Chipotle Tahini Sauce Rezept
Chipotle Tahini Zooss ass eng raucheg, cremeg a liicht schaarf Zooss aus Tahini, Chipotle Peppers a Limettenjus. Dës versatile Sauce ass perfekt fir iwwer gegrillte Fleesch, gegrillte Geméis, Tacos, oder souguer als Dip ze drénken. Et füügt e fetten, rauchege Goût mat enger räicher, nësslecher Creme vun der Tahini.
Zutaten:
- 1/2 Coupe Tahini (Sesam Paste)
- 2-3 Chipotle Peppers an Adobo Zooss (ajustéieren fir Spiciness)
- 2 EL Zitrounejus (frësch gepresst)
- 1 Knuewelek, gehackt
- 1/2 Tsp Buedem cumin
- 1 EL Olivenueleg
- 1/4 Coupe Waasser (ajustéieren fir Konsequenz)
- Salz fir ze schmaachen
- Frësch Cilantro (optional fir Garnéieren)
Uweisungen
1. Mix d'Ingredienten
An engem Mixer oder Liewensmëttelprozessor kombinéieren d'Tahini, Chipotle Peppers, Zitrounejus, gehackte Knuewel, Buedem Kumin, Olivenueleg a Waasser. Mix bis glat a cremeg.
2. Ajustéieren Konsequenz
Wann d'Zooss ze déck ass, add méi Waasser, 1 Esslöffel gläichzäiteg, bis Dir déi gewënschte Konsistenz erreecht. Dir kënnt et méi dënn maachen fir ze drizzelen oder méi déck fir ze tauchen.
3. Saison ze Goût
Salz fir ze schmaachen a mixen erëm. Wann Dir méi Hëtzt léiwer, kënnt Dir extra Chipotle Peppers oder e puer vun der Adobo Sauce addéieren.
4. Serve a Garnéieren
Serve d'Chipotle Tahini Sauce direkt, oder killt et bis zu 5 Deeg. Garnéiert mat frësche Cilantro fir en zousätzlechen Touch vun Hellegkeet. Dës Sauce funktionnéiert gutt iwwer gegrillte Fleesch, Geméis, oder als Dip fir Brout a Réischteren Geméis.
Tipps fir déi bescht Chipotle Tahini Sauce
- Kontrolléiert d'Gewierz : Ajustéieren d'Zuel vun chipotle Peppers je Är Hëtzt Toleranz. Dir kënnt och d'Adobo Sauce eleng fir e mëllen Aroma benotzen.
- Glat Textur : Gutt vermëschen fir eng cremeg, glat Zooss ze garantéieren. Füügt Waasser lues a lues fir d'Konsistenz ze kontrolléieren.
- Maacht vir : Dës Zooss schmaacht nach besser nodeems se e puer Stonnen sëtzen, sou datt d'Aromen sech mellen.
Conclusioun
Chipotle Tahini Sauce ass eng schmackhaft a raucheg Ergänzung zu Äre Liiblingsgegrillten Platen oder Snacks. D'Kombinatioun vu Chipotle Peppers an Tahini kreéiert eng cremeg, räich Zooss mat engem Hiweis vu Gewierz an Tang aus der Kalk. Et ass villsäiteg, einfach ze maachen, a perfekt fir eng Vielfalt vun Iessen ze verbesseren.
Variatiounen
- Knuewelek Chipotle Tahini : Füügt en extra Knuewelek Knuewelek fir e méi robusten Aroma.
- Cilantro-Lime Tahini : Füügt frësche Koriander an d'Zooss fir eng Kraiderbestëmmung.
- Smoky Paprika Tahini : Füügt eng Prise gefëmmt Paprika fir e méi déif Raucharoma.
- Chipotle Joghurt Tahini : Füügt e Läffel griichesche Joghurt fir eng méi cremeg Textur.
- Zitroun Chipotle Tahini : Tauscht de Kalkjus fir Zitrounejus fir en anere Zitrusaroma aus.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Poulet oder Steak
- Gegrillte Geméis (Blummen, séiss Gromperen)
- Getreidebecher oder Zaloten
- Tacos oder Wraps
- Als Dip fir Pita Brout oder Tortilla Chips
