Griichesch gegrillte Makkel mat Zitroun a Knuewel

Aféierung

Griichesch Kichen ass bekannt fir seng helle Goûten a frësch Zutaten, an dëse griichesche Gegrillte Makrel mat Zitroun a Knuewel ass keng Ausnahm. Ganz Makrele kachen um Arteflame Grill garantéiert eng knusprech, gëllen Haut, wärend d'Innere mëll a saftbar hält. Déi räich, buttery Knuewelek-Zitrounesauce bréngt d'natierlech Aromen vum Fësch eraus, sou datt dëst en irresistibele Plat ass dee perfekt ass fir all Outdoorversammlung.

Zutaten

• 2 ganz Makrelen, gebotzt a gebotzt
• 4 Zoppeläffelen net gesalzene Botter, geschmëlzt
• 3 Knuewelek, gehackt
• Jus vun 1 Zitroun
• Zest vun 1 Zitroun
• 1 Teelöffel Mier Salz
• 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1 Teelöffel gedréchent Oregano
• 1 Esslöffel frësch Petersilie, gehackt
• Zitroun Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Loosst d'Feier bauen an de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet de Makrel

1. Patt de Makrel mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Mat engem scharfen Messer, markéiert d'Haut op béide Säiten vum Fësch.
3. Saison béid Säiten an d'Huel mat Salz, schwaarz Peffer, an Oregano.

Schrëtt 3: Maacht d'Knuewelek-Zitroune Botterzooss

1. An enger klenger Schossel mëschen d'geschmëlzene Botter, gehackte Knuewel, Zitrounejus an Zitrounestéck.

Schrëtt 4: Grill de Makrel

1. Setzt de Makrel op d'Mëtt-Grill-Rot an 2 Minuten op all Säit.
2. Beweegt de Fësch op de flaache Kachplack op de baussenzege Rand.
3. Pinsel de Fësch mat Knuewelek-Zitrounebotter a loosst et 8-10 Minutten kachen, hallef ëmdréinen an erëm bastelen.

Schrëtt 5: Serve

1. Huelt de Fësch aus dem Grill wann d'intern Temperatur 130 ° F erreecht (et wäert weider kachen no der Entféierung).
2. Sprinkle mat frëscher Petersilie.
3. Serve mat Zitroun Scheiwen op der Säit.

Tipps

• Vergewëssert Iech datt de Grill waarm ass ier Dir de Fësch plazéiert fir eng knusprech Haut z'erreechen.
• Beweegt de Fësch net ze vill beim Kachen fir ze verhënneren datt d'Haut räissen.
• Benotzt frësch Zitrounejus fir dee beschten Aroma.
• Pair mat gegrillte Geméis oder Flaachbrout fir e komplette Miel.

Variatiounen

1. Spicy griichesch Makrel: Füügt 1 Teelöffel roude Pefferflakelen an d'Knuewelek-Zitrounebotter fir e wierzegen Kick.
2. Kraider-Infused Makrel: Füügt frësch Rosmarin an Thymian an der Fëschhöhle fir en ierdeschen Aroma.
3. Mëttelmier Makrel: Top de gegrillte Fësch mat geschnidden Tomaten, Oliven a Feta Kéis virum Déngscht.
4. Zitrusgegrillte Makrel: Ersetzen Zitroun mat Orangen a Limettenjus fir e Zitrusausbroch vu Goût.
5. Hunneg-verglaste Makrel: 1 Esslöffel Hunneg an d'Botterzooss vermëschen fir e séiss a séiss Gläichgewiicht.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Pita Brout
• Griichesch Zalot mat Feta an Oliven
• Gegrillte Spargelen
• Gekillte wäisse Wäin (Sauvignon Blanc oder Assyrtiko)

Conclusioun

De ganze Makrel um Arteflame Grill ze grillen bréngt seng räich, natierlech Aromen eraus an hält et feucht a lecker. D'Knuewelek-Zitroun Botter verbessert d'Geriicht mat helle, zesty Notizen, mécht dëst e perfekt Iessen fir all Seafood Liebhaber.Sammelt Är Zutaten, brenn Äre Grill a genéisst e schmaacht griichesch inspiréiert Fest.