Epic trocken reift Poulet Wings mat cremy Gorgonzola Dip

Aféierung

Dësen dréchene Reib ass epesch a kann op Poulet, Schweinefleesch oder souguer Geméis benotzt ginn fir vollen Aroma an en entscheeden leckere Goût ze vermëttelen.

Zutaten

Epic Dry Rub:

• 1/2 Tsp Ancho Chili Peffer
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 Tsp Kosher Salz
• 3/4 Tbsp hell brong Zocker, gepackt
• 3/4 Tsp Chili Pudder
• 3/4 Tsp Paprika
• 3/4 Tsp cumin
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 Tsp Cayenne Pfeffer (manner wann Dir Iech iwwer d'Hëtztniveau besuergt sidd)
• 1/2 Tsp gedréchent Moschter Pudder
• 1/4 Tsp schwaarz Peffer
• 1/4 Tsp gedréchent Oregano
• 1/4 Tsp gedréchent Buedem Thymian

Flilleken:

• 4 lbs Poulet Flügel, komplett thawed wann Dir eng gefruer Sak benotzt
• 2 Tsp Geméis oder Canola Ueleg

Crème Gorgonzola Sauce:

• 1/2 Coupe Mayonnaise
• 3-6 Tsp Bottermilch
• 1/4 Coupe sauere Crème
• 2 -3 Oz crumbled Gorgonzola Kéis
• 1 Knuewelek, gerappt
• 1/2 Tsp Zitrounejus
• 1/4 Tsp schwaarz Peffer
• 1/4 Tsp Kosher Salz

Uweisungen

Maacht dréchent Rub a Pouletflügel:

• Maacht Ären Arteflame Grill op.
• Kombinéiert all d'Trocknerei Zutaten an enger klenger Mëschbecher, setzt op der Säit. An enger grousser Mëschbecher addéiere Pouletflügel a Geméisueleg. Benotzt e Gummi-Spatula fir sanft ze werfen fir ze beleeën.
• Sprëtzen ongeféier d'Halschent bis 2/3 vun der trockener Reibmëschung a benotzt Är Hänn fir se an all d'Hënnflügel ze masséieren, gläichméisseg ze beschichten. Fillt Iech gratis all d'Trocknung ze benotzen, awer fir eng Beschichtung wéi op de Fotoen, 1/2-2/3 vun der Mëschung ass gutt.
• Füügt Pouletflügel op de flaache Kachplack. Kachen fir zéng bis fofzéng Minutten op all Säit bis d'Juice kloer ass wann se mat enger Gabel gepickt ginn.

Maacht Gorgonzola Sauce:

• Zu Äre Liewensmëttelprozessor oder Mixer, add Mayo, Bottermilch, Sourcreme, 1,5 Oz vum Gorgonzola Kéis, Knuewel, Zitrounejus, Peffer a Salz. Prozess bis glat.
• Transfer an eng Déngschtbecher a réieren an de verbleiwen Gorgonzola Kéis. Deckt mat Plastiksverdeelung a killt bis se fäerdeg ass ze benotzen.

Tipps

• Fir extra knusprech Flügel, betruecht d'Benotzung vun enger dréchener Salzlake andeems d'Flilleken e puer Stonne virum Kachen am Frigoen opgedeckt ginn.
• Passt d'Hëtztniveau un andeems Dir de Cayenne Peffer op Är Preferenz erhéicht oder reduzéiert.
• D'Trocknung kann am Viraus virbereet ginn a fir spéider Benotzung gespäichert ginn.

Variatiounen

• Probéiert dësen dréchene Reib op Rippen oder Schweinefleesch Koteletten fir e leckere Barbecue Twist ze benotzen.
• Ersatz Blokéis fir Gorgonzola an der Zooss fir en anere Goûtprofil.
• Grill oder baken d'Flilleken anstatt e flaach Kachplack fir e raucheg Aroma ze benotzen.

Beschte Koppelen

• Dës Flilleke passen perfekt mat Sellerie a Karrottstécker fir eng klassesch Aperitiferfahrung.
• Serve mat enger Säit vu knusprech Fritten oder Knuewelbrout fir e méi fëllend Iessen.
• Genéisst mat engem kale Béier oder engem erfrëschende Zitrussoda fir de Gewierz ze ergänzen.

Conclusioun

Dës epesch dréchent reift Pouletflügel mat cremeg Gorgonzola Dip bidden e fette Goût an en zefriddestellende Crunch. Egal ob fir e Spilldag Snack oder e Familljediner, dës Flilleke si sécher beandrockt. Genéisst experimentéiert mat der Reib an der Sauce fir de perfekte Balance vu Gewierz a Crème fir Äre Goût ze kreéieren.