Feier-gebaff Oregon Fingerling Kartoffelen

Aféierung

Et gëtt näischt wéi de räiche, ierdesche Goût vu perfekt gegrillte Oregon-erwuessene Fanger Kartoffel, besonnesch wann se vum Feier um Arteflame Grill gekësst ginn. Grillen dës Edelsteng op der flaach Top Kachplack gëtt hinnen net nëmmen eng irresistibel gëllen Krust, mee erlaabt hinnen am Botter Kraider Goût ouni Verbrenne oder dréchen eraus. D'Arteflame seng verschidden Hëtztzonen erlaben Iech déi séiss Plaz fir all Zutat ze fannen, sou datt Äert Gegrillte Iessen esou onheemlech ausgesäit wéi et schmaacht.

Zutaten

• 1,5 lbs Oregon-ugebaut fingerling Gromperen, halbéiert Längt
• 3 EL geschmëlzene onsalzéierte Botter (plus méi fir d'Ofschloss)
• 1 EL frësch Rosmarin, fein gehackt
• 1 EL frësch Thymian Blieder
• 2 Knuewelek, gehackt
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)
• Optional: Prise gefëmmt Paprika fir zousätzlech Aroma

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. 3 Pabeier Servietten am Grill leeën a e bësse Geméisueleg driwwer schëdden.
2. Stack erwiermt Brennholz iwwer d'Servietten.
3. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier etabléieren.
4. No ongeféier 20 Minutten ass de Kachplack prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: Bereet d'Kartoffelen

1. An enger Schossel, werfen déi halbéiert Fanger Kartoffel mat geschmoltenem Botter, Rosmarin, Thymian, Knuewel, Salz, Peffer an optional gefëmmt Paprika.
2. Vergewëssert Iech datt all Kartoffelflächen gutt beschichtet sinn.

Schrëtt 3: Grill op der flacher Kachplack

1. Setzt d'marinéiert Kartoffel op geschnidden Säit méi no un d'Mëtt vun der flaach Kachplack fir e gudde Séi.
2. Grill fir 10-12 Minutten, dréit heiansdo fir eng gläichméisseg, gëllenbrong Krust ze kreéieren.
3. Beweegt d'Kartoffelen no baussen wéi néideg fir ze vermeiden ze schmaachen an ze kachen duerch.

Schrëtt 4: Fäerdeg a servéieren

1. Wann d'Kartoffelen zaart a schéin gekrustt sinn, huelt se vum Grill.
2. Spréngelen mat e bësse méi geschmoltenem Botter a sprëtzen mat frësch gehackter Petersilie.
3. Serve waarm fir beschten Aroma an Textur.

Tipps

• Benotzt Oregon-erwuessene Kartoffel fir hiren natierlechen Äerdgeschmaach a cremeg Textur.
• Botter verbessert d'natierlech Aromen a fördert e bessere Schnéi wéi Olivenueleg.
• Plaz d'Kartoffelen fir d'éischt méi no un d'Mëtt, verschéckt se dann op d'äussere Kante wéi se kachen.
• Benotzt de flaach Top fir konsequent, souguer Kachen ouni ze brennen.
• Maacht extra - dës ginn séier!

Variatiounen

1. Cheesy Knuewelek Gromperen: Füügt gerappte Parmesan a geréischten Knuewel direkt virum Déngscht fir extra Räichtum.
2. Spicy Chipotle Fingerlings: Wiss mat Chipotle-Pulver a Zitrounejus virum Grillen.
3. Kraider Zitroun Zest Gromperen: Nom Grillen d'Zitrounestéck a frëschen Dill derbäi fir Hellegkeet ze bréngen.
4. Bacon-Wrapped Fingerlings: Wickelt d'Gromperen an dënnem Speck Scheiwen virum Grillen fir raucheg, schmaacht Gutt.
5. Ahorn-Thymian verglaste Gromperen: Dréckt mat enger Mëschung aus Ahorn-Botter-Thymian virum Déngscht fir e séiss-séisseg Twist.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Steak oder Lämmche Koteletten op der Arteflame Zentrum Grillrist
• Raucheg gegrillte Spargelen oder Zucchini niewent de Gromperen gekacht
• E knusprech Oregon Pinot Gris oder Saison Handwierksbier
• Frësch Rucola Zalot mat Zitroun Vinaigrette
• Feier-geréischtert Knuewelek Aioli fir Tauchen

Conclusioun

Wann Dir Feier-geréischtert Oregon Fingerling Gromperen op Är Grillopstellung bäigefüügt hutt, gitt Dir net zréck. D'Bottereg Kraider Combo ofgeschloss op der liicht méi kille baussenzege Rand vun der Arteflame flaach Top suergt fir datt all Biss gëllen, knusprech a mat Aroma gepackt ass.