Räich a crémeg Eggnog Rezept op der Arteflame Grill

Dëse Klassiker eggnog Rezept ass räich, crémeg, a perfekt fir d'Vakanzenzäit. Wann Dir et um Arteflame Grill mécht, gëtt d'Mëschung eng sanft Hëtzt fir déi perfekt Konsistenz ouni ze brennen, wärend en Hiweis vu fëmmen Hëtzt bäidréit. Dëst Rezept benotzt frësch Eeër, Crème a Gewierzer, wat zu engem dekadente Getränk resultéiert deen mat oder ouni Alkohol servéiert ka ginn.

Zutaten

• 4 grouss Eeër, getrennt
• 1/2 Coupe granuléiert Zocker
• 2 Coupe ganz Mëllech
• 1 Coupe schwéier Crème
• 1/2 Teelöffel frësch geriwwe Muskat
• 1/4 Teelöffel Buedem Kanéil
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Coupe donkel Rum, Bourbon oder Brandy (optional)
• Schlagsahn a Buedem Muskat fir Garnéieren

Uweisungen

1. Preparéieren den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten, setzt se an de Grill, stack Brennholz iwwer hinnen, a beliicht d'Servietten. De Grill wäert an ongeféier 20 Minutten fäerdeg sinn, wat Iech erlaabt Iech d'Eegnog-Mëschung sanft op der flacher Grill ze erhëtzen.

2. Trennen d'Eeër

Trennen d'Eegiel an d'Wäiss an zwou grouss Schësselcher. Setzt d'Ee wäiss op der Säit fir spéider ze benotzen.

3. D'Eegiel an den Zocker schëdden

An enger mëttlerer Schossel, schloen d'Eegiel an den Zocker bis se glat a cremeg sinn. D'Mëschung soll hellgiel an déck sinn no ongeféier 2-3 Minutte vu Schëdden.

4. Hëtzt d'Mëllech a Gewierzer

An engem klenge Goss-Eisen Dëppen oder schwéier-bottom Metal Container, pour an der Mëllech, schwéier Crème, Muskat, Zimt a Vanille. Setzt den Dëppe op de flaache Kachplack vun Ärem Arteflame Grill, mat enger mëttlerer Hëtztzone fir d'Mëschung lues a lues op e Simmer ze bréngen. Stir dacks fir d'Mëllech ze vermeiden. Huelt vun der Hëtzt wann et ufänkt ze kachen, ongeféier 5-7 Minutten.

5. Temperéieren d'Eegiel

Lues a lues eng Lëpse vun der waarmer Mëllechmëschung an d'Eigelb bäidroe wärend kontinuéierlech rëselt. Dëse Schrëtt verhënnert datt d'Eeër verrotten. Lues a lues méi vun der Mëllechmëschung an d'Eegiel addéieren, stänneg rëselen, bis komplett kombinéiert.

6. Hëtzt d'Mëschung

Gidd d'Ee an d'Mëllechmëschung zréck an de Goss-Eisen Dëppe. Setzt den Dëppe zréck op d'Gitter a kachen d'Eeër sanft, kontinuéierlech réieren, bis et liicht verdickt, ongeféier 5 Minutten. Vermeiden ze kachen. Huelt aus dem Grill eemol d'Mëschung de Réck vun engem Läffel beschichtet.

7. D'Eeërwäiss schloen

An der getrennter Schossel mat den Eewäiss, rësele bis mëll Peaks bilden. Lues a lues klappt d'geschloene Eewäiss an d'Eegnog-Mëschung fir et eng liicht, schaumeg Textur ze ginn.

8. Alkohol addéieren (fakultativ)

Wann Dir Alkohol benotzt, réieren an der donkeler Rum, Bourbon oder Brandy op dëser Etapp.

9. Serve a Garnéieren

Schéckt d'Eeër an d'Brëller oder d'Becher an iwwerdeckt mat Schlagsahn a sprëtzen frësch geriwwe Muskat. Serve waarm oder gekillt, ofhängeg vun Ärer Preferenz.

Tipps fir déi bescht Eggnog

• Tempering : Lues a lues d'waarm Mëllech an d'Eigelb setzen, fir d'Eeër net ze kräischen.
• Creamness : Fir en extra décke a räiche Eeër, benotzt méi schwéier Crème a manner Mëllech.
• Maacht Viraus : Dir kënnt d'Eeër e Dag am Viraus maachen an am Frigo killen. Stir virum Déngscht a garnéiert mat frëschem Schlagsahn.

Conclusioun

Eegnog um Arteflame Grill ze maachen füügt eng subtile Rauchlechkeet un, déi déi räich, cremeg Aromen verbessert. Egal ob Dir et genéisst mat engem Spritzt vu Rum oder Bourbon, oder einfach eleng, dëse Feierdeeg gëtt en Hit bei all Versammlung.

Variatiounen

1. Kokosnoss Eggnog : Ersetzen d'Mëllech mat Kokosnossmëllech fir eng tropesch Twist.
2. Schockela Eggnog : Füügt 2 Esslöffel Kakaopulver an d'Mëllechmëschung fir eng räich, Schockela Versioun.
3. Gewierz Rum Eggnog : Benotzt Gewierz Rum amplaz donkel Rum fir eng extra Layer vun Goût.
4. Net-alkoholesch Eggnog : Iwwersprangen den Alkohol ganz fir eng kannerfrëndlech Versioun.
5. Kürbis Eggnog : Mix an 1/4 Coupe Kürbis Purée an eng Prise Kürbis Gewierz fir eng saisonal Twist.

Koppelen

• Gingerbread Cookien
• Kanéil Rollen
• Pecan Pie
• Feierdeeg Fruuchtkuchen