Verglaséiert Kentucky Land Rippen op der Arteflame Grill

Aféierung

Dës verglaste Kentucky Country Ribs sinn an engem räiche brong Zocker a Bourbon Glasur beschichtet, duerno op d'Perfektioun op der Arteflame gegrillt. D'Kombinatioun vun héijer Hëtzt-Searing a luesen Ofschloss op de flaach-Top-Grill gespaart an all de Jusen, während d'Rippen eng déif, schmackhaft Krust ginn. Ganz gekacht um Arteflame Grill, ginn dës Rippen raucheg, séiss an absolut lecker.

Zutaten

• 3 lbs Land-Stil Schwäin Rippen
• 2 EL Botter
• 1 EL gefëmmt Paprika
• 1 EL Knuewelekpulver
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1 TL Buedem Senf
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Coupe brong Zocker
• 1/4 Coupe Bourbon
• 1/4 Coupe Äppel Cider Esseg
• 1/4 Coupe Ketchup
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1 Tsp rout Peffer Flakelen (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Pabeier Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Kachplack erwënscht Temperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Glasur

1. Op der flacher Kachplack schmëlzen d'Botter.
2. Füügt brong Zucker, Bourbon, Äppel Cider Esseg, Ketchup, Worcestershire Sauce a roude Pfeffer Flakelen.
3. Kontinuéierlech réieren bis d'Glasur verdickt ass, dann vun der Hëtzt ofhuelen.

Schrëtt 3: Saison d'Rippen

1. An enger Schossel, mixen gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, Buedem Moschter, Salz a Schwaarz Peffer.
2. Reift d'Gewierzmëschung iwwer d'Rippen.

Schrëtt 4: Räis d'Rippen

1. Setzt d'Rippen op d'Mëtt Grillrist fir op 1.000 ° F ze schmaachen.
2. Sech all Säit fir ongeféier 2 Minutten bis eng schéi Krust formt.

Schrëtt 5: Fäerdeg Kachen um Grill

1. Beweegt d'gebraten Rippen op déi flaach Kachplack.
2. Kachen lues, heiansdo flippen, bis déi intern Temperatur 145 ° F erreecht.

Schrëtt 6: Glasur d'Rippen

1. An de leschte 5 Minutte vum Kachen, Pinselen d'Rippen generéis mat der Bourbon-Glasur.
2. Loosst d'Glasur liicht karamelliséieren ouni ze brennen.

Schrëtt 7: Rescht a servéieren

1. Huelt d'Rippen wann se 130 ° F erreechen (si wäerte weider aus dem Grill kachen).
2. Loosst se 10 Minutte raschten ier se geschnidden ginn.
3. Serve mat extra Glasur op der Säit.

Tipps

• D'Rippen bei 130 ° F erofhuelen, garantéiert datt se perfekt fäerdeg sinn wéi se raschten.
• Benotzt déi méi waarm Zonen vum Arteflame-Grill fir séier ze kachen oder d'Rippen op de méi kühle Rand fir méi lues ze kachen.
• Fir méi déif Aroma, léisst d'Rippen e puer Stonne virum Grillen am Gewierz marinéieren.
• Fëllt d'Glasur a Schichten op fir eng méi déck, méi karamelliséiert Beschichtung.
• Wann d'Glasur zevill verdickt, füügt e Sprëtz Bourbon fir et ze loosen.

Variatiounen

• Honey Maple Glaze: Braun Zucker duerch Hunneg ersetzen an en Esslöffel Ahornsirop dobäi ginn.
• Spicy Chipotle: Füügt 1 EL Chipotle-Pulver an 2 EL Hot Sauce an d'Glasur.
• Teriyaki Bourbon: Tauscht Ketchup fir Sojazooss a füügt gerappte Ginger fir en asiateschen Twist.
• Smoky Coffee Rub: Mix an 1 EL feingemalen Kaffi an d'Trocknung fir eng raucheg Déift.
• Knuewelek Botter Bourbon: Infuséiert d'Glasur mat engem extra Esslöffel geréischten Knuewel.

Conclusioun

Dës verglaste Kentucky Country Ribs sinn déi ultimativ Vitrine vu wéi Arteflame Grillen fett Aromen mat engem perfekte Sear bréngt. Ganz gekacht um Grill ouni Noutwendegkeet fir en Uewen oder Pannen, si verkierperen d'Liichtegkeet an de Goût vum Outdoor Kachen. Probéiert eng vun de Variatiounen fir en eenzegaartegen Twist a genéisst ausernee zaarten, mouthwatering Rippen.

Beschte Koppelen

• Side Dish: Gegrillte Mais op der Cob mat Botter a Kraider.
• Drénken: E Glas Bourbon oder e rauchege Faassalter Béier.
• Dessert: Gegrillte Peaches mat Vanill Glace.