Vegan Crypy tofu Bacon Burger op der Grill

Aféierung

Vegane knusprech Tofu Bacon Burger: Grillt marinéiert Tofuscheiwen op der Arteflame fir e rauchegen Aroma, kombinéiert mat enger wierzeger gegrillter Coleslaw-Mëschung a verdeelt se op geréischtert Brout mat séissen Apel an Ahornsirop.

Zutaten

• 1 Päckchen (14 oz) festen Bio-Tofu
• Eng hallef Taass Balsamico-Esseg
• 2 Iessläffelen Ahornsirop
• 2 Iessläffele Sojasauce
• Gewierzmëschung: Oregano, Thymian, Paprika, schwaarze Peffer, Knuewelekspolver, Salz

Instruktiounen

1. Schneit den Tofu an 1/4" déck Scheiwen. Leet d'Scheiwen an enger eenzeger Schicht aus.
2. Dréckt den Tofu tëscht zwou Schichten Pabeierdicher fir sou vill Fiichtegkeet wéi méiglech erauszekréien.
3. Marinéiert den Tofu fir eng Stonn oder iwwer Nuecht.
4. Leet den Tofu op Ären Arteflame-Grill, am léifsten als éischt op de baussenzege Rank.
5. Grillt béide Säiten ongeféier 2 bis 3 Minutten.
6. Bréngt den Tofu op direkt Hëtzt fir e méi rauchegen Aroma.
7. Huelt Är gewënschte Coleslaw-Mëschung a füügt se derbäi:
   • Eng hallef Taass Zocker
   • Limettensaft
   • Salz a Peffer
8. Leet d'Coleslaw-Mëschung direkt op den Arteflame-Grill, am léifsten op de baussenzege Rank.
9. D'Coleslaw-Mëschung ongeféier 3 bis 4 Minutten ënnerhiewen.
10. Um Enn e bësse frësche Limettensaft a gehackte Koriander derbäiginn.
11. Huelt d'Scheiwen vum gegrillte Brout a schichtet se mat:
    • Salat
    • Gegrillte Coleslaw-Mëschung
    • Knusprech Tofu-Speck
12. Optional kënnt Dir geschniddene séissen Apel an e puer Iessläffele Ahornsirop derbäiginn.
13. Genéisst!

Tipps

• Den Tofu gutt ze drécken garantéiert eng besser Textur a Knusprechkeet.
• Iwwer Nuecht marinéieren verstäerkt d'Aromen.
• Benotzt eng Goss-Eisen-Pan, wann Dir keen Arteflame-Grill hutt.
• Fir extra Knusprechkeet, den Tofu nom Grillen an der Pan ubroden.

Variatiounen

• Benotzt geräuchert Paprika fir e méi déiwe rauchegen Aroma.
• Fir eng cremeg Konsistenz, füügt geschnidden Avocado derbäi.
• Tauscht Ahornsirop duerch Agavesirop fir eng aner Séissheet.
• Probéiert Vollkornbrout fir eng méi häerzlech Textur.

Déi bescht Pairungen

• Séiss Kartoffelfritten
• Erfrëschend Gurken-Limonade
• Gebratene Maissalat
• Pikant vegan Mayonnaise-Dipsauce

Conclusioun

Dëse vegane knusprege Tofu-Bacon-Burger ass eng lecker an zefriddestellend Alternativ op Planzebasis. Voll mat rauchegen, wierzegen a séissen Aromen ass e perfekt fir all Grillversammlung am Fräien. Probéiert dëst einfach Rezept a genéisst eng vollwäerteg Molzecht!