Feier-gegrillte Norweegesch Makrel mat agemaachtent Ënn

Aféierung

Näischt vergläicht mat dem fetten, rauchege Goût vum ganzen norwegesche Makrel, deen iwwer en oppene Feier gegrillt gëtt. Mat knusprech Haut a saftlechen, schmackhafte Fleesch, beliicht dëst Rezept d'Essenz vum Outdoor Kachen. De Makrele gëtt bei 1.000 ° F um zentrale Grillgitter vum Arteflame-Grill gebrannt, a seng Jusen gespaart ier se op d'Perfektioun op der flaach-Top Kachplack fäerdeg sinn. Gegrillt mat tangy agemaachtent Zwiebelen, balancéiert dëse Geriicht déif umami Aromen mat helle Aciditéit fir eng onvergiesslech Grillerfahrung.

Zutaten

• 2 ganz norwegesch Makrelen, gebotzt
• 1 grousse roude Zwiebel, dënn geschnidden
• ½ Coupe wäiss Esseg
• 1 EL Zocker
• 1 TL Salz
• 3 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL gehackt frësch Petersilie
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt eng kleng Quantitéit Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi geölte Servietten am Grill.
3. Stack Brennholz op d'Servietten a brennen se.
4. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minutten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Pickel de roude Zwiebel

1. An enger klenger Schossel kombinéieren de wäisse Esseg, Zocker a Salz.
2. De geschniddene roude Zwiebel derbäi a gutt mëschen.
3. Loosst et sëtzen, während Dir de Fësch preparéiert a kachen.

Schrëtt 3: De Makrele würzen a schneiden

1. Pinsel de Makrele mat geschmoltenem Botter, gläichméisseg beschichtet.
2. Saison mat Salz, schwaarze Peffer a gehackte Knuewel.
3. Setzt de Fësch op d'Mëtt-Grill-Rascht a brëllen fir 1-2 Minutten op all Säit fir eng knusprech, gëllenbrong Krust z'entwéckelen.

Schrëtt 4: Kachen de Makrel bis Perfektioun

1. Beweegt de geschniddene Makrel op de flaache Kachplack.
2. Grill fir weider 5-7 Minutten op all Säit bis gekacht, ofhängeg vun der Dicke.
3. Huelt de Fësch aus dem Grill wann d'intern Temperatur 125 ° F erreecht (et wäert weider aus dem Grill kachen).

Schrëtt 5: Serve

1. Top de gegrillte Makrel mat agemaachtent Zwiebelen.
2. Dréckt mat Zitrounejus a garnéiert mat Petersilie.
3. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Fir extra Aroma, léisst de Makrele marinéieren a Botter, Knuewel an Zitrounejus fir 30 Minutte virum Grillen.
• Benotzt Hardwood Brennholz wéi Eichen fir e méi intensiven fëmmen Aroma.
• Iwwerwaacht d'Temperaturzonen um Arteflame Grill fir e gläiche Kachen ze garantéieren.

Variatiounen

1. Spicy Makrel: Füügt en Teelöffel roude Pefferflakelen an d'Gewierz.
2. Kraider-Infused Makrel: Fëllt de Fësch virum Grillen mat Thymian a Rosmarin.
3. Zitrus-Twist Makrel: Benotzt Orangeschuel amplaz vun Zitroun fir e méi séisser Ofschloss.
4. Asiatesch-inspiréiert Makrel: Glace mat Sojazooss an Hunneg virum Grillen.
5. Smoky Paprika Makrel: Reift de Fësch mat gefëmmtem Paprika fir déif raucheg Noten.

Conclusioun

Arteflame Grillen bréngt e räiche, Feierkussende Goût op de ganzen norwegesche Makrel, an déi agemaachtent Zwiebelen addéieren de perfekte tangy Kontrast. Mat der héich-Hëtzt searing a souguer Cooktop Finish, all Biss ass succulent a lecker. Probéiert dëst Rezept fir eng onvergiesslech Outdoor Kachenerfahrung ze genéissen!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini op der flacher Kachplack.
• Gegrillte Kartoffel gekacht niewent dem Fësch fir eng raucheg Säit.
• E knusprech Sauvignon Blanc oder e liichte Pinot Noir.
• Frësch Sauerdeeg Brout fir déi schmackhaft Jusen z'erwächen.