Britesch gegrillte Halloumi mat dem Wantergewier Chutney

Aféierung

Gegrillte Halloumi mat Wantergewierz Chutney ass e beandrockend Aperitif oder Bäilag. Den Arteflame Grill gëtt dem Halloumi eng wonnerbar knusprech Krust ouni ze verbrennen, während de flaach Kachplack de gewierzte Fruuchtchutney zu Perfektioun karamelliséiert. Dëse Wanter-inspiréiert Plat beandrockt Är Gäscht mat sengem Balance vu Salzegkeet a waarme Gewierz!

Zutaten

• 1 Block Halloumi Kéis, an ½ Zoll décke Placken geschnidden
• 1 Esslöffel Botter
• 1 Apel, schielen, geschnidden a geschnidden
• ½ Coupe gedréchent Cranberries
• ¼ Coupe Rosinen
• ½ Coupe brong Zocker
• ½ Coupe Äppel Cider Esseg
• ½ Teelöffel gemalen Zimt
• ¼ Teelöffel Buedem Muskat
• ¼ Teelöffel gemalen Nelken
• Prise Salz
• Frësch Thymian fir Garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill eng optimal Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren de Gewierz Chutney

1. Setzt den Apel, gedréchent Cranberen, Rosinen, brong Zucker an Äppel Cider Esseg op der Arteflame flaach Kachplack iwwer mëttlerer Hëtzt.
2. Stir den Zimt, Muskat, Nelken an eng Prise Salz.
3. Loosst d'Mëschung kachen a karamelliséieren, heiansdo réieren, bis et zu enger Gebeessähnlech Konsistenz verdickt (ongeféier 10 Minutten).

Schrëtt 3: Grill den Halloumi

1. Schmelzen Botter op der Arteflame flaach Kachplack bei der méi héijer Hëtztzone.
2. Setzt d'Halloumi Scheiwen direkt op de Botter Kachplack.
3. Grill all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten bis gëllen a knusprech.
4. Transfert de gegrillte Halloumi op eng Déngschtplack.

Schrëtt 4: Assemblée a servéieren

1. Läffel de waarme Wantergewierz Chutney iwwer de gegrillte Halloumi.
2. Garnéieren mat frëschem Thymian.
3. Serve direkt wärend waarm.

Tipps

• Benotzt frëschen Apel Cider Esseg fir déi bescht Gläichgewiicht vun der Aciditéit.
• Haloumi Scheiwen déck halen, sou datt se hir Form halen beim Grillen.
• Ajustéiert Kachzonen op der Arteflame Kachplack fir eng ideal Karamelliséierung.
• Loosst de Chutney liicht ofkillen ier Dir servéiert, fir ze vermeiden datt et verbrennt.

Variatiounen

1. Fig & Walnuss Chutney: Cranberries a Rosinen duerch gehackte Feigen a grof gehackte Walnüsse tauschen.
2. Gewierz Pear Chutney: Den Apel duerch Biren ersetzen an eng Prise Ingwer dobäi ginn.
3. Hunneg & Minze Glasur: Gegrillte Halloumi mat Hunneg drëpsen an drop gehackt frësch Minze.
4. Chili Mango Chutney: Füügt geschniddene Mango an eng Prise roude Chili Flakelen fir Hëtzt.
5. Karamelliséierte Onion Chutney: geschniddene Zwiebelen mat Balsamico-Esseg an Zocker bis mëll a séiss sautéiren.

Beschte Koppelen

• E knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc
• Warm krusteg Brout oder gegrillte Pita
• Eng Säit vu geréischten Nëss fir extra Crunch
• Eng hellgréng Zalot mat Zitrounedressing

Conclusioun

Gegrillte Halloumi mat Wanter Gewierz Chutney ass de perfekte britesch-inspiréierte Plat fir all Occasioun. Den Arteflame Grill suergt fir perfekt Karamelliséierung a Grillmarken, sou datt dëst Geriicht sou visuell beandrockend wéi et lecker ass.Genéisst et als Aperitif, Snack oder liicht Iessen!