Cremeg cashewoosse Zooss op der Arteflame Grill

Aféierung

Dës cremeg Cashewsauce, déi um Arteflame Grill gemaach gëtt, ass déi perfekt Mëllechfräi Alternativ zu traditionelle Crème-baséiert Saucen. De räiche, buttery Goût vu Cashews kombinéiert mat gegrillte Knuewel erstellt eng glat a schmackhaft Zooss, déi gutt ass fir iwwer gegrillte Geméis, Fleesch oder als Dip ze drénken. Déi gläichméisseg Hëtzt vun der flaach Kachplack bréngt e geréischten Aroma am Knuewel a Gewierzer eraus, während de sanfte Simmeren vun de Cashews eng seideg Textur suergt. Et ass einfach ze maachen an onheemlech versatile fir all Iessen.

Zutaten

• 1 Coupe roude Cashewnëss (15 Minuten am waarme Waasser getrëppelt)
• 2 Knuewelek, geschält
• 1/2 Coupe Geméis Bouillon (oder Waasser)
• 1 Esslöffel Zitrounejus
• 1 Esslöffel Ernärungshefe (optional fir e cheesy Aroma)
• 1/4 Teelöffel gefëmmt Paprika
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• Olivenueleg fir ze grillen

Uweisungen

1. Fire Up the Arteflame:

Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten, setzen se am Grill, a stack Brennholz uewen. Luucht d'Servietten a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

2. Grill de Knuewel:

Wann de Grill waarm ass, plazéiert d'geschälte Knuewelekele bei der Mëtt vun der flaach Spëtzt, wou d'Hëtzt méi héich ass. Grill de Knuewel fir 2-3 Minutten, dréit heiansdo bis e mëll a liicht verkierzt ass. Ewechzehuelen an ofsetzen.

3. Mix d'Cashew Sauce:

An engem Mixer oder Nahrungsprozessor kombinéieren déi gedréchent Cashewnëss, gegrillte Knuewel, Geméisbouillon, Zitrounejus, Ernärungshef (wann se benotzt), gefëmmt Paprika, Salz a Peffer. Mix bis glat a cremeg, addéiere méi Bouillon wann néideg fir Är gewënschte Konsistenz z'erreechen.

4. Warm d'Sauce:

Gidd déi gemëschte Cashewsauce op déi flaach Spëtzt vum Arteflame-Grill a waarm se sanft op der äusseren cooler Sektioun vum Grill. Stir fir e puer Minutten bis se erhëtzt sinn, awer passt op datt et net kachen oder iwwerkacht gëtt.

5. Serve:

Eemol waarm, huelt d'Cashewsauce aus dem Grill. Drizzle et iwwer gegrillte Geméis, Fleesch, oder benotzt et als Dip fir gegrillte Brout. Et mécht och e fantastesche Molkerei-gratis Ersatz fir cremeg Nuddelen Zooss.

Tipps

• Soak d'Cashewnëss am waarme Waasser fir op d'mannst 15 Minutten fir eng glat, cremeg Textur ze garantéieren.
• D'Grillen vum Knuewel bréngt seng Séissheet an e subtile Raucharoma eraus.
• Fir eng méi dënn Sauce, addéiere mer einfach méi Bouillon oder Waasser beim Mëschen.
• Ajustéieren d'Gewierz wéi néideg; eng Prise vu roude Pefferflakken kann e flotte Kick addéieren, wann Dir wëllt.

Variatiounen

1. Spicy Cashew Sauce: Füügt 1 Teelöffel Chili Flakelen oder e geréischten Jalapeño fir eng méi schaarf Versioun.
2. Kräuter Cashew Sauce: Mix a frësch Kraider wéi Koriander, Petersilie oder Basil fir eng Kraiderbestëmmung.
3. Zitroun-Tahini Cashew Sauce: Füügt 2 Esslöffel Tahini an extra Zitrounejus fir e schaarfen, Nutty Aroma.
4. Kokosnoss Cashew Sauce: Ersetzen d'Halschent vun der Bouillon mat Kokosnossmëllech fir eng tropesch, cremeg Variatioun.
5. Ginger-Knuewelek Cashew Sauce: Füügt frësch geriwwe Ingwer an d'Mëschung fir e schaarf, schaarf Kick.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Broccoli oder Spargelen
• Gegrillte Poulet Spiele
• Gegrillte Champignonen oder Aubergine
• Drizzled iwwer geréischterte Gromperen oder séiss Gromperen
• Servéiert mat gegrillte Flatbreads oder Pitaen

Conclusioun

Dës cremeg Cashew Zooss, gemaach op der Arteflame Grill, ass eng lecker, Planz-baséiert Alternativ zu traditionell Crème Zooss. Mat der Nuttiness vu Cashews an dem déiwe Goût vu gegrillte Knuewel, ass et perfekt fir Räichtum zu all Plat ze addéieren ouni Molkerei ze benotzen. Egal ob iwwer gegrillte Geméis, Fleesch oder Nuddelen gedréckt gëtt, dës Zooss wäert Äert nächst Iessen erhéijen!