Arteflame Grill Rezept: Baby Back vs Spare Ribs & Wéi Dir se perfekt grillt Dorito® Style

Name: Dorito® Powder BBQ Ribs Rezept: En eenzegaartegen Twist op gegrillte Favoritten
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanesch
Ingredients: Arteflame Grill; 2 Rack Baby-Rippen oder Sparrippen (5-6 lb. am Ganzen); 1/2 Coupe Pouletbouillon; 3 Tbsp Geméisueleg, fir Rippen a Grillgitter; Fir de Rub: 1/4 Coupe hell brong Zocker 2 EL gefëmmt Paprika 1 1/2 TL all: Zwiebelpulver, Knuewelekpulver, Kosher Salz 1 TL schwaarze Peffer 1/2 TL Cayenne Peffer (optional) 1/4 Coupe Äppel Cider Esseg 1 1/2 Tassen Barbecue Sauce

Entdeckt den Ënnerscheed tëscht Puppelcher zréck an Spare Rippen, a Meeschter hinnen Dorito® Stil op Är Arteflame Grill grillen. D'Baby-Ribbe sinn méi schlank a méi zaart, kommen aus der ieweschter Rippenkäppchen, während Ersatzribs méi Fleesch a Fett sinn, vun der ënneschter Sektioun. Den Arteflame Grill bréngt de fëmmen Aroma eraus, wat Iech erlaabt Iech Rippen direkt ze grillen ouni d'Noutwendegkeet fir ze kachen.

Zutaten:

2 Rack Puppelchen Réck Rippen oder Ersatzstécker (5-6 lb. total)
3 EL Geméis Ueleg, fir Rippen a Grillriste

Fir de Rub:

DIY Arteflame Dorito Powder (erstellt Är eege Mëschung oder benotzt e Buttek-gekaafte Gewierzmix)
1/2 Coupe Poulet Stock
1/4 Coupe Äppel Cider Esseg
1 1/2 Coupe Barbecue Zooss

Richtungen:

1. Preparéieren de Grill

Heizt Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt, zielt op eng Temperatur vun 300 ° F op enger Säit vum Grill. Den eenzegaartegen Design vum Arteflame erlaabt perfekt indirekt Kachen.

2. Mix de Rub

Kombinéiert d'DIY Dorito® Gewürz Zutaten an enger Schossel. Dës Reibung wäert en eenzegaartegen, fetten Aroma fir Är Rippen addéieren.

3. Preparéieren d'Ripps

Huelt d'Membran aus der Réck vun de Rippen fir maximal Zärtheet. Beschichtet béid Säiten vun de Rippen mat Geméisueleg, da gleichméisseg d'Dorito® reift, gitt sécher datt d'Rippen generéis ofdecken.

4. Grill de Rippen

Setzt d'Rippen op der indirekter Hëtzt Säit vum Grill, Knachsäit no ënnen. Mix de Pouletbouillon an den Apfel Esseg, füügt dës Mëschung dann um Buedem vun engem Schacht ënnert de Rippen. Wickelt d'Rippen an der Folie fir d'Feuchtigkeit ze behalen. Kachen bis d'Rippen eng intern Temperatur vun 180 ° F bis 190 ° F erreechen, ongeféier 90 Minutten bis 2 Stonnen.

5. Fäerdeg mat engem Sear

Erhéije d'Hëtzt vum Grill op 375 ° F. Ueleg d'Grillgitter a setzen d'Rippen direkt op de Grill. Pinsel mat BBQ Sauce, grillt all Säit fir ongeféier 5 Minutten. Fuert weider a dréckt bis d'Zooss karamelliséiert an d'Rippen e liichte Char entwéckelen.

6. Déngen

Soubal et fäerdeg ass, loosst d'Rippen e puer Minutten raschten, da schneiden a servéieren mat zousätzlech Barbecue Sauce. D'Rippe wäerte raucheg, sukkulent sinn a mat Dorito®-inspiréierten Aroma platzen.

Alternativen a Variatiounen:

1. Spicy Dorito® Ribs

Füügt Cayenne Peffer oder waarm Zooss an den Dorito® Rub fir en extra Kick.

2. Séiss & Smoky Ribs

Mix brong Zucker an d'Reibung fir e séissen Kontrast zum rauege Goût.

3. Herb-infused Ribs

Füügt gedréchent Kraider wéi Thymian a Rosmarin op d'Rei fir e parfüméierten, Kraiderbestëmmung.

4. Tangy Moschter Ribs

Ersetzen d'BBQ-Sauce mat enger Moschter-baséierter Sauce fir e tangy Finish.

5. Knuewelek Parmesan Ribs

Knuewelekpulver a geriwwe Parmesan Kéis an d'Reibung fir e gudde, cheesy Aroma.

Beschte Koppelen:

Side Dish: Serve mat gegrillte Mais op der Cob, Coleslaw oder gebakene Bounen fir e klassesche Grillmeeschter.
Drénken: Pair mat engem kale Béier, e Glas roude Wäin oder Äis Téi.
Dessert: Ofgeschloss mat enger Scheif Schockela Kuch, Uebst Cobbler oder Glace.

Genéisst dës perfekt gegrillte Puppelchen zréck oder Spare Rippen op Ärem Arteflame Grill, ëmfaassend d'Einfachheet vum Grillen an déi räich, raucheg Goûten vum Grill mat engem eenzegaartegen Dorito® Twist.