten. Loosst et fir 15-20 Minutten raschten.

Schrëtt 3: Sear de Quail

1. Setzt de marinéierte Wachtel op den zentrale Grillrist fir e perfekte Sear.
2. Sech all Säit fir ongeféier 1-2 Minutten bis gëllenbraun a knusprech.

Schrëtt 4: Kachen de Quail bis Perfektioun

1. Beweegt de gesaarten Wachtel op d'flaach Kachplack.
2. Kachen fir eng aner 8-10 Minutten, heiansdo dréinen, bis déi intern Temperatur 145 ° F erreecht.
3. Huelt vun der Hëtzt wann et 130 ° F erreecht wéi et weider kachen.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Loosst de Wachtel fir 5 Minutte raschten virum Déngscht.
2. Garnéiert mat frësche Kraider a servéiert mat Zitrounescheiwen.

Tipps

• Benotzt ëmmer Raumtemperatur Wachtel fir souguer ze kachen.
• Pinsel mat extra geschmoltenem Botter beim Grillen fir zousätzlech Räichtum.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir Iwwerkachen ze vermeiden.
• Serve op engem waarmen Teller fir déi bescht Erfahrung.

Variatiounen

• Spicy Mëttelmier: Füügt 1 Teelöffel zerquetschtem roude Peffer an d'Marinade fir e brennege Kick.
• Zitrus infuséiert: Ersetzen Zitrounejus mat Orangensaft fir e séissen a tangy Twist.
• Knuewelek Botter Delight: Duebel Knuewelek a Botter fir en ultra-räichen Aroma.
• Hunneg Glaséiert: Pinsel Wachtel mat extra Hunneg an de leschte Minutten fir e karamelliséierte Finish.
• Kraider Explosioun: Füügt frësch Basilikum a Minze fir eng extra Schicht Kraiderfrëschheet.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Pita Brout mat Tzatziki
• Griichesch Zalot mat Feta an Oliven
• Charred Geméis op der Arteflame Grill
• Rosmarin geréischterte Gromperen
• E knusprech wäisse Wäin wéi Assyrtiko

Conclusioun

Grillen Wachtel um Arteflame Grill bréngt eng Welt vu Goûten eraus mat engem perfekte Sear a saftlecher Zärtheet. Déi griichesch inspiréiert Marinade verbessert de Goût, sou datt dëst e Must-Probéieren Outdoor Plat mécht.Genéisst Äre perfekt gegrillte Wachtel mat Äre Liiblingssäiten a loosst de mediterrane Goût Iech transportéieren!